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Ho Chi Minh City

Mía Dining is renowned for its fusion of modern European cuisine with local Vietnamese flavors, offering set menus that highlight dishes like the signature Duck Breast. The intimate setting, open kitchen, and attentive service contribute to its high ratings.

descubra mía dining em ho chi minh city para uma experiência gastronômica excepcional 

Descubra Mía Dining em Ho Chi Minh City para uma experiência gastronômica excepcional.

uma fusão de sabores europeus e vietnameses 

Mía Dining é reconhecida por sua fusão inovadora de culinária europeia moderna com sabores tradicionais vietnamitas, criando pratos que encantam o paladar e surpreendem os comensais.

Este restaurante oferece menus fixos que destacam pratos irresistíveis como o famoso Peito de Pato, preparado com perfeição e servido em um ambiente acolhedor e sofisticado. A atmosfera íntima, a cozinha aberta e o atendimento atento fazem parte do que torna Mía Dining uma escolha preferida entre os amantes da gastronomia.

Mía Dining funciona de segunda a sábado, das 17h às 23h, e está fechado aos domingos. Para garantir uma experiência confortável, recomenda-se fazer reserva antecipada.

O restaurante oferece estacionamento com manobrista e também conta com uma loja de carros para maior comodidade dos clientes.

Antes de sua visita, confira algumas perguntas frequentes:

Qual é o horário de funcionamento do Mía Dining?

Mía Dining funciona de segunda a sábado, das 17h às 23h, e está fechado aos domingos.

Sim, o Mía Dining oferece estacionamento com manobrista e possui uma loja de carros para maior comodidade.

Recomenda-se fazer reserva devido ao ambiente íntimo e capacidade limitada do restaurante.

Sim, embora o menu apresente culinária europeia moderna com ingredientes locais, recomenda-se consultar o restaurante para opções vegetarianas específicas.

Asia

Vietnam

Visite o Mía Dining em Ho Chi Minh City hoje mesmo!

Mía Dining é um restaurante vibrante localizado no coração de Ho Chi Minh City, oferecendo uma experiência gastronômica que combina sabores autênticos do Vietnã com um ambiente contemporâneo e acolhedor. Este espaço é perfeito para quem busca uma imersão na culinária local, com um toque de modernidade que encanta tanto turistas quanto moradores locais.

No Mía Dining, os visitantes podem desfrutar de pratos que despertam os sentidos, como o famoso Pho com um caldo rico e aromático, preparado com ingredientes frescos e uma técnica que preserva a essência tradicional. Outra estrela do cardápio é o Bánh Mì, um sanduíche vietnamita que combina pão crocante com recheios generosos de carne marinada, vegetais frescos e ervas aromáticas, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida.

Fundado por chefs apaixonados pela culinária vietnamita, o Mía Dining nasceu do desejo de oferecer uma experiência gastronômica que une tradição e inovação. Uma curiosidade interessante é que o restaurante utiliza ingredientes locais de alta qualidade, muitas vezes provenientes de fornecedores sustentáveis, garantindo frescor e autenticidade em cada prato. Essa dedicação à qualidade e ao sabor faz do Mía Dining uma referência na cena culinária de Ho Chi Minh.

O que torna o Mía Dining especial? O restaurante se destaca por sua combinação única de sabores tradicionais vietnamitas com um ambiente moderno e acolhedor, além de usar ingredientes locais de alta qualidade.

Por que visitar o Mía Dining? Para experimentar uma autêntica culinária vietnamita em um ambiente contemporâneo, perfeito para encontros, refeições em família ou jantares românticos.

Quais são as opções de pratos recomendados? Além do Pho e do Bánh Mì, não deixe de experimentar o Goi Cuon, rolinhos de papel de arroz recheados com camarão, ervas frescas e vegetais crocantes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX3BfaEhnEAE&d=17924085&t=1

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We had an exceptional experience at your restaurant. The staff were not only professional but also incredibly warm and attentive, contributing greatly to the overall atmosphere. The food was outstanding—truly exceptional. Having dined at numerous Michelin-starred establishments across Europe, Asia, and the U.S., we can confidently say this restaurant stands on par with the finest. Each course was a remarkable fusion of French fine-dining techniques with local ingredients and cultural influences. We highly recommend this restaurant and extend our sincere gratitude to the entire team for such a memorable dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcWZlODB3RRAB&d=17924085&t=1

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I recently dined at Mía , a Michelin Guide-recognized establishment, and while much of the meal lived up to expectations, I was left disappointed by the dessert offerings.

