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Qianjin District

HAILI is a Michelin-starred restaurant in Kaohsiung, Taiwan, offering a seasonal tasting menu that blends Japanese and French culinary traditions with local Taiwanese ingredients. The ambiance is warm and understated, featuring an open kitchen and counter seating. Reviews highlight the creative dishes, such as fried/grilled sweet fish and pot roast pasta, and the attentive service. Some reviewers note that while the appetizers are inventive, the main courses can be more ordinary. Overall, HAILI is praised for its unique fusion cuisine and welcoming atmosphere.

Haili: uma experiência gastronômica única em Qianjin District, Taiwan

Haili é um restaurante estrelado Michelin localizado no vibrante bairro de Qianjin, em Taiwan. Com uma atmosfera acolhedora e um ambiente sofisticado de cozinha aberta, Haili oferece uma fusão de tradições culinárias japonesas e francesas, utilizando ingredientes locais taiwaneses. Esta combinação criativa resulta em pratos que encantam os sentidos e elevam a experiência gastronômica a um novo patamar.

O menu sazonal de degustação de Haili apresenta pratos inovadores, como peixe doce frito ou grelhado e massas com ensopado, sempre trazendo uma pitada de criatividade e elegância. Cada prato é uma obra de arte que combina sabores tradicionais com técnicas modernas, garantindo uma experiência culinária memorável.

Reservas são obrigatórias e podem ser feitas através do site oficial.

Haili possui opções vegetarianas e é amigável para veganos.

Estacionamento disponível para os clientes.

O horário de funcionamento é de terça a sábado, com almoço e jantar às sextas e sábados, e jantar de terça a quinta. Fechado às domingos e segundas.

Haili é acessível para cadeirantes, garantindo conforto para todos os visitantes.

Qual é a política de reservas no Haili?

 Reservas são necessárias e podem ser feitas através do site oficial.

 Sim, o Haili é amigável para veganos e vegetarianos.

 Sim, há estacionamento disponível para os clientes.

 Sim, o restaurante é acessível para cadeirantes.

Asia

Taiwan

Haili: uma experiência gastronômica única no coração de Qianjin

Imagine-se mergulhando em uma atmosfera vibrante onde sabores autênticos de Taiwan ganham vida em cada prato. Localizado na movimentada cidade de Qianjin, o restaurante Haili é um verdadeiro tesouro para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência culinária inesquecível. Com uma decoração que mistura tradição e modernidade, o Haili convida você a explorar uma variedade de pratos que refletem a rica cultura local, preparados com ingredientes frescos e técnicas tradicionais.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXFtRmx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXFtRmx3RRAB

Service was good, the course I had was also quite well - scrumptious and not too fancy in a way that you enjoyed at the first sight but its taste disappointed your expectation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMGZhTzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMGZhTzRRRRAB

Great food with fresh local ingredients, warm and relaxed ambience, sweet and kind service. Above all, the wine pairing by the sommelier Jeff was just amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcWJYS0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcWJYS0xBEAE

Haili is one of my favorite restaurant in Kaohsiung. The food is original and fresh with great taste. Highly recommended for local and traveling foodies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MmVQcVZnEAE&d=17924085&t=1

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The one and only Michelin star restaurant in K town. A great experience and how it perfectly blends with the local food are something that makes it a must try if you visit Kaohsiung.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjRtZ0V3EAE&d=17924085&t=1

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Warm and caring services. Food is amazing!  Excellently fused with local ingredients. Love the creativity!

Haili: Restaurante Imperdível em Qianjin, Taiwan

HAILI, located in Kaohsiung, Taiwan, is a Michelin-starred restaurant known for its Japanese-French fusion cuisine. Chef William Kang, with experience in renowned kitchens like STAY by Yannick Alléno, RAW, and Logy, opened HAILI in 2023. The name 'HAILI' combines the Japanese word 'Hai' (meaning 'yes') and the Mandarin names of the chef's mother and wife, both containing 'Li'. The restaurant has been recognized for its high-quality cooking and unique fusion dishes.

Haili: A Michelin-Starred Culinary Journey in Kaohsiung, Taiwan.

Nestled in the heart of Kaohsiung, Taiwan, Haili is not just a restaurant; it's a culinary experience that has redefined dining in the region. Known for its exquisite Japanese-French fusion cuisine, Haili seamlessly blends tradition with innovation to create dishes that are not only flavorful but also artistically presented. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for foodies and travelers alike to indulge in the local gastronomic scene.

Haili's journey began with a vision to deliver not just food but a memorable experience that celebrates the rich flavors of Taiwan. In 2023, Haili achieved a significant milestone by being awarded its first **Michelin star**, a testament to its commitment to quality and creativity in cuisine. This prestigious accolade not only enhanced its reputation but also attracted food lovers from around the globe.

2023: Haili was awarded its first Michelin star.

2024: The restaurant introduced a seasonal tasting menu highlighting local ingredients.

As Haili continues to innovate, it remains committed to using fresh, local ingredients to craft dishes that not only tantalize the taste buds but also reflect the cultural richness of Taiwan. Its seasonal tasting menus showcase the best of what the island has to offer, inviting diners to embark on a culinary journey that changes with the seasons.

Haili is a hidden gem in the vibrant heart of Kaohsiung City, offering a culinary adventure that captures the essence of Taiwanese culture. With a menu featuring savory beef noodle soup and fresh grilled seafood, it invites guests to savor not just the taste but the culture behind every bite. The inviting ambiance, adorned with local artwork, makes it perfect for intimate dinners or lively gatherings.

