Página inicial

Baixar

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Adicionar

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vantagens

Chiang Mai

Asia

Thailand

# Oxygen Dining Room – Restaurante de alta gastronomia em Chiang Mai, Tailândia

O Oxygen Dining Room é um renomado restaurante localizado em Chiang Mai, Tailândia, conhecido por sua fusão única de sabores tailandeses e franceses. Situado nas instalações do X2 Chiang Mai Riverside Resort, o restaurante oferece uma experiência culinária memorável, com pratos artisticamente apresentados e um ambiente encantador à beira do rio Ping. Desde sua abertura, o Oxygen tem se destacado por sua dedicação à qualidade dos ingredientes e ao atendimento excepcional, recebendo elogios de visitantes e críticos gastronômicos. A combinação de uma atmosfera relaxante e uma equipe atenciosa torna o Oxygen Dining Room um destino imperdível para os amantes da boa comida em Chiang Mai.

## História

### A história do Oxygen Dining Room

O Oxygen Dining Room foi fundado com a visão de oferecer uma experiência gastronômica que combina a rica culinária tailandesa com a sofisticação da cozinha francesa. Desde o início, o restaurante buscou não apenas satisfazer o paladar de seus clientes, mas também criar uma atmosfera que celebrasse a cultura local e a arte da culinária. O chef Alex, responsável pela cozinha, trouxe sua experiência e criatividade para desenvolver um menu que reflete a essência de ambos os mundos culinários.

### Marcos e crescimento

- Abertura do Oxygen Dining Room em 2017.
- Recebimento de uma estrela Michelin em 2019.
- Introdução de menus sazonais, destacando ingredientes locais.
- Expansão da equipe de atendimento para melhorar a experiência do cliente.
- Participação em eventos gastronômicos locais e internacionais.

### Influência cultural e local

O Oxygen Dining Room não é apenas um restaurante, mas um espaço que promove a cultura tailandesa através da gastronomia. O uso de ingredientes locais e técnicas tradicionais, combinados com influências francesas, cria pratos que contam uma história. A decoração do restaurante, que inclui elementos da natureza e uma vista deslumbrante do rio, também reflete a beleza do ambiente tailandês, tornando cada refeição uma experiência cultural.

### Continuando a tradição

O compromisso do Oxygen Dining Room com a excelência e a inovação continua a crescer. O restaurante não apenas mantém sua reputação de qualidade, mas também se dedica a educar seus clientes sobre a culinária tailandesa e francesa. Através de eventos especiais e colaborações com outros chefs, o Oxygen busca continuamente expandir seus horizontes e oferecer novas experiências aos seus visitantes.

## Comunidade

### Envolvimento comunitário

O Oxygen Dining Room se envolve ativamente com a comunidade local, participando de eventos e iniciativas que promovem a cultura e a gastronomia de Chiang Mai. O restaurante frequentemente colabora com agricultores locais para garantir que os ingredientes utilizados sejam frescos e sustentáveis. Além disso, o Oxygen apoia eventos de caridade e iniciativas que visam melhorar a qualidade de vida na região.

### Noção da comunidade sobre o lugar

A comunidade local vê o Oxygen Dining Room como um símbolo de qualidade e inovação na gastronomia. Muitos residentes elogiam o restaurante não apenas pela comida, mas também pelo ambiente acolhedor e pelo serviço excepcional. O Oxygen é frequentemente recomendado como um dos melhores lugares para refeições especiais, atraindo tanto moradores quanto turistas.

### Eventos e reuniões

O Oxygen Dining Room organiza eventos regulares, como jantares temáticos e degustações de vinhos, que atraem tanto os amantes da gastronomia quanto aqueles que buscam uma experiência social única. Esses eventos não apenas promovem a culinária do restaurante, mas também fortalecem os laços dentro da comunidade, criando um espaço onde as pessoas podem se reunir e compartilhar experiências.