The ambiance, service, and presentation of the dishes were impeccable, as one would expect from a Michelin Guide restaurant. The savory courses were thoughtfully crafted that showcased the chef’s creativity. However, the desserts were a letdown and felt out of place compared to the rest of the menu.

While beautifully presented, the coconut ice cream lacked depth and flavor. All I tasted was the overpowering flavor of ice which diminished the overall enjoyment. It was a surprising and unfortunate contrast to the otherwise excellent meal.

For a restaurant of this caliber, I expected desserts that would leave a lasting impression and round out the dining experience. Instead, it felt like an afterthought, which is disappointing for a dessert lover like me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMnJPVnRBRRAB&d=17924085&t=1

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The staff and owner displayed unbelievable service and care when preparing our set meal. The duck was prepared for two weeks prior to service and was fantastic. They helped accommodate my mother's chemotherapy dietary restrictions for almost every dish in the set.
This restaurant really lives up to it's Michelin recommendation for the service and quality.

Also the owner owns a hidden bar nearby which is equally as excellent and accommodating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEOHJXQk1BEAE&d=17924085&t=1

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So whilst having  some drinks in The Alley Cocktail Bar the night previous, 1 of the members of staff overheard my wife and I discussing wanting to eat somewhere plush in Ho Chi Minh. He mentioned the owner of the cocktail bar also had a restaurant; Mia Dining. So we gave it a look online and decided to give it a go…. We did not regret!

Absolutely incredible tasting menu in a wonder setting. The staff were flawless (greeting us at the door, pulling our chairs out for us to sit down, noticing when we were running low on a drink and offering another etc etc).

Every course was wonderful. Genuinely can’t fault it. For Vietnam I guess it’s not the cheapest, but the 6 course tasting menu was about £40 a head which (coming from London) is incredible value for money.

As mentioned already, all the staff were wonderful but special shout out to Nanh who was exceptional.

For anybody in the city after a nice dinner look no further.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOXNxWE1REAE&d=17924085&t=1

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Perfection! Came here late at night and was the only guest so it felt like a private dining experience.

It was very nice to sit at the bar and watch the chefs prepare the food in the open kitchen. I opted for the Mia Set to try their famous duck and it did not disappoint - one of the best duck dishes i ever had. What really elevated it was the Clausena sauce, savory and only slightly sweet. The temperature of the duck was perfect, but I think the skin could have used a tad bit more rendering (it was very crispy however and I liked the addition of the orange zest).

The other dishes did not disappoint either, and they were all beautifully plated.
The pacing of the meal was also perfect for me, as I hate dragged out meals.

Highly highly recommend Mia dining.

Mía Dining em Ho Chi Minh City: Restaurante Moderno com Delícias Vietnamese

Mía Dining is a Michelin Guide-recognized restaurant in Ho Chi Minh City, known for its fusion of modern European and Vietnamese cuisines.

história do mía dining em ho chi minh cidade por dentro e por fora

situado na vibrante cidade de ho chi minh, o mía dining emerge como um símbolo de inovação gastronômica que combina as ricas tradições vietnamitas com influências modernas da culinária europeia. Desde sua fundação, o restaurante conquistou uma reputação de excelência e criatividade, tornando-se um destino obrigatório para os amantes da boa gastronomia.

uma conquista marcante na trajetória do restaurante aconteceu em 2024, quando o mía dining foi destaque na guia Michelin de ho chi minh. Essa distinção reforçou sua reputação como um dos principais destinos gastronômicos da cidade, celebrando sua inovadora fusão de sabores e seu compromisso com a qualidade excepcional.

Dine In

Takeout

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Ho Chi Minh City, Mía Dining exudes charm with its inviting atmosphere and an enticing menu that celebrates the rich culinary heritage of Vietnam. Located on Nguyễn Thị Minh Khai street, this dining gem offers a delightful escape into a world where traditional flavors meet contemporary flair, making it a must-visit for both locals and travelers alike.

Mía Dining

Experience a fusion of modern European cuisine with local Vietnamese flavors at Mía Dining.

Duck Breast

Mía Dining Menu

Descubra uma experiência gastronômica única em Ho Chi Minh City com o menu do Mía Dining, onde a moderna cozinha europeia se encontra com os sabores vibrantes do Vietnã. Este restaurante sofisticado oferece uma fusão de ingredientes e técnicas culinárias que prometem surpreender o paladar de cada visitante.

