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Vantagens

Ghent

DOOR73 in Ghent is celebrated for its innovative food-sharing concept, offering a diverse menu that blends international flavors. Guests appreciate the creative dishes, attentive service, and inviting atmosphere. The open kitchen adds to the dining experience, allowing patrons to observe the chefs at work. While the sharing concept is well-received, some diners have noted that portion sizes can be small, especially during lunch hours. Overall, DOOR73 is highly recommended for those seeking a unique culinary adventure in Ghent.

Descubra a experiência única no DOOR73 em Ghent

Situado no coração de Ghent, o DOOR73 é um restaurante que encanta pela sua proposta inovadora de compartilhamento de pratos, oferecendo aos visitantes uma experiência gastronômica inesquecível. Com um ambiente acolhedor e uma equipe dedicada, o restaurante se destaca por sua criatividade na cozinha e seu compromisso em proporcionar uma viagem de sabores internacionais.

No DOOR73, a ideia é dividir pratos entre os convidados, promovendo uma experiência social e uma variedade de sabores e texturas em uma única refeição. Esta abordagem incentiva a interação e torna cada jantar uma ocasião especial para compartilhar momentos e descobertas culinárias.

O conceito de compartilhamento de comida no DOOR73?

 Os pratos são pensados para serem compartilhados entre os clientes, promovendo uma experiência gastronômica coletiva.

 Recomenda-se fazer reserva devido à popularidade do local e à limitação de assentos.

 Sim, o restaurante oferece opções vegetarianas e sem glúten para atender diferentes preferências alimentares.

 Sim, o DOOR73 possui uma cozinha aberta onde os clientes podem assistir aos chefs preparando suas refeições.

Quais são os horários de funcionamento?

 De quarta a sábado, almoço das 12h às 14h e jantar das 19h às 21h. O restaurante fecha às segundas e terças.

Com uma atmosfera vibrante e uma proposta culinária que combina inovação e diversidade, o DOOR73 é perfeito para quem busca uma aventura gastronômica em Ghent. Seus pratos criativos, ambiente acolhedor e a possibilidade de assistir aos chefs em ação fazem deste restaurante uma escolha imperdível para residentes e turistas.

Europe

Belgium

Situado na charmosa cidade de Ghent, na Bélgica, o DOOR73 é um restaurante que combina uma atmosfera acolhedora com uma experiência culinária única. Este espaço é conhecido por seu ambiente contemporâneo e por oferecer pratos que refletem a rica tradição belga com um toque moderno, perfeito para viajantes que buscam sabores autênticos em um cenário elegante.

Delícias culinárias e experiências gastronômicas

No DOOR73, os visitantes podem desfrutar de pratos que despertam os sentidos, com uma atenção especial aos ingredientes locais e à apresentação visual. Entre as estrelas do menu estão o "Boeuf Bourguignon" com sua carne macia e molho rico, e uma seleção de queijos belgas artesanais que complementam perfeitamente uma taça de vinho local. A experiência gastronômica é elevada por uma carta de drinks criativos, incluindo coquetéis que combinam sabores tradicionais com toques inovadores.

Histórias e segredos por trás do DOOR73

Fundado com a paixão pela culinária belga e pelo desejo de criar um espaço onde os visitantes possam experimentar o melhor da gastronomia local, o DOOR73 tem uma história que se mistura com a cultura de Ghent. Uma curiosidade interessante é que o restaurante foi originalmente uma antiga porta de ferro, que deu origem ao seu nome, simbolizando a entrada para uma experiência culinária inesquecível.

 É reconhecido por sua combinação de culinária belga tradicional com um toque contemporâneo, além de seu ambiente acolhedor e serviço atento.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMkwtTWlnRRAB&d=17924085&t=1

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I would go back to Gent only to eat here again! Amazing, creative food and friendly service. Recommend their journey of flavours menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqZzRQaWRBEAE&d=17924085&t=1

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What a wonderful dining experience! My husband and I had a long and delightfully delicious lunch at DOOR73. And it really felt like we were taken on a culinary journey. Each dish was so distinct - unique in flavor and/or presentation. Particular favorites were the Confit Duck (one of the best I’ve ever had) and the Wagyu A5 Striploin (expensive but very close to the same splendid taste I had in Japan last year!). If you’re a dessert lover, like myself, I highly recommend budgeting space for their offerings here. The La Dame Blanche and Crème Brûlée were both wholly unique in their presentation but were also incredibly delectable. And last but not least, the Greek Mountain Tea - with both fresh and wild picked mint leaves this was my favorite tea I had on my two week trip in Belgium. If you want to relax, indulge, and enjoy an incredible meal, make a reservation now - you won’t regret it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPd3FubEJREAE&d=17924085&t=1

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As someone who has been obsessed with food for over 2 decades. I can tell you it is really worth to book a table at door 73. The staff knows everything about the food in detail and the way they communicate is highly appreciated by the guests. All the dishes that we had eaten were more than great. This sure is a restaurant for people who love food or have diversified flavour palate. It’s important to know that all the main dishes need to be shared which makes the price affordable. If you are amazed by all the food and don’t know what to pick, just take the menu to follow the chef because he knows very well what he is doing. I would have expected a little bit more of the interior but this is just personal preference. All in all definitely worth a visit the flavours are remarkable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMnBpUzJRRRAB&d=17924085&t=1

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Been coming here for years. Even if you believe it couldn’t get any better, Eric and his team just keep on raising the bar.
Impecable service from start to finish. Although it doesn’t have a star, it certainly deserves one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPNHVISmNBEAE&d=17924085&t=1

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What an amazing place! Inspired and original cooking, great cocktail list and the wine list was one of the most interesting I have seen. If you are in the area and manage to reserve, go and spoil yourself!

