Página inicial

Baixar

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Adicionar

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vantagens

Daan District

Ephernité is praised for its intimate setting, innovative French cuisine, and commitment to sustainability. Guests appreciate the personalized service and the use of fresh, local ingredients in the daily-changing menus.

Ephernité: A Culinary Gem in Taipei's Da’an District 

Nestled in the vibrant heart of Taipei's Da’an District, Ephernité invites food enthusiasts and curious travelers alike to embark on a unique French dining adventure. This restaurant stands out by masterfully blending the timeless charm of a Parisian bistro with a firm commitment to farm-to-table freshness. Chef Vanessa Huang's artistry shines through a thoughtfully curated tasting menu that changes daily, reflecting the best seasonal ingredients sourced from local farms. This innovative approach not only delights the palate but also supports sustainable dining practices.

An Intimate Setting With Attentive Service

Ephernité offers an intimate dining experience where every detail is carefully considered to make guests feel truly special. From the polished and friendly service to the elegant presentation of each dish, visitors are encouraged to slow down and savor every bite. Whether you’re celebrating a special occasion or simply indulging in an extraordinary meal, the warm atmosphere and impeccable wine pairings elevate the evening to an unforgettable event.

Farm-to-Table Excellence and Vegetarian Options

Ephernité is proud of its farm-to-table philosophy,

 which ensures that every ingredient is fresh, seasonal, and thoughtfully sourced. This dedication extends to their vegetarian offerings, making the restaurant a delightful choice for those seeking plant-based French cuisine without compromise. The chef’s creativity means that vegetarian diners enjoy dishes that are just as intricate and flavorful as their meat-based counterparts.

Expect a culinary journey that unfolds over several thoughtfully prepared courses, each paired with exquisite wines to enhance the experience. The portion sizes are designed to offer a tasting adventure rather than a heavy meal, perfect for diners eager to explore new flavors and textures. Reservations are recommended due to the restaurant’s popularity and cozy atmosphere, ensuring you a spot in this sought-after dining destination.

 It is located at No. 233, Section 2, Anhe Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan.

What is the price range for the tasting menus?

 Ephernité offers three tasting menus: the Daily Menu at NT$1,800, the Seasonal Menu at NT$3,500, and the Chef's Tasting Menu at NT$5,000.

 Yes, the restaurant caters to vegetarian preferences with creative and delicious dishes.

 Yes, due to its intimate size and popularity, reservations are strongly recommended.

 Ephernité is open Wednesday through Sunday from 6:30 PM to 11:00 PM, closed on Mondays and Tuesdays.

The local and international community speaks highly of Ephernité, praising its innovative French menu and impeccable service. Many guests appreciate the delicate execution of dishes that feel like edible art. The farm-to-table ethos resonates well with those who value fresh, seasonal ingredients, and the restaurant’s ability to cater to dietary needs such as gluten intolerance and vegetarianism adds to its appeal. While some mention that the meal duration can be lengthy and portions are on the smaller side, the consensus is that the overall experience is well worth the time and investment.

For those seeking an elegant and thoughtful French dining experience in Taipei, Ephernité offers a journey of flavors that delights and surprises at every turn.

Asia

Taiwan

Ephernité: uma experiência gastronômica única no coração de Daan, Taiwan

Imagine-se entrando em um espaço onde a culinária se transforma em uma verdadeira obra de arte sensorial. Ephernité, localizado no vibrante distrito de Daan em Taipei, é mais do que um restaurante; é um destino para os amantes da gastronomia que buscam sabores autênticos e uma atmosfera acolhedora. Com uma proposta que combina tradição e inovação, este estabelecimento conquista paladares com pratos que contam histórias e despertam emoções.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMUxUSzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMUxUSzF3RRAB

French cuisine. If it feels unfamiliar, that’s all the more reason to explore. Chef Vanessa’s creations are more than just food. They’re art in delicate, skillful execution. Each bite invites you to slow down and savor. Paired with flawless service and exquisite wine, it’s an experience that lingers well beyond the final course. Be open-minded, and you’ll discover why this dining journey is well worth taking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNnJ1RFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNnJ1RFN3EAE

Beautiful dishes and very professional and friendly service. As I am gluten intolerant the chef adjusted every single dish, so I could enjoy them, including the bread, and even the dessert. Loved the vegetables and their farm to table concept, highly recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMy1ITWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMy1ITWVREAE

