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Vantagens

Bangkok

Diners frequently praise the restaurant's innovative approach to traditional Southern Thai dishes, highlighting the use of fresh, locally sourced ingredients and the meticulous attention to detail in presentation and flavor.

Sorn: uma joia da culinária tailandesa em Bangkok

Descubra o melhor da gastronomia do sul da Tailândia no sofisticado restaurante Sorn, localizado no coração de Bangkok. Este espaço é reconhecido por sua abordagem inovadora às receitas tradicionais, com ingredientes frescos e uma apresentação impecável que encanta os sentidos. Com uma atmosfera que mistura elegância casual e autenticidade, Sorn é o destino perfeito para quem busca uma experiência culinária memorável.

Asia

Thailand

Situado na vibrante cidade de Bangkok, o restaurante Sorn oferece uma experiência culinária que celebra a rica tradição tailandesa com um toque contemporâneo. Este espaço é uma verdadeira joia para os amantes da gastronomia que desejam explorar sabores autênticos em um ambiente sofisticado e acolhedor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OFpYZVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfYJ3QWf4jAR9erXv7kK7sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OFpYZVFBEAE

Amazing fine dining experience.

I haven’t been impressed by a fine dining restaurant in a long long while because I find that most restaurants gunning for their stars end up gravitating towards the same-ish presentation / taste / concept. Reduction of this, emulsion of that, hey let’s dump loads of $$$ ingredients together and call it a day… It gets boring.

Sorn was food that actually tasted memorably good. I love Southern Thai food and this was the perfect blend of texture and flavor with great thought put into making the spices elevate (not hide!) the freshness of the raw ingredients used.

Chef was also gracious in accommodating our insanely late arrival (broken google calendar meant that our timezone didn’t adjust properly and we were nearly an hour late)

Top quality experience all round. Will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLWZYMGNBEAE&d=17924085&t=1

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Definition of fine dining. The table service was lovely and food came at a good pace. Appreciated that the chef came to personally greet us and ask us about our spice level. Amazing seafood and curries. Signature dish was a spicy crab claw and we enjoyed the salad and omelette. Delicious wine pairing (especially sake). Only knock is that they don’t offer a cocktail menu and I wasn’t crazy about the desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NzVXMWx3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a fantastic night. The food was amazing; the presentation is impressive. Couldn't ask for more. It was a culinary feast to remember, giving you a day dream over many courses of Thai food culture. Totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQd3ZQd2JBEAE&d=17924085&t=1

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I was surprised and feel lucky by how easy it was to book when I emailed reservations on the day they opened international bookings. I dined solo in a private area and since most bookings are similar, there wasn’t much of a vibe due to being alone. The service was excellent, especially when they brought out the raw ingredients for each dish to showcase what was coming. Every dish was delicious and thoughtfully prepared but my favorites were "The Sea Holds the Forest" (the fragrant turmeric rice and the mix of southern herbs created a light, flavourful dish), the prawn omelette and the beef with southern green curry (the beef was melt in your mouth tender with a nice spice kick). I left feeling very full and satisfied. Jeffy was friendly, fun and provided great service throughout.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX183c093EAE&d=17924085&t=1

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Best Michelin star for Thai foods so far. Maybe a bit spicy for foreigners, but tastes good anyway. My best dish is the fresh crab and lobster. Main course is to share. Dessert is superb with many selections. Price is around 8k per person. Also, There was an air conditioner problem on my visit.

Restaurante Sorn em Bangkok: Autêntica Cozinha Tailandesa

Sorn, established in 2018 by Chef Supaksorn 'Ice' Jongsiri, has rapidly ascended in the culinary world, earning its first Michelin star in 2019 and becoming the first Thai restaurant to receive three Michelin stars in 2024.

Em 2019, apenas um ano após sua abertura, o Sorn recebeu sua primeira estrela Michelin, um reconhecimento que consolidou sua reputação como um dos principais restaurantes da Ásia. Este marco foi um passo decisivo na trajetória de sucesso do estabelecimento.

Fundado em 2018 pelo renomado Chef Supaksorn 'Ice' Jongsiri, o restaurante Sorn rapidamente conquistou um espaço de destaque na cena culinária de Bangkok. Sua proposta inovadora e a dedicação à gastronomia tailandesa autêntica o levaram ao reconhecimento internacional em um curto período.

A grande conquista veio em 2024, quando o Sorn se tornou o primeiro restaurante tailandês a receber três estrelas Michelin, um feito que coloca Bangkok no mapa mundial da alta gastronomia.

A trajetória de ascensão do Sorn continuou seu ritmo acelerado, culminando em 2022 com a sua classificação como o segundo melhor restaurante da Ásia na prestigiada lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia. Este reconhecimento reforça sua posição como referência na gastronomia regional.

A história do Sorn é uma verdadeira inspiração para chefs e amantes da culinária que desejam explorar o melhor da gastronomia tailandesa tradicional, aliada à inovação e ao reconhecimento internacional.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Outdoor Seating

Sorn is a culinary gem in Bangkok, offering an exceptional dining experience that celebrates the rich flavors and techniques of traditional Southern Thai cuisine. The restaurant features a warm ambiance with intricate design, serving dishes made from fresh, locally sourced ingredients that pay homage to ancient recipes.

Sorn

A curated selection of Southern Thai dishes, blending traditional flavors with modern techniques.

