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Vantagens

Arakawa

Ramen Nijūbun no ichi is highly praised for its rich and flavorful ramen offerings, particularly the Special Salt Ramen and Special Soy Sauce Ramen. The use of high-quality ingredients like duck chashu and the delicate balance of flavors in the broths are frequently highlighted. The cozy ambiance and attentive service further enhance the dining experience. However, some patrons note the higher price point compared to other ramen shops, and the limited seating may lead to longer wait times during peak hours.

Descubra o sabor autêntico do ramen em Arakawa

No coração de Arakawa, o Ramen Nijūbun no Ichi é uma joia que encanta os amantes de ramen com seu sabor rico e ingredientes de alta qualidade. Este restaurante, conhecido pela sua atmosfera acolhedora, oferece uma experiência culinária que combina autenticidade e inovação, fazendo dele um destino imperdível para quem busca uma verdadeira imersão na cultura japonesa do ramen.

Asia

Japan

Imagine-se entrando em um espaço onde a tradição japonesa do ramen ganha vida, com aromas irresistíveis e uma atmosfera acolhedora. O Ramen Nijūbun no Ichi, localizado na vibrante cidade de Arakawa, no Japão, é um destino imperdível para os amantes de culinária autêntica e experiências gastronômicas únicas.

Compact ramen bar serving chicken- & salt-based soups & soba noodles at the counter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeE1pSmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5dpppwqOGGARPt7AsBgBfpg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeE1pSmRREAE

i heard many claiming this to be the best shio ramen but i was left quite disappointed.

the soup was decent, certainly a clear and refreshing soup but it doesnt really stands out much, its good but nothing special.

the biggest red flag was when the master refused to allow for harder noodles - a lot of high rates “refined” ramen stores refuse to accommodate for difference in noodle hardness and their noodles always comes out too soggy for my liking and ruins the experience of the bowl. this shop is no excetion, their refusal to accomodate for harder noodle led to soggy noodles and an unpleasant eating experience for me, which is not something that can be saved by good soup, let alone a mid soup.

At ¥1500 for soggy noodles, mid soup, 1 thin slice of pork, an average egg and some (pretty good tbh) menma, it is definitely not worth the hype personally. im glad to had tried it but i probably will not crave to eat this bowl of ramen again.

maybe the shoyu will perform better next time. this is a rare fail for a 百名店

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieDlQejlRRRAB&d=17924085&t=1

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Arrived right at 11:30 opening on a Saturday with only a couple people in line.  It was a hard choice between the Shio and Shoyu ramen but I eventually decided on the shio special ramen.

The bowl was great.  The noodles fit perfectly and the broth had a strong chicken taste that was almost buttery.  Great place.  They have a fancy beer on the menu but it was a bit to too early even for me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5aXBTYWN3EAE&d=17924085&t=1

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This place was magnificent.   I ordered the shoyu ramen with all the toppings.  The broth had a very rich shoyu taste with a very clean chicken taste.  The shoyu was a bit deeper and stronger than some of the more lighter and elegant shoyu ramen, and I quite liked the punch it packed.  There were 2 types of pork and one slice of duck.  The chunk of pork belly was thick with a nice smokey flavor.   This was my favorite piece of meat, but the rare pork loin and the duck were also fantastic.   Noodles were slightly soft and soaked up the broth perfectly.   Egg was also cooked to gooey perfection.   I can't say anything bad about this ramen other than I regret not getting a second bowl and trying the shio ramen.   This is top-tier shoyu ramen!  Go try it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeVl1U1N3EAE&d=17924085&t=1

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i got shio ramen and it is one of the best for me. light and refreshing taste

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MjYybHNRRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic ramen! Not to heavy. I had the soy sauce one and it was really good. The meats ok. Good service and clean.

Ramen Nijūbun no Ichi em Arakawa: Melhor Restaurante de Ramen em Tóquio

Ramen Nijūbun no ichi, also known as Ramen 1/20, is a renowned ramen shop located in Arakawa City, Tokyo. Established in 2012, the restaurant has gained acclaim for its rich chicken-based broths and high-quality ingredients. The name '1/20' refers to the owner's birthday on January 20th. The establishment has been recognized in the Michelin Guide, earning the Bib Gourmand award in 2018 and 2019.

Fundado em 2012 na vibrante cidade de Arakawa, em Tóquio, o Ramen Nijūbun no Ichi rapidamente conquistou o paladar dos amantes de ramen por toda a região. Conhecido também como Ramen 1/20, seu nome celebra o aniversário de seu proprietário, que nasce em 20 de janeiro, refletindo a dedicação e a paixão pessoal que permeiam cada tigela servida.

Restroom

Serves Beer

Hidden within the vibrant tapestry of Tokyo's Arakawa City lies Ramen Nijūbun no ichi, an intimate haven for culinary aficionados and noodle enthusiasts alike. This unassuming gem beckons with the rich, tantalizing aromas that waft from its open kitchen, promising a feast that transcends the ordinary. Each bowl at Ramen Nijūbun no ichi is a lovingly crafted masterpiece, featuring golden, hand-pulled noodles and a rich, umami-infused broth. Tucked away in the bustling streets of Higashiogu, this little culinary retreat promises a delicious journey you won’t soon forget.