I had my birthday dinner here and it was AMAZING! From the ambiance to the service to the food, everything was really well put together.  Except for the quail main course, which I think was about personal taste really, every course was inventive and delicious! I did not like the quail and in comparison to all the other excellent courses, it tasted "boring". The amuse bouche was dainty and flavorful. The coral grouper with chorizo sauce was incredible and one of my favorite courses. The dessert was exquisite - LAYERS of flavors and gorgeous to look at. The macarons served as the mignardise were out of this world, melt in your mouth, bites of deliciousness. Speaking of service, I noticed on the menu that the third course was beef offal. The wait staff overheard me mention that I don't like tripe and came over to tell me that they would do the dish for me with only beef cheeks. This was so attentive and nice of them. They also surprised me with an additional birthday dessert which was so thoughtful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDdUV2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDdUV2ZBEAE

We really enjoyed our meal here.  Pretty good wine pairing as well.  Polished service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0otX3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcRrEWsjWDRQRqtl-xgdjQ1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0otX3B3RRAB

I gotta say not impressive at all.
The seafood dishes were delicious, but I couldn’t understand why used fruits as garnishes. It took almost four hours from the time we were seated until all the courses were served which I’ve never spent this long on a meal in my entire life.
The overall experience left a lot to be desired ~

Ephernité - Restaurante de Taiwan no Daan District

Ephernité, established in 2015, is a French contemporary restaurant in Taipei's Da'an District. Founded by Chef Vanessa Huang and her husband Claude, it emphasizes a farm-to-table concept, sourcing fresh produce from local farms and markets. Chef Huang, trained at the renowned L'Astrance in France, brings classic French techniques to her innovative dishes.

Ephernité's journey: A french-inspired farm-to-table pioneer in taipei city taiwan.

Nestled in the vibrant Da’an District of Taipei City, Ephernité stands as a beacon of culinary innovation and dedication since its inception in 2015. Founded by the visionary Chef Vanessa Huang, this restaurant introduced Taiwan to an exquisite fusion of French cuisine and the fresh bounty of local farms through its pioneering farm-to-table approach.

Ephernité opened its doors in 2015 with a clear mission: to transform the dining experience by sourcing the freshest ingredients directly from local farms. Chef Vanessa Huang’s dedication to craft transcended typical dining, turning each dish into a delicate piece of art that emphasizes both flavor and sustainability. This approach quickly garnered attention from food connoisseurs and critics alike.

The restaurant’s dedication and innovative menu earned its first Taipei Michelin Guide recommendation in 2018, marking Ephernité as a must-visit destination for gourmands exploring Taipei’s culinary landscape. The following year, Chef Vanessa Huang herself was honored as one of Asia’s Top 9 female chefs by the Michelin Guide, a testament to her skill, creativity, and influence within the industry.

Ephernité has sustained its prestigious status, being consecutively recommended by the Taipei Michelin Guide since 2018. Its reputation culminated in 2024 when it was featured in Tatler Asia's Best Asia 100 Restaurants, solidifying its place as a cornerstone of fine dining in the region. Diners are invited to indulge in Chef Vanessa’s artful dishes, which are celebrated for their inventive execution and harmonious flavors, enhanced by exceptional service and expertly paired wines.

 - Ephernité was established by Chef Vanessa Huang.

 - First recommendation by the Taipei Michelin Guide.

 - Chef Vanessa Huang named one of Asia’s Top 9 female chefs by Michelin Guide.

 - Featured in Tatler Asia's Best Asia 100 Restaurants.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Ephernité beckons with an alluring ambiance that perfectly captures the vibrant essence of Da’an District in Taipei. This culinary gem is not just a restaurant; it is an experience that merges contemporary dining with a touch of artistic flair. The menu here is a masterclass in the fusion of local flavors and international cuisine, presenting dishes that are not just delicious but visually stunning. Signature offerings, infused with fresh, local ingredients, promise to tantalize your taste buds. Positioned on Section 2 of Anhe Road, the restaurant’s location is ideal for exploring the surrounding neighborhoods, filled with chic boutiques and inviting tea houses.

Ephernité

Ephernité offers a daily set menu, a seasonal set menu, and a chef's tasting menu, each featuring seasonal vegetables, fresh herbs, local meats, seafood, artisanal bread, and house-made desserts.

Daily Set Menu

Seasonal Set Menu

Chef's Tasting Menu

Ephernité Menu

Descubra o cardápio do Ephernité em Daan, Taiwan.

Saboreie o melhor da culinária contemporânea em Daan.