Kan Chu Piang (Gems on Crab Stick)

Sand Mole Crab with Seaweed Powder

2C Lobster with Mixed Thai Herbs and Jampuling

Grouper with Cashew Nuts, Fish Sauce, and Banana Flower

Tu-Pa-Su-Tong (Squid with Squid Ink and Grilled Shallots)

Coco on Coconut

Grilled Southern Chicken with Sweet Chilli Paste

Roti Crab Curry

Khao Yam (Rice Salad)

Fresh Yellow Curry with Bagrid Catfish, Salacca, and Fish Roe

Sataw (Stink Beans) Stir-Fry with Abalone, Mantis Shrimp, and Sea Crab

Grilled Crispy Pork with Southern Chilli Paste

Pimp Chilli Paste with Grilled Water Bug

Nakhon Si Thammarat Pumpkin with Free-Range Organic Egg and Lobster or Pork

Taro Soup with Crab Stock and Cabbage

Torch Ginger Sorbet

Soy Milk Ice Cream with Fried Dough

Mutant Coconut with Grilled Tableside and Coconut Sugar Ice Cream

Watermelon in a Can

Southern-Style Petite Four with Ceylon Tea or Kopi

Sorn Menu

No Sorn, a experiência gastronômica é uma celebração da culinária do sul da Tailândia, combinando sabores autênticos com técnicas modernas. O menu é uma curadoria cuidadosa de pratos que destacam ingredientes frescos e locais, refletindo a rica herança cultural da região. Cada prato é elaborado com a intenção de elevar os sabores naturais, proporcionando uma experiência memorável.

O Sorn é conhecido por sua abordagem inovadora, onde a tradição encontra a modernidade, criando pratos que são tanto visualmente impressionantes quanto deliciosos.

A filosofia culinária do Sorn é centrada na utilização de ingredientes frescos e locais, com um forte foco em sabores autênticos e técnicas de preparo que respeitam a tradição tailandesa.

Os pratos assinatura do Sorn são verdadeiras obras-primas que refletem a essência da culinária do sul da Tailândia. Aqui estão algumas das delícias que você pode esperar:

Kan Chu Piang (Gemas no Palito de Caranguejo): Uma combinação de carne de caranguejo azul, ovas e pasta de pimenta amarela, perfeita para começar sua refeição.

Roti Crab Curry: Um prato de caranguejo suculento envolto em um curry aromático, servido com pão roti.

Fresh Yellow Curry com Bagre e Salacca: Uma combinação única de sabores que destaca a riqueza da culinária tailandesa.

Khao Yam (Salada de Arroz): Uma salada refrescante que combina arroz de cúrcuma e uma variedade de ervas.

O Sorn oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os sabores dos pratos. Desde vinhos finos até coquetéis artesanais, cada bebida é escolhida para realçar a experiência gastronômica.

O Sorn se preocupa em atender a todos os clientes, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. É importante informar a equipe sobre quaisquer alergias alimentares para garantir uma experiência segura e agradável.

O chef recomenda experimentar os pratos sazonais que refletem a cultura e a tradição tailandesa. Cada estação traz novos ingredientes e sabores, garantindo que sempre haja algo novo para descobrir.

Venha vivenciar a rica culinária do sul da Tailândia no Sorn, onde cada prato conta uma história e cada refeição é uma celebração. Reserve sua mesa e descubra os sabores únicos que esperam por você.

Descubra o sabor autêntico da Thailand em Sorn, Bangkok. Gastronomia memorável em um ambiente sofisticado. Reserve sua experiência culinária agora!

Sorn Bangkok: Restaurante de Thai Autêntico na Klongton

Khet Khlong Toei Municipality

A meticulously crafted tasting menu showcasing the essence of Southern Thai cuisine.

24-Course Tasting Menu

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

descubra a experiência gastronômica no sorn

Localizado no coração de Bangkok, o restaurante Sorn oferece uma aventura culinária que celebra a rica e vibrante cozinha do sul da Tailândia. Com uma reputação consolidada por sua autenticidade e sabor, Sorn é o destino perfeito para os amantes de gastronomia que desejam explorar sabores exóticos e pratos tradicionais.

Para os entusiastas da culinária, o menu de degustação de 24 pratos é uma experiência imperdível. Cada prato é cuidadosamente preparado para revelar a essência da culinária tailandesa do sul, oferecendo uma jornada sensorial cheia de aromas, texturas e sabores autênticos.

Aproveite a experiência de uma harmonização de vinhos, disponível por um valor adicional, que eleva ainda mais o sabor de cada prato, complementando perfeitamente a riqueza dos sabores tailandeses. Uma escolha ideal para quem busca uma experiência gastronômica completa e sofisticada.

Nestled in the vibrant heart of Bangkok, Sorn offers an extraordinary dining experience that beautifully highlights Southern Thai cuisine. This Michelin-starred restaurant, located at 56 Soi Sukhumvit 26, captures the essence of Thailand's culinary heritage with a menu that emphasizes fresh, local ingredients and intricate flavors. The setting is intimate and elegant, making it a favored spot for both local food enthusiasts and international travelers seeking authentic Thai dishes with a modern twist.

Innovative presentation of traditional dishes

Fixed tasting menu may not suit all preferences

Sorn caters exceptionally well to food lovers and culinary adventurers interested in exploring the intricate flavors of Southern Thai cuisine. It’s perfect for special occasions, romantic dinners, or an unforgettable experience for those looking to indulge in one of Bangkok's finest dining establishments. The ambiance is intimate, making it suitable for both couples celebrating anniversaries and groups looking to experience the artistry of Thai cuisine together.

Krung Thep Maha Nakhon

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Sorn Bangkok - Top Thai Fine Dining & Michelin 3-Star Restaurant

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