Menu do Finz Restaurant
Menu do Finz Restaurant
Entradas de dar água na boca
Comece sua experiência gastronômica com uma seleção de entradas que destacam a frescura e a qualidade do mar.
- Crispy Calamari - Anéis de lula crocantes servidos com molho tártaro e limão fresco.
- Tempura Roll - Rolinho de frutos do mar e vegetais empanados, servido com molho de soja e wasabi.
- Alaskan Crab Cocktail - Delicioso cocktail de caranguejo do Alasca com molho Louis, abacate e limão.
- Tuna Tartare - Tartare de atum fresco, harmonizado com abacate, pepino, lima e um toque de chili.
Pratos principais de tirar o fôlego
Explore nossos destaques do mar, preparados com ingredientes premium e técnicas culinárias inovadoras.
- Sea Scallops - Vieiras do mar, servidas com couve-flor, pepino, purê de aipo, beurre blanc e tobiko.
- Sea Bass with Braised Onion - Robalo com cebola braise, lentilhas e confit de pato, criando uma combinação sublime.
- Halibut com Romanesco - Halibute com Romanesco, Chimichurri de couve, farro e molho de alho para uma experiência nutritiva e saborosa.
- Whole Sea Bass - Robalo inteiro grelhado, temperado com limão, ervas e azeite de oliva, perfeito para uma experiência completa.
Sobremesas irresistíveis para finalizar
Deleite seu paladar com nossas sobremesas, que combinam sabores clássicos e toque de inovação.
- Chocolate Fondant - Fondant de chocolate intenso, servido quente com sorvete de baunilha.
- Crème Brûlée - Clássica creme brûlée com uma crosta de açúcar caramelizado.
- Tiramisu - Clássico tiramisù, preparado com mascarpone, café e um toque de cacau.
- Cheesecake - Cheesecake cremoso com base de biscoito Graham e cobertura de frutas vermelhas.
