Descubra o menu do Elgin Saigon em Ho Chi Minh City.
Menu do Elgin Saigon: uma explosão de sabores em Ho Chi Minh.
Entradas que despertam o paladar.
O menu do Elgin Saigon começa com opções irresistíveis que combinam ingredientes locais com influências globais. Experimente o "Duck Confit", uma perna de pato suculenta servida com fondue de queijo azul, tortilha, maçã, couve, nozes picantes e uma vinagrete de pera defumada. Para os amantes de carne, o "Wagyu Tataki" apresenta carne Wagyu selada, acompanhada de aioli de trufa, yuzu daikon, feijão verde, tempura de enoki e cebolas crocantes.
Pratos principais que combinam tradição e inovação.
No Elgin Saigon, os pratos principais conquistam com sabores marcantes e apresentações sofisticadas. O "Drunken Noodles" traz camarões tigre, macarrão, manjericão fresco, folhas de kaffir limão, alho, chalotas e especiarias, criando uma experiência aromática. Já o "Char Siu Pork Jowl" apresenta maçã fermentada com missô, flores de cibola em conserva, sementes de mostarda e uma emulsão de queijo azul, proporcionando uma combinação única de sabores.
Sobremesas irresistíveis.
"Sticky Toffee Pudding" é a sobremesa que encerra a experiência gastronômica com chave de ouro. Feita com pudim de caramelo pegajoso, acompanhada de crocante de bacon e sorvete de baunilha, ela promete agradar aos paladares mais exigentes.
Bebidas que complementam a experiência.
Para acompanhar essas criações culinárias, o Elgin Saigon oferece uma seleção de bebidas que elevam o sabor e a atmosfera do seu jantar. Desfrute de coquetéis exclusivos, opções de vinhos internacionais e sucos refrescantes, pensados para harmonizar perfeitamente com cada prato.
