Página inicial

Baixar

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Adicionar

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vantagens

Seoul

Mingles offers a refined dining experience that showcases the best of Korean culinary traditions with a modern twist. The restaurant's commitment to using seasonal and local ingredients, along with its elegant ambiance, makes it a standout in Seoul's dining scene.

mingles: uma experiência gastronômica inovadora em seoul, coreia do sul.

Mingles: uma experiência gastronômica inovadora em Seoul, Coreia do Sul.

descobrindo mingles: o melhor da culinária coreana com um toque moderno.

Mingles em Seoul é reconhecido por sua abordagem inovadora na cozinha coreana, combinando sabores tradicionais com influências globais. Os visitantes se encantam com o menu de degustação sazonal que apresenta uma fusão de ingredientes locais e técnicas modernas, criando uma experiência culinária única e sofisticada.

experiência gastronômica e opções de menu.

O menu de degustação de 10 pratos, disponível sazonalmente, oferece uma profunda imersão na culinária coreana com um toque contemporâneo. O preço é de 340,000 KRW, proporcionando uma experiência de alta gastronomia.

Mingles funciona de terça a sábado, fechando às segundas e domingos, quando os amantes da gastronomia podem aguardar novas criações e menus especiais.

Para complementar a experiência, Mingles oferece um serviço de harmonização de vinhos por 280,000 KRW e uma seleção de bebidas tradicionais coreanas por 70,000 KRW, elevando ainda mais o padrão de sua refeição.

Menu de degustação sazonal por 340,000 KRW.

Harmonização de vinhos por 280,000 KRW e bebidas tradicionais coreanas por 70,000 KRW.

Fechado aos domingos e segundas, aberto de terça a sábado.

Explore a fusão de sabores e técnicas que fazem do Mingles uma referência na cena gastronômica de Seoul, ideal para foodies, viajantes e entusiastas de experiências culturais.

Mingles é um destino imperdível para quem busca uma experiência culinária única, que combina tradição e inovação em um ambiente elegante e acolhedor.

Quanto custa o menu de degustação sazonal?.

O menu de degustação custa 340,000 KRW.

Mingles oferece harmonização de vinhos por 280,000 KRW e bebidas tradicionais coreanas por 70,000 KRW.

O restaurante está fechado aos domingos e segundas.

Descubra o melhor da cozinha coreana contemporânea em um ambiente sofisticado e acolhedor, perfeito para celebrações especiais ou uma noite de descoberta culinária.

Para os amantes da gastronomia que desejam explorar uma culinária que une tradição e criatividade, Mingles é uma escolha excepcional em Seoul, prometendo uma jornada saborosa inesquecível.

Asia

South Korea

Mingles é um restaurante sofisticado localizado no coração de Seul, que combina a tradição coreana com toques contemporâneos, criando uma experiência gastronômica única e inesquecível. Este espaço é perfeito para os amantes da culinária que desejam explorar sabores autênticos com uma abordagem moderna, tudo em um ambiente elegante e acolhedor.

No Mingles, os visitantes podem desfrutar de pratos que harmonizam ingredientes tradicionais coreanos com técnicas modernas de gastronomia. Destaque para o "Bulgogi de peixe" com um toque de especiarias e o "Kimchi fermentado artesanalmente", ambos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade. Para acompanhar, experimente o "Soju artesanal" ou um coquetel exclusivo da casa, que complementam perfeitamente a experiência sensorial.

Fundado com a missão de reimaginar a culinária coreana, Mingles mantém uma atmosfera que combina tradição e inovação. Uma curiosidade interessante é que o chef principal passou anos estudando técnicas de fermentação na França, o que reflete na autenticidade e criatividade dos pratos. O restaurante também é conhecido por sua apresentação artística, transformando cada refeição em uma experiência visual e gustativa.

O Mingles é conhecido por sua fusão de sabores tradicionais coreanos com técnicas modernas, oferecendo uma experiência culinária inovadora. Os visitantes frequentemente perguntam sobre os pratos mais recomendados, o ambiente acolhedor e a localização central em Seul, perto de atrações populares.

Experimente Mingles e descubra uma nova dimensão da culinária coreana, onde tradição encontra inovação em cada prato. Seja para um jantar especial ou uma experiência gastronômica diária, este restaurante promete surpreender e encantar todos os sentidos.

Explore os sabores autênticos e a criatividade do chef, que transforma ingredientes locais em obras de arte culinária.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzX2VuQ0Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjXuM24mjfDURSwmouRnxNlM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzX2VuQ0Z3EAE

My experience at Mingles fell a bit short of the high expectations set by its reputation. The food was certainly good, beautifully plated and highly creative on paper, but lacked the distinctiveness and surprise I had hoped for in its flavors. I found some courses to be quite bland. Loved the Hanwoo dish and the desserts. Service was professional and attentive, but the ambiance of the restaurant felt impersonal. I was surprised to be charged for still water, which isn't common practice in Korea. Overall, I wasn't as impressed as I usually am with other restaurants of this level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGJpYWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjXuM24mjfDURSwmouRnxNlM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGJpYWlBRRAB

Food and service was outstanding from start till the end. After the 2nd dish, I thought to myself, I can understand why it is the Top 50 restaurants in the world. I have dined at many Michelin star restaurants and Mingles is definitely well deserving of the Michelin 🌟 🌟. Highly recommended and will definitely dine there again the next time I am in Seoul

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bHVIUFdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjXuM24mjfDURSwmouRnxNlM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bHVIUFdnEAE