Comece sua experiência gastronômica com opções irresistíveis de entradas que destacam ingredientes frescos e locais. Desde crocantes petiscos artesanais até delicadas combinações de mariscos, cada prato é preparado para despertar o apetite e preparar o paladar para o que vem a seguir.

Pratos principais que celebram os sabores locais.

Os pratos principais do Ephernité oferecem uma combinação perfeita de ingredientes sazonais, ervas frescas, carnes locais e frutos do mar, criando uma experiência culinária inesquecível. Cada refeição é acompanhada por pão artesanal e sobremesas caseiras que complementam a refeição com notas doces e reconfortantes.

Sobremesas que encantam e fecham com chave de ouro.

Delicie-se com sobremesas artesanais feitas na casa, perfeitas para finalizar sua refeição com um toque de doçura. Cada sobremesa é uma experiência de sabor que complementa perfeitamente o menu.

Explore uma seleção de bebidas cuidadosamente escolhidas para acompanhar sua refeição. De vinhos locais a coquetéis exclusivos, cada gole foi pensado para realçar os sabores do menu e proporcionar uma experiência completa.

Descubra a experiência única no Ephernité, restaurante de renome em Daan, Taiwan. Sabores irresistíveis e ambiente acolhedor esperam por você. Reserve já!

Ephernité Taipei: Restaurante Famoso em Da’an, Vida Noturna

Taipei Municipality

Utilizes fresh produce sourced from local farms, emphasizing sustainability and seasonal ingredients.

Farm-to-Table Dining

Offers curated wine pairings to complement the tasting menus.

Wine Pairing

Provides two private dining rooms accommodating up to 10 guests each for intimate gatherings.

Private Dining Rooms

descubra a experiência gastronômica na ephernité em taiwan'}]}]},{

Em Daan District, Taiwan, a ephernité oferece uma experiência culinária única que combina sustentabilidade, elegância e exclusividade.

gourmetismo sustentavel com farm-to-table dining'}]}]},{

O cardápio do ephernité é uma celebração de ingredientes frescos, diretamente de fazendas locais, promovendo uma culinária sazonal e sustentável. Cada prato é cuidadosamente elaborado para realçar o sabor natural dos ingredientes, promovendo uma experiência gastronômica consciente e deliciosa.

harmonizações perfeitas com vinhos'}]}]},{

A experiência de harmonização de vinhos do ephernité eleva cada refeição a um novo patamar. Com uma seleção curada de vinhos, cada taça complementa perfeitamente os menus de degustação, proporcionando uma jornada sensorial inesquecível.

salas privativas para momentos inesquecíveis'}]}]},{

Para ocasiões especiais, a ephernité dispõe de salas privativas que acomodam até 10 convidados, ideais para encontros íntimos, celebrações ou reuniões de negócios com todo conforto e discrição.

Nestled in the heart of Da’an District, Ephernité invites diners on a culinary journey through exquisite French cuisine. This intimate restaurant, characterized by its elegant ambiance, offers a seasonal menu that showcases locally sourced ingredients, offering a true farm-to-table experience. From the moment you enter, you are enveloped in a warm atmosphere complemented by personalized service from owner-chef Vanessa and her dedicated team. Guests have praised Ephernité for not only its artfully crafted dishes but also the meticulous attention to detail that elevates each meal into a memorable event.

Farm-to-table concept with fresh, local ingredients

Innovative French cuisine with seasonal menus

Personalized service from owner-chef and staff

Accommodates dietary preferences and restrictions

Limited seating requires early reservations

Higher price point may not suit all budgets

Ephernité is perfect for romantic dinners, special celebrations, and food enthusiasts eager to explore refined French cuisine. The elegant setting and attentive service make it an exceptional choice for an unforgettable evening out.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant operates primarily for dinner and is closed on Mondays and Tuesdays, so plan your visit accordingly. Prepare for a delightful experience as Chef Vanessa welcomes you with dishes that not only taste exquisite but are also a visual feast.

Ephernité stands out as a culinary gem in Taipei, where French gastronomy meets local ingredients in a beautifully curated experience. Whether you are celebrating a milestone or simply indulging in a night of exquisite flavors, this restaurant promises an evening filled with artistry and attentive service.

Don’t miss the opportunity to experience Ephernité. Make your reservation today and embark on a culinary adventure that will linger in your memory long after the last bite.