Ramen Nijūbun no ichi

Authentic ramen offerings with a variety of toppings and sides.

Special Salt Ramen

Special Soy Sauce Ramen

Cold Salt Ramen

Mixed Rice

Ramen Nijūbun no ichi Menu

O Ramen Nijūbun no ichi é um bar de ramen compacto que oferece sopas à base de frango e sal, além de noodles soba. Com uma abordagem focada na autenticidade e frescor, o menu reflete a rica tradição culinária japonesa, destacando ingredientes de alta qualidade e técnicas de preparo meticulosas.

O foco do restaurante é oferecer uma experiência de ramen autêntica, onde cada tigela é preparada com cuidado e atenção aos detalhes. A filosofia culinária é baseada em sabores equilibrados e ingredientes frescos, proporcionando uma refeição que é tanto reconfortante quanto deliciosa.

Localizado em Arakawa, Tóquio, este restaurante é ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa, com um ambiente acolhedor e informal.

para experimentar o melhor do ramen em Tóquio.

O Ramen Nijūbun no ichi é conhecido por sua dedicação em oferecer pratos que respeitam a tradição do ramen japonês, utilizando ingredientes frescos e técnicas autênticas.

Os pratos são preparados com atenção aos detalhes, garantindo que cada tigela seja uma experiência única.

O restaurante também oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos.

O Ramen Nijūbun no ichi também se preocupa em atender a diferentes necessidades alimentares.

O chef recomenda experimentar os pratos sazonais, que refletem a frescura dos ingredientes disponíveis.

Os destaques incluem o Ramen de Sal Especial e o Ramen de Shoyu Especial, ambos elogiados por sua profundidade de sabor.

Experimente o Ramen Nijūbun no ichi e descubra por que é uma escolha popular entre os amantes de ramen em Tóquio.

Visite-nos e mergulhe na experiência única que o Ramen Nijūbun no ichi tem a oferecer.

Saboreie o autêntico ramen japonês em Arakawa! Uma experiência deliciosa e única que vai te transportar ao coração da culinária do Japão. Venha experimentar!

Ramen Nijūbun no Ichi em Tokyo: Restaurante de Ramen Autêntico

Arakawa City Municipality

A signature dish featuring a rich chicken broth with duck chashu, flavored egg, nori, and green onions.

A flavorful ramen with soy sauce-based broth, topped with pork chashu, duck chashu, flavored egg, nori, and green onions.

A refreshing cold ramen served with duck chashu, flavored egg, nori, and green onions.

A side of rice topped with seasoned ingredients, complementing the ramen dishes.

descubra o sabor autêntico do ramen em Arakawa, Japão

Se você é apaixonado por ramen, o Ramen Nijūbun no ichi oferece uma variedade de opções que prometem satisfazer qualquer amante de noodle.

Experimente o famoso Special Salt Ramen, uma assinatura com um caldo rico de frango, coberto com chashu de pato, ovo temperado, nori e cebolinha, por apenas 1750 JPY.

Para os amantes de sabores mais intensos, o Special Soy Sauce Ramen apresenta um caldo à base de molho de soja, adornado com chashu de porco e pato, ovo temperado, nori e cebolinha, tudo por 2000 JPY.

Se preferir algo mais refrescante, o Cold Salt Ramen oferece uma experiência fria e deliciosa, com caldo de sal, duck chashu, ovo temperado, nori e cebolinha, por apenas 1600 JPY.

Complete sua refeição com um de seus acompanhamentos, como o arroz misto, por apenas 250 JPY, que é perfeito para complementar qualquer prato de ramen.

Visite o Ramen Nijūbun no ichi para uma experiência autêntica de ramen japonês, onde cada sopa é preparada com ingredientes de alta qualidade e paixão pela culinária tradicional.

Ramen Nijūbun no ichi: uma experiência gastronômica reconhecida com nuances a considerar.

Ramen Nijūbun no ichi é uma joia gastronômica localizada na cidade de Arakawa, no Japão, reconhecida internacionalmente por sua excelência culinária.

Vantagens de visitar o Ramen Nijūbun no ichi.

O restaurante se destaca por seus caldos ricos e cheios de sabor, preparados com ingredientes de alta qualidade que conquistam o paladar de qualquer apreciador de ramen.

Tokyo

Descubra o sabor autêntico do Ramen Nijūbun no ichi em Arakawa. Brotos ricos, ingredientes de alta qualidade e reconhecimento Michelin. Reserve já!

Ramen Nijūbun no ichi em Arakawa, Tokyo | Ramen de Qualidade e Reconhecido

Saboreie o famoso Ramen Salt ou Soy Sauce no Ramen Nijūbun no ichi em Arakawa. Ambiente acolhedor, pratos premiados e serviço atento. Venha experimentar!

Ramen Nijūbun no ichi: Ramen Autêntico em Arakawa, Tóquio

Conheça a história e os pratos do Ramen Nijūbun no ichi, premiado com Bib Gourmand. Uma experiência de ramen em Tokyo para os amantes da culinária japonesa.

プージャー

やよい軒町屋店

こたつ屋

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