Simply the best. Often been to Mosu, Alla Prima, Joo Ok, Itanic Garden, Sosul Hannam, and other Michelin starred restaurants in Seoul. While every single one of them was an unforgettable experience, my personal favorite is Mingles. The sophisticated flavors, texture, and taste was by far the best. Staff are attentive and professional, creating an atmosphere where you feel comfortable; a gentle smile as they speak, softness in their voice, and the care that they give. Interior design gives off simple yet cozy and modern vibe with a touch of traditional Korean architecture. 5 out of 5 on all fronts - expect it to receive a 3 star soon. Must visit if you’re in town; make sure to make a reservation a month in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaThfOWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjXuM24mjfDURSwmouRnxNlM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaThfOWVREAE

Absolutely exceptional experience. The dishes were all out of this world, the wine paring was spot on, the service was impeccable, and the price very reasonable for what you get. So far my favorite Michelin starred restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYME1xZXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjXuM24mjfDURSwmouRnxNlM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYME1xZXRBRRAB

One of my favorite fine dinning restaurants in Seoul. This one probably my most favorite. Korean ingredients into very modern dishes. Always hard to book. Please make a reservation before you start to plan to travel to Seoul.

Restaurante Mingles em Seul: Experiência Gastronômica de Alta Classe

Mingles, established in 2014, has rapidly ascended to the pinnacle of Korea’s fine dining scene, earning its third Michelin star in 2025—the only Seoul restaurant to currently hold this distinction.

a história do mingles: uma jornada de excelência gastronômica em seoul

Desde sua inauguração em 2014 no sofisticado bairro de Cheongdam-dong, em Seul, o restaurante Mingles tem se destacado por sua dedicação à inovação culinária e à excelência. Em poucos anos, conquistou reconhecimento internacional e uma reputação sólida na cena gastronômica sul-coreana.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Mingles is a culinary gem located in the vibrant heart of Gangnam District, Seoul, offering a unique dining experience that blends traditional Korean flavors with modern techniques. The cozy yet contemporary atmosphere invites guests to enjoy beautifully crafted dishes that highlight seasonal ingredients, making it a must-visit for food lovers.

Mingles

A seasonal 10-course tasting menu blending traditional Korean flavors with global influences.

Abalone and Cabbage Seon

Fish Mandu

Carrot Soup with Uni & Cheese

Persimmon with Hanwoo Jamón

Mingling Pot

Hanwoo Beef Steak

Jang Trio Dessert

Mingles Tasting Menu

O Mingles, localizado em Seul, é um dos restaurantes mais renomados da Coreia do Sul, conhecido por sua abordagem inovadora à culinária coreana. A filosofia do Mingles gira em torno da combinação de sabores tradicionais com influências contemporâneas, resultando em um menu degustação sazonal que reflete a rica herança gastronômica do país. Cada prato é uma obra de arte, projetada não apenas para satisfazer o paladar, mas também para encantar os olhos.

Descubra Mingles em Seoul: uma experiência gastronômica única com sabores inovadores da Coreia do Sul. Venha deliciar-se e transformar sua visita em uma aventura culinária!

Mingles em Gangnam, Seoul - Restaurante de Luxo

Seoul Municipality

A 10-course tasting menu featuring seasonal ingredients and traditional Korean flavors.

Seasonal Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of traditional Korean liquors paired with the tasting menu.

Traditional Korean Liquor Pairing

Experimente a gastronomia de elite no Mingles em Seul, Coreia do Sul.

Descubra o Menu de Degustação Sazonal e Harmonizações de Vinhos e Licores Tradicionais Coreanos.

No coração de Seul, o restaurante Mingles oferece uma experiência culinária que combina tradição e inovação. Com um menu de degustação sazonal de 10 pratos, os visitantes podem saborear ingredientes frescos e sabores coreanos autênticos, elaborados com um toque contemporâneo.

Harmonize sua experiência com uma seleção de vinhos finos por 280.000 KRW.

Experimente uma harmonização de licores tradicionais coreanos por apenas 70.000 KRW, uma autentica viagem cultural.

Seja você um amante da gastronomia ou um explorador cultural, Mingles é o destino perfeito para uma noite inesquecível em Seul, oferecendo uma combinação única de sabores, aromas e experiências que celebram a rica herança coreana com um toque moderno.

Located in the vibrant Gangnam District of Seoul, Mingles is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative fusion of traditional Korean and global cuisines. The seasonal tasting menu showcases local ingredients, offering a unique culinary experience that has garnered acclaim from food enthusiasts and critics alike.

Innovative fusion of traditional Korean and global cuisines

Seasonal tasting menu showcasing local ingredients

Exceptional service and attention to detail

Multiple Michelin stars and prestigious awards

High price point may be prohibitive for some diners

Limited à la carte options due to focus on tasting menu

Mingles is perfect for food enthusiasts seeking an unforgettable dining experience, special occasions, or business meetings that require an impressive backdrop.

Reservations are highly recommended, ideally a month in advance.

Expect a focus on tasting menus rather than à la carte options.

Mingles stands out as a premier dining destination in Seoul, blending traditional flavors with modern techniques. While the price point may deter some, the experience is undeniably memorable, making it a worthwhile visit for those who appreciate culinary artistry.

Gangnam District

Descubra Mingles, o restaurante premiado em Seul, conhecido por sua culinária fusion coreana e menu sazonal. Reserve sua experiência gastronômica de alta classe.

Mingles Restaurante em Seul: Gastronomia Fina & Inovadora

Planeje sua visita a Seul com dicas exclusivas, incluindo Mingles e os principais pontos turísticos ao redor de Cheongdam-dong. Aproveite ao máximo sua viagem!

Dicas e Roteiros em Seul: Explore Mingles & Mais

Mingles, fundada em 2014, conquistou sua terceira estrela Michelin em 2025, destacando-se na cena gastronômica de Seul com receitas inovadoras e serviço excepcional.

Gebangsikdang

Sandai

Vinho