## Ofertas

### O que o Oxygen Dining Room oferece

Oxygen Dining Room é conhecido por seu menu diversificado que combina pratos tailandeses e franceses, oferecendo uma experiência gastronômica única. O restaurante se destaca por sua apresentação artística dos pratos e pela qualidade dos ingredientes, proporcionando aos clientes uma refeição memorável. Além disso, o ambiente elegante e relaxante contribui para uma experiência completa.

### Experiência de jantar e comida

A experiência de jantar no Oxygen Dining Room é cuidadosamente elaborada, desde a apresentação dos pratos até a seleção de ingredientes. O menu oferece uma variedade de opções, incluindo pratos vegetarianos e degustações, permitindo que os clientes explorem uma gama de sabores. Os pratos são preparados com atenção aos detalhes, garantindo que cada refeição seja uma obra de arte tanto visual quanto gustativa.

### Eventos e pacotes

Oxygen Dining Room oferece pacotes especiais para eventos, como jantares de negócios, celebrações de aniversário e casamentos. Esses pacotes incluem opções personalizadas de menu e serviços adicionais, como decoração e atendimento exclusivo. O restaurante também organiza eventos sazonais, como jantares de Natal e festivais gastronômicos, que atraem tanto os moradores quanto os turistas.

### Instalações e recursos

- Ambiente à beira do rio
- Decoração moderna e elegante
- Equipe de atendimento altamente treinada
- Menu de degustação
- Opções vegetarianas e veganas
- Acesso a eventos especiais e promoções

## Prós e Contras

### Principais insights das avaliações

As avaliações do Oxygen Dining Room variam, refletindo tanto experiências excepcionais quanto críticas construtivas. Muitos clientes elogiam a apresentação dos pratos e a qualidade do serviço, enquanto outros apontam áreas que poderiam ser melhoradas, como a consistência dos sabores.

### Elogios e pontos fortes

Os pontos fortes do Oxygen incluem a apresentação artística dos pratos, a qualidade dos ingredientes e o ambiente encantador. Muitos visitantes destacam a cordialidade da equipe e a atenção aos detalhes, criando uma experiência de jantar memorável. A combinação de sabores e a criatividade do chef também são frequentemente elogiadas.

### Contrastes e menções notáveis

Alguns visitantes mencionam que, embora a apresentação seja impressionante, a profundidade de sabor em alguns pratos pode não corresponder às expectativas. Críticas sobre a temperatura dos pratos e a combinação de sabores também foram observadas. No entanto, muitos concordam que a experiência geral ainda é positiva.

### Avaliação resumida

Em resumo, o Oxygen Dining Room é um destino gastronômico que oferece uma experiência única em Chiang Mai. Embora haja espaço para melhorias em alguns aspectos, a maioria dos visitantes aprecia a qualidade do serviço e a criatividade dos pratos, tornando-o um lugar a ser visitado.

## Localização e Atrações Próximas

Oxygen Dining Room está localizado em Chiang Mai, na Tailândia, especificamente na Charoen Rat Road, Wat Ket. A área é conhecida por sua beleza natural e proximidade com o rio Ping, proporcionando um ambiente tranquilo e relaxante. Os visitantes podem explorar atrações locais, como templos históricos e mercados vibrantes, tornando a visita ao Oxygen uma parte agradável de uma experiência mais ampla em Chiang Mai.

## FAQs

**Qual é o horário de funcionamento do Oxygen Dining Room** O restaurante geralmente abre para o jantar, com horários que podem variar. 

**O Oxygen Dining Room aceita reservas** Sim, é recomendável fazer reservas, especialmente durante a alta temporada. 

**Há opções vegetarianas no menu** Sim, o restaurante oferece uma variedade de opções vegetarianas. 

**O que torna o Oxygen Dining Room especial** A combinação de sabores tailandeses e franceses, além da apresentação artística dos pratos. 

