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GUIDE MICHELIN

Canvas

Bangkok, Thailand

descubra a inovação gastronômica no Canvas Bangkok no coração da Tailândia.

Situado em Bangkok, na Tailândia, o Canvas é muito mais do que um restaurante; é uma experiência culinária que combina arte, inovação e sabores tradicionais em um ambiente sofisticado. Conhecido por seu menu de 22 pratos degustação, o Canvas apresenta uma interpretação moderna dos ingredientes sazonais tailandeses, criando uma explosão de sabores que encantam os paladares mais exigentes.

experiência gastronômica única e artística.

O ambiente do Canvas é descrito como luxuoso e intimista, com assentos ao balcão que oferecem uma vista privilegiada dos chefs em ação e áreas privadas no piso superior para uma experiência mais reservada. O serviço é reconhecido pela sua simpatia e conhecimento, elevando ainda mais o padrão de excelência durante sua visita.

informações práticas e perguntas frequentes.

  • Qual o código de vestimenta no Canvas Bangkok? O código de vestimenta é smart casual, perfeito para uma noite de elegância descontraída.
  • O Canvas Bangkok aceita restrições alimentares? Sim, o restaurante consegue atender a maioria das restrições dietéticas com aviso prévio de 24 horas, exceto solicitações veganas ou vegetarianas.
  • Qual é a taxa de rolha no Canvas Bangkok? A taxa de rolha é de 3.000 Baht por garrafa, proporcionando uma experiência de vinho exclusiva.
  • Qual é a política de cancelamento no Canvas Bangkok? Cancelamentos ou não comparecimento dentro de 24 horas da reserva terão uma cobrança de 3.000 Baht por pessoa.

História do Canvas Bangkok: Uma jornada de inovação gastronômica na Tailândia.

Desde sua abertura em 2019, o Canvas Bangkok rapidamente se consolidou como um marco na cena gastronômica de Bangkok, oferecendo uma experiência culinária inovadora que combina ingredientes sazonais tailandeses com técnicas modernas. Sob a liderança do renomado Chef Riley Sanders, o restaurante se destaca por sua abordagem única e criativa à cozinha local.

Reconhecimento e conquistas ao longo dos anos.

Em 2020, o Canvas Bangkok alcançou um marco importante ao receber sua primeira estrela Michelin, um reconhecimento da alta qualidade e inovação presentes na sua culinária. Essa distinção elevou ainda mais o prestígio do restaurante, atraindo amantes da gastronomia de todo o mundo para experimentar sua proposta única.
Ao longo de sua trajetória, o Canvas Bangkok se destacou por desafiar as convenções tradicionais da culinária tailandesa, apresentando pratos que celebram a sazonalidade e a autenticidade, ao mesmo tempo em que incorporam técnicas de vanguarda. Essa combinação de tradição e inovação faz do restaurante uma referência para chefs e entusiastas da gastronomia na Ásia.

Canvas at a glance

Located in the vibrant neighborhood of Klongton Nua, Bangkok, Canvas offers a unique dining experience that blends art and culinary excellence. This Michelin-starred restaurant is renowned for its innovative 22-course tasting menu, showcasing seasonal Thai ingredients in visually stunning presentations. Each dish is a narrative, crafted with meticulous attention to detail, making it more than just a meal—it's an artistic journey.

Pros

  • Innovative 22-course tasting menu
  • Showcases seasonal Thai ingredients
  • Art-inspired presentation
  • Friendly and knowledgeable service
  • Michelin-starred establishment

Cons

  • No a la carte menu
  • Limited to 22-course tasting menu
  • Not accommodating to vegan or vegetarian requests

Ideal for

Canvas is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary adventure, couples celebrating special occasions, and anyone eager to explore innovative Thai cuisine.

Things to know before visiting

  • Reservations are highly recommended due to limited seating.
  • Dress code is smart casual; no flip-flops or shorts.
  • Expect a lengthy dining experience; plan for about 3-4 hours.

Overall impression

Canvas stands out as a culinary destination that artfully combines food and creativity. While it may not cater to every dietary preference, the experience is undeniably unique and worthwhile for those ready to indulge in a remarkable tasting journey.

Descubra o Canvas em Bangkok

Descubra o Canvas em Bangkok
Situado na vibrante cidade de Bangkok, o Canvas é um restaurante que oferece uma experiência gastronômica única e sofisticada. Com um ambiente cuidadosamente elaborado para agradar aos sentidos, este espaço é perfeito para quem busca explorar sabores irresistíveis enquanto aprecia uma atmosfera moderna e acolhedora.

Experiências de vinho exclusivas

Experimente o melhor da enogastronomia com as opções de harmonização de vinhos que o Canvas oferece.
Para os amantes de vinhos, o Canvas apresenta duas opções irresistíveis de harmonização: o Oomph 7 Glasses Wine Pairing por 3900 THB, que oferece uma seleção cuidadosamente curada de sete vinhos, ou o Premium Wine Pairing por 5900 THB, uma experiência ainda mais exclusiva com vinhos premium de alta qualidade. Cada opção foi pensada para elevar sua experiência culinária a um novo nível, combinando sabores com perfeição.

Por que escolher o Canvas em Bangkok?

Se você busca uma experiência gastronômica que combina sabores exóticos, uma atmosfera moderna, e uma excelente seleção de vinhos, o Canvas é o destino ideal em Bangkok. Além disso, suas opções de harmonização de vinhos elevam qualquer refeição a um momento inesquecível.
  • Experiência sensorial única : Desfrute de uma combinação de sabores surpreendentes em um ambiente que valoriza a elegância e a inovação.
  • Opções de vinhos premium : Harmonize sua refeição com uma seleção de vinhos de alta qualidade, disponíveis em opções como o Wine Pairing e o Premium Wine Pairing.
Venha experimentar o Canvas e descubra um mundo de sabores e aromas que certamente irão conquistar seu paladar em Bangkok. Uma experiência gastronômica que une elegância, inovação e excelência em cada detalhe.

Fechado - Abre 6:00 PM

Segunda-feira

18:00–21:30

Terça-feira

18:00–21:30

Quarta-feira

18:00–21:30

Quinta-feira

18:00–21:30

Sexta-feira

18:00–21:30

Sábado

18:00–21:30

Domingo

18:00–21:30

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