District

Restaurant Ephernite

Jag bjöd in min fru till Taipei för vår (barnfria) korta NYE-semester. Hon var aldrig där och jag älskar Taiwan och dess människor, mat och kultur. Jag var sen med allt och försökte få plats vid den berömda "RAW" men alla bokade. Jag är glad att jag hamnade på L'Ephernite. OCH de fick oss in, även om det var svårt, den här platsen har bara några få tabeller. Det franska uppfödda taiwanesiska paret Manager / Chef är fantastiskt. Jag kommer att vägra att berätta något om diskarna, eftersom de förblir en överraskning för dig så mycket som de var för mig. För bara en månad sedan ätit jag på plats i Auckland, NZ, som har ett liknande koncept, och för att säga minst sagt fantastiskt - L'Ephernite är på nivå och vi hade en fantastisk tid. Du kan låta dem veta vilka livsmedel du äter eller inte i förväg, så att menyn anpassas efter din önskan. Någon klagomål eftersom de tog en insättning, vad tyckte han med bara 8 bord. Detta är konst, detta är avancerad kulinarisk inte In - & - Out Burger. Vi var superlyckliga, Claude Chen, värden känner säkert sina viner och parade mina utmärkt, han försökte inte ens skjuta för den "dyraste", det ensam - respekt och professionalism till kärnan. Jag har ätit och viner på några av de största platserna på denna planet, Michelin eller inte. Jag tar av mig hatten till L'Ephernite för inte bara deras otroliga kreativitet, matpresentation och smak, utan för deras eleganta men ändå så hemtrevliga och avslappnade inställning till god mat. Bravo till er båda. Vi kommer tillbaka när vi är i Taipei. När du är i Taipei, MÅSTE du åka dit. Tres bien fait Monsieur et Madame et nous esperons a bientot. Bonne chans och Notre respekt.

Liten och låg nyckel, fokus ligger på vackert presenterade, välsmakande bitar av lokalt rotade franska köket. Även om antalet portioner kan vara avseende (lätt över 10), är ingredienser, beredning och portioner kalibrerade så att du blir nöjd men inte obehagligt full. Prissättningen är också rimlig för vad du får.

Utmärkt fransk restaurang med kunnig personal och utsökt mat. Tjänsten var utmärkt. Inställningen är liten och mysig, bra för ett datum. Smart casual klädkod.

Vi hade en fantastisk tid. Maten var väldigt god. Tjänsten var felfri. . uppmärksam utan att vara påträngande. Mycket man och hustru team. Du vill bara att de ska göra det bra.

Ephernite är min favoritrestaurang i Taipei och jag skulle definitivt rekommendera. Medan det finns ett antal Michelin-stjärniga restauranger i Taipei, tror jag att det här är bättre och skulle förtjäna en stjärna. Vi har försökt Raw, Mume och Gen Creative och för mig är Epherinte vinnaren. Allt från atmosfären till maten och servicen var perfekt och vi hade en fantastisk, avslappnad natt med kreativ, utsökt mat. Kocken är ägaren och hon har gjort några riktigt kreativ mat som smakar fantastiskt. Vi hade en starter som var formad som en körsbär men var faktiskt en anka pate täckt i en glatt glasyr. Fisken var tillagad till perfektion och anka huvudrätt med bonbon var så gott. Det fanns några desserter, som alla var lätta, färska och hade en liten vridning mot dem. Vi hade 3-rätters provsmakning menyn på NTD 1, 800 men det kom med en massa extra rätter och var mycket bra värde. Ma tre - d är gift med kocken och han var mycket kunnig vid att rekommendera goda viner. Han var mycket vänlig samtidigt som vi gav oss utrymme att njuta av på kvällen, vilket är en bra balans. Jag rekommenderar starkt att gå här och njuta av en högkvalitativ, avkopplande och utsökt måltid.