**O Oxygen Dining Room é adequado para eventos especiais** Sim, o restaurante oferece pacotes para eventos e celebrações. 

## Visite o Oxygen Dining Room Hoje

Oxygen Dining Room é um destino imperdível para quem busca uma experiência gastronômica única em Chiang Mai. Com uma combinação de pratos criativos, um ambiente encantador e um serviço excepcional, o restaurante promete uma refeição memorável. Seja para um jantar romântico ou uma celebração especial, o Oxygen oferece uma experiência que reflete a rica cultura culinária da Tailândia e da França. Não perca a oportunidade de visitar e descobrir por si mesmo o que torna este restaurante tão especial.

63abad7f-c32c-4fbe-8f9a-44ade03a2a66

Oxygen Dining Room överträffade alla förväntningar. Maten var uppfinningsrik och utsökt, men vad som verkligen stack ut var oklanderlig service. Varje personal fick oss att känna sig genuint välkomna. I kombination med den vackra flodnära miljön, var detta lätt en av de mest minnesvärda måltiderna på vår resa. Rekommenderar starkt!

6b5405dc-61e1-46f0-8566-109d6a7b0747

Presentationen verkar kraftigt väga tyngre än någon smak eller smakdjup i den mycket nedslående thailändska menyn. Menyn ser tilltalande ut men smak- och konsistenskombinationerna är intetsägande och utnyttjar inte på något sätt potentialen hos thailändska smaker. Restaurangen i sig är modern men med mycket stark belysning så saknar någon intimitet. Personalen är professionell och vänlig. Detta är stil över substans när det kunde vara så mycket bättre och naturligtvis som gör det mycket dålig valuta för pengarna Bäst undvikas .

acf35277-0ba9-4590-bc1c-06e95b9c838d

Denna restaurang får bra betyg för estetik och att leverera en bra helhetsupplevelse och service men saknar fokus på fundamenta som matsmak. Jag tror att kocken får poäng på tallrik och presentation. Även om ingredienserna är färska, finns det många kompromisser om optimal smak, särskilt när det gäller temperaturen maten serveras. Vi blev serverade bröd som har blivit kallt och när vi höjde upp det verkar det som om personalen visste om det och ersatte dem med varma som gör stor skillnad. Wagyu nötkött serverades också något kallt även om det var kokt medium som vi har begärt. Min make beställde upplevelsesetet och jag beställde degustationset (skillnad på 1000 baht). Jag tycker ärligt talat att degustationssetet är bättre smakmässigt. Det fanns fler missar än träffar när det gäller smaken på maten men sedan igen smaken är subjektiv och jag antar att om du vill prova rätterna, för all del gör. En annan sak som jag vill nämna är placeringsarrangemanget. Som det är upplagt kommer många gäster att befinna sig mot en vägg och deras partner kommer att ha en fin fågelperspektiv av restaurangen. Denna inställning kan förbättras. Självklart kommer jag inte tillbaka - besöka denna restaurang.

a65855df-0137-44d1-8f8c-8b6818fe60f1

Det är en vacker plats för säker, inom ett boutiquehotell i trädgårdsomgivningar. Glashuset, som är restaurangen, ser fint ut men att ha delar av taket som transparent glas är en dålig idé i de heta tropikerna. Jag kan inte föreställa mig när solen är full - på i den varma årstiden. Personalen försöker vara vänlig men vissa ser trött och irriterad ut i början av dagen, och en hade dålig andedräkt. Många rätter i menyn var otillgängliga. Rätterna var bra men inte enastående.

