Menu de nuit
Descubra uma experiência gastronômica sofisticada no restaurante de nuit, onde a fusão de sabores modernos e ingredientes raros cria um menu inesquecível. Situado no distrito de Daan, em Taipei, este restaurante oferece uma atmosfera elegante e serena, perfeita para momentos especiais ou uma noite de descoberta culinária.
Entradas refinadas
Comece sua jornada com aperitivos que destacam ingredientes locais e técnicas de fusão. Experimente a Jerusalem Artichoke com Café e Sherry, ou delicie-se com Venison com Porcini e Pink Pepper. Outros destaques incluem Snow Crab com Seaweed e Sea Grape, Sardine com Ratatouille e Sudachi, além de Artichoke com Comté e Hazelnut. Cada prato é uma exploração de sabores que prometem surpreender e encantar.
Pratos principais inovadores
Nos pratos principais, o restaurante apresenta uma seleção de frutos do mar e carnes que elevam a experiência gastronômica. Desfrute do Market Fish com Caviar e Mussel, ou do Luxuoso Lobster com Scallop e Ostra Kumamoto. Para os apreciadores de carnes, a opção de A5 Wagyu com Beef Tendon e Sichuan Pepper oferece uma explosão de sabores. Além disso, o Sweetbread com Truffle de Outono e Celeriac traz uma combinação de texturas e aromas sofisticados.
Doces e sobremesas
Para encerrar sua experiência gastronômica, as sobremesas oferecem uma mistura de sabores tradicionais e inovadores. Experimente a Pêssego com Abóbora e Chá Oolong, ou delicie-se com Castanhas com Truffle e Caramelo. Essas sobremesas são a conclusão perfeita para uma refeição memorável.
Bebidas e opções especiais
A carta de bebidas é cuidadosamente selecionada para complementar cada prato, com opções que vão de vinhos finos a coquetéis exclusivos. Aproveite também as opções de menu com harmonização de vinhos, criadas para realçar os sabores sofisticados do menu de nuit.