Embora o foco seja na fusão de sabores, o menu de Mía Dining também oferece opções de entradas que despertam o paladar, preparando os convidados para uma experiência culinária inesquecível.

O destaque do menu é o "Peito de pato" que apresenta uma combinação sofisticada de pato assado com uma crocante camada de castanha de amendoim, criando uma textura irresistível e um sabor marcante. Ideal para quem aprecia pratos elaborados com ingredientes de alta qualidade e técnica refinada.

Para encerrar sua experiência gastronômica, o Mía Dining oferece sobremesas que complementam perfeitamente a fusão de sabores e texturas do menu.

A carta de bebidas do Mía Dining inclui uma seleção de vinhos, coquetéis e bebidas tradicionais que harmonizam perfeitamente com os pratos do menu, oferecendo uma experiência completa para os amantes de uma boa bebida.

O menu do Mía Dining também apresenta opções especiais que refletem a criatividade e o talento do chef, proporcionando experiências únicas e memoráveis.

Descubra a experiência única do Mía Dining em Ho Chi Minh, com sabores vibrantes e ambiente sofisticado. Reserve agora para uma jornada gastronômica inesquecível.

Mía Dining em Quận 1, Melhor Restaurante de Ho Chi Minh

Ho Chi Minh Municipality

Three set menus featuring modern European recipes with local produce and seasonings.

Set Menus

Expert wine recommendations from the sommelier to complement your meal.

Wine Pairing

descubra o sabor europeu moderno no coração de ho chi minh

Mía Dining em Ho Chi Minh City é o destino perfeito para quem deseja experimentar uma fusão única de culinária europeia moderna com um toque local. Este restaurante sofisticado oferece a oportunidade de apreciar pratos inovadores feitos com ingredientes sazonais vietnamitas, criando uma experiência gastronômica que combina o melhor de dois mundos.

Discovering Mía Dining in Ho Chi Minh City: A Michelin-Recommended Culinary Gem 

Nestled in the bustling heart of Quận 1 at 12G2 Nguyễn Thị Minh Khai, Mía Dining presents itself as an exquisite destination for those seeking an elevated gastronomic adventure in Ho Chi Minh City. This Michelin Guide-recognized restaurant is renowned for its exceptional food quality, where innovative chefs skillfully blend French fine-dining techniques with distinctive Vietnamese flavors, creating a unique fusion that delights the palate.

Exceptional dining experience with attentive service

Guests consistently praise the attentive and friendly staff who contribute to an intimate and elegant ambiance. Whether you are seated at the bar, enjoying the open kitchen concept, or indulging in a multi-course tasting menu, the impeccable service elevates the experience. The chefs’ dedication is evident, with dishes like the famously prepared duck showcasing meticulous care and flavor mastery.

: Exceptional food quality, attentive and friendly service, elegant and intimate ambiance, unique fusion of European and Vietnamese cuisine, open kitchen concept enhances dining experience.

: Limited seating capacity may require reservations in advance, cash-only payment policy could be inconvenient for some, and the restaurant is closed on Sundays.

While Mía Dining is not the most budget-friendly spot in Ho Chi Minh City, its pricing offers remarkable value considering the quality and presentation of each course. Visitors seeking a refined culinary journey with impeccable service and a cozy atmosphere will find it a memorable destination, though it’s wise to plan ahead to secure a seat and prepare for the payment methods.

In summary, Mía Dining beautifully balances innovation and tradition, craft and hospitality, offering food lovers an intimate taste of refined fusion cuisine in the vibrant setting of Ho Chi Minh City.

District 1

Experience exquisite fusion cuisine at Mía Dining in Quận 1, Ho Chi Minh City. Enjoy Michelin-quality dishes in an intimate, elegant setting. Book now!

Mía Dining Ho Chi Minh - Michelin-Recognized Vietnamese-European Fusion

Explore Mía Dining, a top-rated restaurant in District 1, Ho Chi Minh City, renowned for its modern European-Vietnamese dishes, open kitchen, and exclusive set menus. Reserve today!

Discover Mía Dining in Ho Chi Minh City - Fine European-Vietnamese Cuisine

Mía Dining in District 1 offers an unforgettable dining experience with signature dishes like Duck Breast, warm ambiance, and attentive service, recognized by the Michelin Guide.

Phở Phượng

Lune Restaurant and Bar

Béo Ơi Quán