621226eb-8b7c-4097-9dc3-93b89591be16

Under vår Thailand-resa stannade vi några dagar på X 2 Chiang Mai Riverside Resort i Chiang Mai utan att veta vad en fantastisk restaurang väntade på oss där. Den interna restaurangen Oxygen har en Michelin-stjärna, och den förtjänar den verkligen. Varje maträtt är ett litet konstverk, visuellt och i smak. Under vår vistelse hade vi middag där två gånger och provade två av de tre erbjudna flerkursmenyerna. Den franska kocken kombinerar fransk och thailändsk mat på ett mycket originellt sätt. Vi rekommenderar syret till varje gastronomiälskare utan några begränsningar. För personer med nedsatt rörlighet: ett steg för att komma in i restaurangen.

be89aaa8-7105-43c2-9639-a01c9b46e15c

Jag har ätit flera måltider på detta hotell - och männs service och uppfinningsrikedom slår alltid rätt anmärkning. Det är inte ett billigt matalternativ men trädgårdarna (eller insidan, ac-rummet) är vackra och maten är anmärkningsvärd. Jag fick tre eller fyra roliga böcker, en brödkorg med tre eller fyra typer av bröd och en maträtt med tre typer av hemgjord smör. Min huvudrätt med saffran förlorad havsbas presenterades vackert och mycket välsmakande. Det finns en omfattande vinlista och ett bra urval av viner i glaset, allt från THB 390 för en stänk av Prosecco upp till THB 990 för ett "ordentligt" glas champagne. Mycket kul och rekommenderas för en speciell behandling, för besökare utanför staden - eller för en romantisk semester

2e63b421-d00c-447b-89b4-03f50a5a838d

Syre har vackra och avslappnande miljöer, service är förstklassig. Matpresentationen ser så tilltalande ut. En Thai Fusion-restaurang, kocken tänkte mycket och älskar att laga mat. Vi tyckte att lammet är riktigt välsmakande med rött vinavdrag och ärtpuré. Kau Kar Moong (fläskgas) är ett mästerverk. SomTam är så bra du kan få. Bläckfisken med thailändsk saugage är så balanserad och god. Mango Sticky ris med salt kokosmjölk är ostoppbar. Den enda maträtten som vi tyckte inte var så bra är kao Soi. Förutom att allt är perfekt. Kocken kastade in några gratis aptitretare och söta. . Men det var verkligen för mycket mat för oss. Rekommenderar starkt att besöka restaurangen och vi kommer tillbaka nästa resa i Chiangmai.

cf2223e3-8014-4483-94a1-a25a1e92e8a2

Efter att ha uttömt den vanliga listan över restauranger i Chiang Mai som hävdar att vi är fina middagar försöker vi fortfarande förstå hur vi missade syre! Men inte längre. Vi tog vår dotter till hennes 18-årsdag och vilken fantastisk måltid vi hade. Vår varma hälsning och den fina födelsedagsfirande petit fours var utmärkta bookends till kapitel efter kapitel med fantastiska rätter där presentationen matchade smakerna. Det här är god mat och vi kommer tillbaka igen och igen.

408bd7dd-8f00-40f8-bf2a-0211470cb51b

Hade middag en kväll. Jag trodde att priserna var mycket höga för Thailand och kocken är förmodligen 1 stjärna och jag trodde att det var 3-stjärniga priser. Maten var intressant och bra och väl presenterad.

c151541f-b95d-4aef-b628-f40d8f8829e0

Kocken Alex gör fantastiska rätter. Varje dishe har koncept och vacker. Jag har aldrig ätit en sådan fransk. Du kommer definitivt att tillfredsställa sina rätter när du äter den. Atomenphere och service av personal är också trevligt. Jag rekommenderar dig att komma med denna restaurang och äta sina rätter när du besöker Chaingmai. Tack kock Alex.

