Visão geral do menu
O Don Duck Old Quarter Restaurant, localizado em Hanoi, é um destino imperdível para os amantes de pato. Com uma abordagem inovadora à culinária vietnamita, o restaurante destaca a versatilidade do pato em um menu que combina tradições locais com influências contemporâneas. Cada prato é elaborado com ingredientes frescos e uma apresentação cuidadosa, refletindo a rica herança gastronômica do Vietnã.
Pratos assinatura
- Rolinho de Pato: Deliciosos rolinhos recheados com pato, vegetais frescos e ervas, servidos com um molho de mergulho.
- Peito de Pato Assado: Peito de pato suculento, servido com molho de pimenta verde e batatas fritas.
- Pho de Pato: Uma sopa tradicional vietnamita com macarrão de arroz, pato e ervas aromáticas.
- Pato Brazeado com Galanga: Pato cozido lentamente com galanga, servido com macarrão.
- Pato Grelhado na Mesa: Uma experiência interativa onde o pato é grelhado na sua frente, acompanhado de ervas frescas.
Bebidas e combinações
O Don Duck oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos. Desde cervejas locais, como a cerveja Hanoi, até vinhos cuidadosamente selecionados, cada bebida é escolhida para realçar os sabores do pato. Os coquetéis artesanais também são uma atração, com misturas que trazem um toque refrescante e exótico.
Opções dietéticas
O restaurante atende a diversas necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas e veganas. Além disso, o menu é adaptável para atender a restrições alimentares, como opções sem glúten e informações sobre alérgenos, garantindo que todos possam desfrutar da experiência gastronômica.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Pato Grelhado na Mesa e o Peito de Pato Assado, ambos pratos que destacam a qualidade e o sabor do pato. Estas opções são perfeitas para quem deseja uma experiência culinária memorável, com sabores autênticos e apresentação impecável.
Experimente o menu
Venha descobrir a deliciosa culinária do Don Duck Old Quarter Restaurant em Hanoi. Com pratos que celebram o pato de maneira inovadora, cada visita promete ser uma experiência gastronômica inesquecível.






