Visão Geral do Menu
Localizado no coração de Pudong, o Jin Xuan - The Ritz-Carlton Shanghai é um restaurante que combina a autenticidade da culinária cantonesa com um toque moderno. Aqui, os sabores ricos e as tradições culinárias se entrelaçam, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. A filosofia do restaurante é celebrar ingredientes frescos e de alta qualidade, criando pratos que são tanto um deleite visual quanto gustativo.
Pratos Assinatura
- Prato de Dim Sum - Uma seleção variada de dim sums.
- Lobster Crocante com Cereal - Lagosta envolta em uma crocante camada de cereal.
- Pato Assado ao Estilo Cantonês - Pato temperado com especiarias cantonenses.
- Rolinhos de Arroz Fritos com Molho XO - Rolinhos de arroz preparados com um molho especial.
- Néctar de Semente de Orquídea - Uma sobremesa doce com sementes de orquídea.
Bebidas e Combinações
No Jin Xuan, a seleção de bebidas é tão cuidadosamente elaborada quanto os pratos. Os hóspedes podem desfrutar de uma variedade de chás chineses finos, perfeitos para acompanhar a refeição. Além disso, a carta de vinhos apresenta rótulos selecionados que harmonizam perfeitamente com os pratos do menu, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis.
- Pratos veganos podem ser solicitados.
- Opções sem glúten estão disponíveis.
- Pratos amigáveis para alergias podem ser preparados.
Recomendações do Chef
O chef do Jin Xuan recomenda experimentar o "Lobster Crocante com Cereal". Este prato é uma verdadeira obra-prima, combinando a doçura da lagosta com a crocância do cereal, tornando-se um destaque no menu. Além disso, o "Pato Assado ao Estilo Cantonês" é uma escolha perfeita para aqueles que buscam sabores autênticos e profundos.
Experimente o Menu
Convidamos você a descobrir os sabores excepcionais do Jin Xuan e a se deixar levar pela rica tradição da culinária cantonesa. Cada prato é uma homenagem à arte culinária, prometendo uma experiência gastronômica única e inesquecível. Não perca a oportunidade de visitar este tesouro em Xangai.