33f03f5b-69db-46a0-afce-df2814651fa4

Inbäddat i obefläckat bevarad grunder med utsikt över Ping River är Oxygen, restaurangen i X 2 (Cross Two) Hotel. Vackert inredda och utrustade, tyvärr när du kom in i temperaturen var det så iskallt att vi inte kunde sitta och ha en drink före middagen vid den inbjudande baren. I stället eskorterades vi till vårt uteservering under ett underbart gammalt Tamarind-träd. Tyvärr var det många aktiva myggor på grund av de senaste regnarna. Andra restauranger längs floden som Riverside, Good View, Sala och Gallery har detta väl under kontroll. X 2 behöver göra detsamma. Personalen var alla charmiga, professionella och effektiva. Särskilt parkeringskötaren, vars glada attityd var en glädje och gjorde vår annars nedslående upplevelse trevligare. Menyn är ett urval av fyra menyer med smakprov: Thai, Vegitarian och två asiatiska - influerade västerländska menyer. Ingen av dessa överklagade i sin helhet, särskilt den underliga ordning i vilken de serverades, (Fransk Löksoppa som en sista kurs?), Så vi valde att välja olika rätter från varje meny "A la Carte". Ingen tryckt meny med priser är tillgänglig för detta alternativ, och priserna för enskilda rätter ges endast på begäran. Ett urval av fyra Amuse - Bouche togs för oss. Två av dem var så obehagliga vi spröt dem omedelbart, de andra två vi smakade och avvisade. En motstridig röra av förvirrade texturer och smaker. Av de tre förrätterna valde vi bara en, bläckfisk fylld med norra thailändsk korv var bra (även om mycket bättre nordliga korv finns på många gatan hörn i staden). Pork Thai Thai Pate var fruktansvärt söt och övermanad av den starka smaken av kinesisk Five Spice eller liknande, och Som Tam Salad blev överväldigad av den starka smaken av svarta sesamfrön och saknade helt i spiciness. Som Tam jag hade till lunch dagen innan i Tops Food Court för THB 35 var oändligt bättre! Innan vi serverade huvudrätten presenterade servitören oss en låda med ett sortiment av knivar av olika grad av skärpa, med stolthet att de var "gjorda i Frankrike" och bad oss att välja den kniv vi föredrog. Helt pretentiös nonsens, särskilt som en huvudrätt var ångad fisk och ingen fisk kniv erbjöds! De två huvudkurser som valts båda innehöll mycket högkvalitativa huvudingredienser, väl kokta. Sea Bass var dock serveras med en saffran sås som helt överväldigade fiskens delikata smak och var en helt fel kombination. Den lilla lammfileten, även om den var väl kokad till medelstora, serverades med en rörig blandning av pura av ärter prickade med gröna bönor, och på nästan THB 2 var 200 uppriktigt en förolämpning mot någon gourmand! En öken citrontart valdes. Efter en bit avvisades den som så löjligt söt att den var oätlig. Endast de små dropparna av citronfärg som åtföljer det var behagligt tårta och citrusfrukt. Ett urval av handgjorda petit fours serverades gratis tillsammans med öknen var den bästa delen av måltiden. Sammanfattningsvis var det inget vi åt, vi skulle vilja beställa eller smaka igen. Två tredjedelar av den måltid vi inte åt, den återstående tredje unmemorable. Jag kände våra känslor till servitrisen när hon frågade hur vi hade haft vår måltid. Jag sa till henne att kocken försökte vara "smart", vilket är något en bra kock aldrig behöver göra. Hon sa helt enkelt "tack för dina kommentarer, vi uppskattar dem". På något sätt kom kocken eller chefen för att kommentera eller be om ursäkt. Totalt för måltiden, en vanlig gin och tonic vardera och en flaska vatten var THB 6, 600 (över USD 200 $). Inget vin. På något sätt var måltiden, trots de vackra omgivningarna, värda mer än THB 2, 500. Det är ledsen när kockar försöker vara kloka, driva gränserna för långa etablerade mat- och smakkombinationer och absurd presentation bara för att skapa förvirringsskyltar. Det här är på ingen sätt "bra mat", helt enkelt förlora tomten. Jag ger normalt aldrig en anläggning en dålig recension på detta forum såvida jag inte har besökt, och varit besviken, mer än en gång. Men syre är en restaurang som jag inte har någon önskan att någonsin äta in igen, även om alla framtida måltider där fanns gratis. Bäst besökta om du vill försöka imponera på dig själv och dina vänner genom att fotografera och skicka på Instagram den mat du beställt, med liten oro för smak och konsistens av vad du äter. Undviks bäst om du är en riktig Gourmand, som inte är imponerad av "förvirrande mat" och vars vänner inte är intresserade av bilder av din eller någon annans mat!

