Menu Overview
Localizado no coração do distrito de Songshan, em Taiwan, o restaurante 但馬家涮涮鍋 本館 (TAJIMAYA Shabu Shabu) oferece uma experiência gastronômica única centrada na tradição do hot pot japonês. Com um ambiente sofisticado e acolhedor, o restaurante combina ingredientes frescos e de alta qualidade com um conceito interativo de cozinha à mesa, perfeito para grupos e jantares românticos. A filosofia culinária do Tajimaya destaca a importância de ingredientes frescos e uma experiência gastronômica personalizada, onde os clientes têm a liberdade de cozinhar seus pratos conforme desejarem.
Pratos Principais
- 双人大飽滿足餐 - Um banquete completo com 20 onças de carne, frutos do mar, vegetais e sobremesa.
- 掛川酵母去皮五花豚 - Porco de barriga com fermento de Kakegawa, uma escolha suculenta.
- 日本和牛 - O renomado wagyu japonês, uma experiência imperdível.
- 藍海光鮮百寶箱活海鮮 - Uma seleção impressionante de frutos do mar frescos.
Bebidas e Harmonizações
Tajimaya oferece uma seleção de cervejas e vinhos que complementam perfeitamente as refeições. A proposta de mixologia é simples: realçar os sabores dos pratos com bebidas que não competem, mas sim harmonizam. Os clientes podem optar por uma cerveja leve ou um vinho branco fresco, ideal para acompanhar o delicado sabor do hot pot.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis.
- Pratos sem glúten em diversas opções.
- Opções para alérgicos disponíveis.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar os pratos sazonais, como o congee que tem recebido elogios constantes por sua suavidade e sabor excepcional. O uso de ingredientes frescos e de qualidade superior é a base de cada receita, garantindo uma experiência culinária memorável.
Experimente o Menu
Descubra os sabores vibrantes de 但馬家涮涮鍋 本館 (TAJIMAYA Shabu Shabu) e mergulhe na cultura culinária japonesa. Cada refeição é uma celebração de frescor e comunidade, perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.