Vi har varit här i 2017 januari och hade ett bra intryck, därför gick vi igen 2019 januari. Det är en stor besvikelse. Det totala priset på vin och middag var en chock. När du gör bokningen måste du välja kursen med visst pris redan, och du måste också ge kreditkortsuppgifterna för att garantera att du verkligen kommer vara där (om du inte är utställning kan de fortfarande dra av pengarna från dig) . På dagen som de ringde mig för att bekräfta bokningen igen sa jag "vi kommer säkert att vara där, jag vill inte röra mitt kreditkort med dig". Dessa poäng gav mig redan några dåliga känslor. När de positionerade sig som en europeisk restaurang erbjöd de inte vinparringspaket eftersom en europeisk restaurang borde vara (för att vi kommer från EU så vi vet), tvärtom berättade de för kunden att välja vinet. Jag tror inte att många människor i Taipei kommer att ha fullständig kännedom om det franska vinet och ingen kan komma ihåg allt pris bara genom att titta på menyn, i slutändan slår restaurangen kundens ficka. Maten är trevligt, men tillsammans med vinparing är det inte värt priset som 400 EUR, även en restaurang i Michelin-stjärnan skulle inte vara så dyr när de inte har någon stjärna alls. Om de syftar till att vara den höga änden, hitta restaurang restaurang, det finns fortfarande lång väg att gå och lycka till, för förlåt att säga, förvisso kommer vi inte att gå igen för att bli lurade. Om någon vill veta den bra Michelin-stjärnan i Amsterdam-området, vänligen kontakta mig?

Rätterna vi hade var alla lätta och uppfriskande, alla vackert kurerade med tydliga franska stil, fina middagstekniker, bestryckade med tips från skandinaviska fina middagar här och där. Flera av de 7 eller 8 rätterna som vi hade var prydda med små bitar av färgglada blommor, avsedda att utgöra en del av maten som serverades och inte bara för dekoration. Bilder av våren på fälten höll på att komma upp i sinnet, även om middag ägde rum i Taipei stad, nedsänkt i sommarvärme på en mitten av höstdagen. En maträtt serverade en ny bläckfisk på en minisäng med gröna grönsaker, med den faktiska bläckfisken skuren upp för att se ut som tunna nudlar försiktigt rullade upp för att bilda formen av en bläckfisk. Min vän adored franska Laguiole stek knivar, och hon uppskattade att restaurangen tillhandahålls Laguiole knivar för fläskfilé skålen. Skålen med ostar som jag hade nära slutet av menyn var både starkt stark - smakad och uppfriskande samtidigt, och det var en trevlig överraskning. Kocken berättade att de köpte ostarna och åldrade dem in-house. Väl värt att nämna är restaurangens vinlista, vilket ger ett mycket bra val av kvalitetsviner till rimliga priser. Inte helt säkert vad vi skulle äta, vi gjorde våra plockningar från glasögonet i stället för att öppna en flaska. Vi hade var och en en Meursault och en Vosne - Romanee, båda utmärkta vinerna på 800 till 900 Nya Taiwan Dollars per glas. Den säsongsmässiga menyn som vi hade kostat NTD 3, 500 per person. Den andra menyn som erbjuds var den dagliga menyn (NTD 1, 800). Vi hade ingen aning om vad exakta menyalternativ skulle vara när du bokar bordet. Vi fick höra vad vi skulle äta när vi hade suttit i restaurangen. Ingen skriftlig eller tryckt version av menyn tillhandahölls. Inte att detta var av stor betydelse men. På den här charmiga lilla restaurangen (som erbjuder 10 eller så bord) får du smaka på en aspekt av nutida Taipei, med en blommande lokal taiwanesisk kock som strävar efter att köra sin restaurang som en del av den globala farm-to-table sociala rörelsen. Jag ser verkligen fram emot att besöka Taipei igen för att ta reda på vad Ephernites nästa säsongsmeny har att erbjuda, och att våga lite mer i sin vinlista. Jag kan också förutse att de karismatiska kockens kulinariska tekniker kommer att lägga sig lite i bakgrunden i de kommande åren, och maten tar en central bit i mitten. Den lågprofilerade restaurangen ligger tvärs över vägen från baksidan av Shangri - las Far Eastern Plaza Hotel Taipei, fem minuters promenad från Taipei MRT Liuzhangli Station.

En av taiwanesiska fina franska à la carte anläggning. Ekologisk gård - till - bord klassiska franska rätter med taiwanesiska ingredienser gör en unik miljö. En liten bit dyrt, men en välsmakande unik matupplevelse. Claude, co - ägaren och hans personal är mycket uppmärksam på detaljer. Ring i förväg åt reservationer.

Jag åkte till detta franska restaurang i Taipei med två vänner. Den service, atmosfär och den maten var alla utmärkta. Vi blev riktigt nöjda med hur the dishes fått förklarat för oss samt deras presentation & smak. . Den person som serverar oss talade var felfri engelska och tillbringade tid besvara alla frågor om den mat. . I slutändan spelar utseendet Kocken kom ut för att tacka oss, vilket var ett mycket vackert ögonblick. Rekommenderar starkt denna restaurang för någon som vill ha att prova franska mat med en liten eleganta twist av taiwanesiska smaker

Små fina à la carte fransk restaurang, bara 20 platser, vin verklighetens tränares service med mycket väl nuvarande mat. 7 Rätter avsmakningsmeny för 1800 NTD. Det priset är sällsynt du kan hitta i Taipei. Väl balanserad smaker i varje maträtt. Daglig meny som byts. Skulle definitivt åka igen i framtiden.