119c182a-ad2e-46ac-a888-2f2123e639a4

Efter att ha varit förmodligen alla de fina restaurangerna i Chiang Mai imponerar denna anläggning mig med användningen av lokala ingredienser. Det är fantastiskt att se hur en fransk kock anpassar thailändska örter och ingredienser till europeiska kulinariska. Lammstället är mycket ömt och hög kvalitet som jag har smakat i Michelin-stjärniga anläggningar. Tjänsten är också bra som det är en av några restaurang som personal kommer att rengöra brödsmulor från ditt bord och om platsen blev upptagen kommer hotellets GM att hjälpa till.

5a3d2790-4997-4412-ad7c-4070e487e8fc

Ett kulinariskt äventyr i kreativt presenterad härlig middag. Allt skapades i hus med lokalt framställda ingredienser. Djärvlagade smaker, unika texturer, färgstark och fantasifull mat för andan! Älskade thailändska och franska fasta kurser. Ser fram emot vår nästa festliga middag där. Tack kock Alex

1d126041-dfaf-4656-8288-268e3ba19adc

Jag hade middag här två gånger (och frukost tre gånger) och alla disken jag hade var mycket bra. Blandningen av kryddor, konsistens, smak och teknik gjorde varje mat underbar, överraskande och kul att äta. Alla disken var bra men havsabborre var helt fantastiskt - lagret av smak, perfekt kokta fisken, överraskningen av kokosnöt - omg! Bästa havsabarätter jag någonsin har haft (och jag har varit i många michelin-stjärniga restauranger runt om i världen). Frukosten var också mycket bra (mousserande vin ingår) och kokta till ordning. Tjänsten var utmärkt hela.

04df8fcf-d50e-472e-8763-d8badcb2d6d4

Vi hade frukost samt middag. Presentation av lokalt tillverkade färska ingredienser med Euro / Thai influenser. Glaspaviljong med rörliga glasdörrar ger utsikt över Pink River och resort landskapsarkitektur. Avslappnad atmosfär och avslappnad klänning. Menyn har ett alternativ för vegiterian multi-course. Vi lämnade bara krummer bakom.

Descubra o Oxygen Dining Room em Chiang Mai, um restaurante único com sabores autênticos da Tailândia. Reserve agora e viva uma experiência gastronômica inesquecível.

Oxygen Dining Room em Chiang Mai - Experiência Gastronômica Única

Chiang Mai Municipality

Oxygen Dining room

Chiang Mai Province

Explore o menu completo do Oxygen Dining Room em Chiang Mai. Descubra pratos assinatura, drinks & itens imperdíveis. Visite-nos na 369/1, Charoen Rat Road Wat Ket.

Oxygen Dining Room Menu - Comida & Bebidas em Chiang Mai

Descubra o Oxygen Dining Room em Chiang Mai, um restaurante renomado com culinária excepcional, ambiente acolhedor e localização privilegiada na Charoen Rat Road Wat Ket.

Sobre o Oxygen Dining Room, Chiang Mai

Horários de funcionamento do Oxygen Dining Room em Chiang Mai. Encontre os horários de abertura na 369/1, Charoen Rat Road Wat Ket para planejar sua visita.

Visão Geral do Menu do Oxygen Dining Room

Pratos Assinatura

Bebidas e Combinações

Opções Dietéticas

Recomendações do Chef

Experimente o Menu no Oxygen Dining Room

Samsen Villa Chiang Mai

Khao Soi Samer Jai

Kitchen Hush