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Descubra uma experiência culinária inovadora em Nova Delhi, onde a culinária chinesa moderna encontra a tradição com um toque contemporâneo, sob a orientação do renomado Chef Andrew Wong.
Entradas especiais
Comece sua jornada culinária com pratos que despertam o paladar, como o "Asparagus Spring Roll com Chilli Mala Dip" e o sofisticado "Wild Mushroom and Truffle Steamed Bun".
Para os amantes de dim sum, as opções variam desde o "Four Seasons Dumpling" até o delicado "Steamed Prawn and Spinach Dumpling com Tobiko". Os sabores autênticos e a apresentação impecável garantem uma experiência memorável.
Pratos principais
Mergulhe na variedade de pratos principais que incluem desde o tradicional "Peking Duck" até opções vegetarianas criativas, como a interpretação de Andrew Wong e os vegetais ao gengibre.
- Pato Pequim clássico com opções de alta qualidade, incluindo uma versão com caviar para uma experiência luxuosa.
- Pratos de frutos do mar como "Seabass com Gengibre e Cebolinha" ou "Cód Black em Chilli Beurre Noisette" oferecem sabores intensos e delicados.
- Pratos de aves, como "Sweet and Sour Chicken" ou "Sichuan Chicken", trazem uma explosão de sabores picantes e doces.
Sobremesas
Finalize sua experiência com sobremesas irresistíveis, como a "Ice Cream Trolley" e "Caramelized Banana com Hong Kong Churros".
- Para os amantes de frutas, a "Fruit Platter com Tangerina Desidratada e Mel de Chilli" é uma opção refrescante.
- Delicie-se com "Caramelized Banana com Hong Kong Churros, Cherry Compote e Chocolate Ice Cream" para uma combinação de sabores doces e crocantes.
- O "Mango Textures com Lychee Granite e Mango Ice Cream" oferece um final tropical e elegante.