Restaurang Ephernite är den bästa utsökt restaurang i mitt sinne i Taipei . Jag åkte till äta middag flera gånger. Maten är så vacker 、 så god och utan gödningsmedel.The wine de ger är unika och är så matchar till deras mat .Den chief och personalen är så vänliga och professionella. Varje gång är alla underbar upplevelse.

Ägare och kocken Claude och Vanessa har skapat en riktig pärla i Taipei. En liten men ändå sofistikerad utrymme catering till en sittplatser en natt med en mycket prisvärd pre-meny med fasta priser meny av runt 8 km golfbanor. Vinlistan är utmärkt för Taipei normer. Maten är helt enkelt fantastisk och verkar få in bättre varje gång jag besöker. De tillgodoser till särskilda dieter för så se till att låta dem veta i förväg! Bara en notering är dock att denna dess alltid svårare att hitta lämplig personal i restaurangen näringslivet här, så de ibland saknar de händer behövs för peak flow, så du behöver vara redo för ibland långsamma service men dess fina atmosfär och mat mer än gör tiden flyga.

Vi besökte detta ställe med min hustru i januari 2016. Atmosfären i restaurangen är avslappnad. Det är ett av de ställen där du kan gå passade upp eller klädda smart casual. Lokalen är litet, det bord för kanske 20 matgäster och den här restaurangen blir mer och mer populär så bokas i förväg Denna restaurang är en liten fin ställe där de serverar utsökt modern fransk mat med taiwanesiska twist, från taiwanesiska ingredienser. De erbjuder en 7-rätters avsmakningsmeny. Ingredienser och menyn varierar varje dag. Det finns ingen a'la carte-meny. Maten är god och presenteras vackert. Kockarna har verkligen ett öga för detaljer. Menyn byggdes väl, kurser kompletterat varandra. Det finns rekommenderade viner för meny och de var klockren. Det finns också ett brett utbud av viner att välja mellan. Om det fanns något att klaga på maten, några kurser saknade salt lite. Annars har jag ingen dålig sak att säga. Servicen var perfekt. Ägaren presenterade oss meny och viner ordentligt. Ägaren och servitrisen fick oss att känna oss riktigt bekväm och avslappnad. Jag skulle definitivt rekommendera detta ställe för alla njuter av avslappnad bra matupplevelse.

Jag tror att maten är alltid spelar en viktig roll att dina minnen när du besöker staden. Den dagen vi bokat tre platserna, hur fantastisk natt, vi hade en mycket bra tid, vänlig service, färska grönsaker, fisken var så anbud med underbara rosa färg och ananas sorbet var otroligt läcker med basil smaker! Jag har varit här tre gånger, varje gång jag kom hit, jag alltid kan hitta något nytt! Det är precis som du reser från Taiwan till franska, och du kan känna dig hur det perfekt match från lokala färsk mat till modern fransk mat. Det är därför Ephernite är alltid på min lista av fina restauranger i Taipei. Du måste prova det! Kom ihåg att boka din plats på webbplatsen först, eftersom det ofta är fullbokat.

Kocken insisterar på Taiwan färska råvaror och uppmärksam service och elegant atmosfär, det är mycket bra med anor ställe med vänner i Taipei.

Descubra o restaurante Ephernité em Taipei, oferecendo culinária francesa moderna, menus sazonais e ingredientes locais em um ambiente elegante e sustent�...

Ephernité Taipei - Restaurante Farm-to-Table em Da'an

Viva uma experiência culinária exclusiva no Ephernité, Taipei. Menus de degustação, ingredientes locais, ambiente intimista e reserva antecipada para uma noite inesquecíve...

Ephernité Taipei - Restaurante de experiência única em Da'an

Saboreie a cozinha francesa sustentável no Ephernité, Taipei. Ingredientes locais, menus sazonais e ambiente acolhedor. Reserve sua mesa e desfrute de uma experiência uni...

Ephernité - Restaurante de Taiwan no Daan District

Maple Tree House

Yu Pin Yuan Binghuo Tangyuan

Dengaku