Descubra o sabor autêntico do Camboja no Shinta Mani Wild
Explore uma fusão de sabores tradicionais e contemporâneos com ingredientes locais frescos e forrageados, que prometem uma experiência gastronômica inesquecível em Kampong Seila.
Entradas que despertam o paladar
Comece sua jornada gastronômica com pratos que destacam ingredientes locais:
- Sopa Pouk Village Krek com formigas vermelhas, folhas de manga e notas azedas
- Ovos defumados e fofos com molho de pimenta Kampot, jus de porco caramelizado, alho, picles e folha de laksa
- Sopa de peixe gato com manteiga do lago Tonle Sap, pasta de capim-limão, sandan, agrião e banana ralada
- Curry de jaca com molho de arroz crocante, pepino jade e crudités de vegetais frescos
Pratos principais que celebram a gastronomia local
Saboreie pratos que destacam ingredientes locais com técnicas contemporâneas:
- Bife Lok Lak com tenderloin, limão de Kampot, pimenta de Kampot e ovo sous-vide
Sobremesas que encerram sua experiência com doçura
Delicie-se com opções que combinam sabores locais e técnicas modernas:
- Sorvete de coco com calda de frutas frescas
- Banana frita com sorvete de gengibre
Bebidas que acompanham sua refeição
Refresque-se com bebidas que realçam os sabores locais e internacionais:
- Coquetel de frutas tropicais
- Água de coco natural