Haili

A seasonal tasting menu featuring Japanese-French fusion cuisine with local Taiwanese ingredients.

Tasting Menu

Premium Pairing

Full Pairing

Wine Pairing

Sake Pairing

Non-Alcoholic Pairing

HAILI Special Cake

HAILI Menu

Inicie sua experiência gastronômica com uma seleção de entradas que trazem a frescura e o sabor vibrante da culinária local e internacional. Cada prato é preparado com ingredientes sazonais e técnicas que combinam o melhor da cozinha japonesa e francesa, criando uma experiência única para o paladar.

O destaque do menu é a Tasting Menu, uma jornada de sabores que apresenta uma seleção de pratos elaborados com ingredientes locais e sazonais, combinando a elegância da culinária japonesa com a sofisticação da francesa. Uma experiência gastronômica que satisfaz os sentidos e revela a criatividade do chef.

Deixe-se encantar pela HAILI Special Cake, uma sobremesa que combina sabores delicados e ingredientes de alta qualidade. Com uma mistura de gelatina de rosa, mousse de maçã e yuzu, além de biscoitos de chocolate de rosa e bolo Earl Grey, essa sobremesa é uma experiência de sabor e aroma inesquecível.

Aproveite a seleção de bebidas que acompanham perfeitamente cada prato, incluindo vinhos premium, sakê de alta qualidade, opções sem álcool e combinações especiais criadas para elevar ainda mais sua experiência gastronômica.

Descubra Haili em Taiwan, uma experiência gastronômica única com sabores irresistíveis. Aproveite pratos autênticos e venha explorar esse destino culinário imperdível!

Haili Kaohsiung: Restaurante Taiwan com Comida Exquisita

Kaohsiung City Municipality

3 glasses of premium wine paired with the tasting menu.

6 glasses of wine paired with the tasting menu.

5 glasses of wine paired with the tasting menu.

3 glasses of sake paired with the tasting menu.

4 glasses of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

A 6-inch cake available for pre-order, featuring rose apple jelly, apple mousse, yuzu cream, cream cheese mousse, rose chocolate biscuit, and Earl Grey cake.

Descubra a experiência culinária única no Haili em Qianjin, Taiwan.

Haili em Qianjin, Taiwan, é muito mais do que um simples restaurante. É um verdadeiro santuário de sabores onde a fusão da gastronomia japonesa e francesa encanta os paladares mais exigentes.

Menu de Degustação e Harmonizações de Vinhos e Sakes.

No Haili, você pode explorar o sofisticado "Menu de Degustação", que mistura ingredientes locais taiwaneses com técnicas de alta gastronomia japonesa e francesa, criando uma experiência sensorial única.

Se prefere bebidas tradicionais japonesas, o "Sake Pairing" com três taças oferece uma conexão autêntica com os sabores locais, enquanto a opção "Non-Alcoholic Pairing" garante uma experiência deliciosa sem álcool.

Para os apreciadores de vinhos, o Haili oferece diversas opções de harmonização, como o "Pairing Premium" com três taças de vinho de alta qualidade, ou o "Full Pairing" com seis taças, ambos elevando a experiência do menu de degustação a um novo patamar.

Sobremesas exclusivas e reserva antecipada.

Não deixe de experimentar a "HAILI Special Cake", uma torta de 6 polegadas, repleta de ingredientes escolhidos cuidadosamente, como geleia de maçã, mousse de yuzu, e biscoito de chocolate com rosa.

Venha descobrir uma nova dimensão de sabores no Haili, onde tradição encontra inovação em cada detalhe.

Para garantir sua experiência exclusiva, recomenda-se fazer reserva antecipada, especialmente para as sobremesas especiais, que são altamente demandadas.

Haili: Uma experiência gastronômica única em Qianjin

Situado na vibrante cidade de Qianjin, em Taiwan, o restaurante Haili oferece uma fusão surpreendente de culinária japonesa e francesa. Com sua decoração moderna e atmosfera acolhedora, é o destino ideal para quem busca uma experiência gastronômica refinada, com pratos artisticamente apresentados e uma atmosfera que combina casualidade e elegância.

Recomendado por estrelas Michelin e renomado por sua culinária de fusão inovadora.

Utiliza ingredientes locais de Taiwan e oferece um menu sazonal de degustação.

Disponibiliza uma experiência de jantar privada, com serviço atencioso e ambiente romântico.

Capacidade limitada de assentos, o que pode exigir reservas antecipadas.

Os pratos principais podem parecer um pouco mais comuns em comparação com outros restaurantes de alta gastronomia.

Serviço pode apresentar inconsistências, segundo alguns comentários de clientes.

Preços mais elevados em comparação com outros restaurantes locais, o que pode não ser acessível para todos os bolsos.

Necessidade de reservas antecipadas e o fechamento às segundas e domingos podem limitar a conveniência para alguns clientes.

A ausência de reservas online pode dificultar a organização de visitas, especialmente para turistas internacionais.

District

Descubra o restaurante HAILI em Kaohsiung, Taiwan, famoso por sua culinária japonesa-francesa de alta qualidade, ambiente acolhedor e pratos inovadores.

HAILI Restaurante em Kaohsiung Taiwan | Fusão Japonês-Francesa

Aproveite uma experiência culinária única no HAILI em Kaohsiung, Taiwan, com menu sazonal de fusão japonesa e francesa, vinhos premium e ambiente sofisticado.

Experiência gastronômica em HAILI, Kaohsiung | Star Michelin

Horários de abertura do HAILI em Kaohsiung, Taiwan. Encontre horários e endereço para planejar sua visita ao restaurante de fusão japonês-francês.

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