Restaurante DOOR73 em Ghent: Sabores Únicos e Ambiente Moderno

DOOR73 is a renowned restaurant in Ghent, Belgium, known for its innovative food-sharing concept and diverse international menu. The establishment has received numerous accolades for its culinary excellence and inviting atmosphere.

Fundado em 2018, o DOOR73 rapidamente se destacou na cena gastronômica de Ghent, Bélgica, por oferecer uma experiência inovadora de compartilhamento de comida. Seu conceito único e menu diversificado de influência internacional atraíram tanto locais quanto turistas à procura de sabores autênticos e momentos memoráveis.

Ao longo dos anos, o DOOR73 conquistou reconhecimento por sua excelência culinária e ambiente acolhedor, recebendo diversos prêmios e distinções que reforçam sua reputação como uma referência na gastronomia local.

Em 2022, o restaurante recebeu o prestigioso prêmio de 'Gastro-Bistro do Ano' pela Gault&Millau Bélgica, consolidando ainda mais sua posição como líder na inovação gastronômica.

Mais recentemente, em 2024, o DOOR73 foi destaque na renomada Guia Michelin, reconhecido por sua cozinha moderna e abordagem de fazenda para a mesa, reforçando seu compromisso com qualidade e sustentabilidade.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Tucked away on Hoogstraat in the historic city of Ghent, DOOR73 beckons food lovers and curiosity seekers alike. This quaint restaurant boasts an inviting charm, where modern culinary creativity intertwines with flavors that echo Belgium’s rich gastronomy. Inside, cozy, eclectic decor evokes the warmth of a much-loved family kitchen, creating an ambiance perfect for everything from intimate dinners to lively gatherings. The menu brims with surprises—think artistically curated dishes that might include Belgian classics with a thriving modern twist. Pair your meal with an exquisite selection of wines or craft beers sourced from the region, amplifying the delightful experience.

DOOR73

Experience a culinary journey with our thoughtfully crafted menus, each offering a unique selection of dishes to share.

Comfort Menu

Trust Menu

Discover Menu

DOOR73 Menus

O DOOR73, localizado em Gent, Bélgica, é um restaurante que se destaca pela sua abordagem inovadora à gastronomia. Com um menu que reflete uma jornada culinária, o chef utiliza ingredientes frescos e locais para criar pratos que são tanto criativos quanto saborosos. A filosofia do restaurante gira em torno de compartilhar experiências gastronômicas, onde cada prato é uma descoberta de sabores e texturas. A atmosfera acolhedora e o serviço atencioso tornam cada visita uma experiência memorável.

O menu é composto por três opções principais: o Comfort Menu, o Trust Menu e o Discover Menu, cada um oferecendo uma seleção única de pratos que refletem a criatividade do chef.

Experimente a fusão de sabores e a apresentação artística que fazem do DOOR73 um destino imperdível para os amantes da boa comida.

A experiência gastronômica é complementada por uma seleção de bebidas que realçam os sabores dos pratos.

O ambiente é perfeito para um jantar romântico ou uma celebração especial.

O DOOR73 é um lugar onde a comida se transforma em arte e cada refeição é uma nova descoberta.

O restaurante é conhecido por sua dedicação à qualidade e à inovação, tornando-o um ponto de referência na cena gastronômica de Gent.

Venha descobrir o que torna o DOOR73 tão especial!

O DOOR73 oferece uma seleção de pratos que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Aqui estão algumas das opções que você não pode perder:

• Confit de Pato: Um prato suculento, preparado com cuidado, que derrete na boca.

• Wagyu A5 Striploin: Uma experiência de carne que rivaliza com as melhores do Japão.

• La Dame Blanche: Uma sobremesa única que combina texturas e sabores de forma harmoniosa.

• Crème Brûlée: Um clássico francês com um toque especial que encanta os paladares.

A carta de bebidas do DOOR73 é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos do menu. Os vinhos são escolhidos para realçar os sabores, enquanto os coquetéis oferecem uma experiência refrescante e inovadora.

As opções de coquetéis incluem combinações criativas que surpreendem e encantam os visitantes.

O DOOR73 se preocupa em atender a diversas necessidades alimentares. Oferecemos opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.

O chef recomenda experimentar o menu de confiança, que apresenta uma seleção de pratos que refletem a melhor temporada e a criatividade da cozinha.

Experimente o que há de melhor na gastronomia local e deixe-se surpreender pela criatividade do chef.

Venha vivenciar uma experiência gastronômica única no DOOR73, onde cada prato conta uma história e cada refeição é uma celebração de sabores.

Reserve sua mesa e descubra o que torna o DOOR73 um dos melhores restaurantes de Gent.

Descubra o charme de DOOR73 em Ghent! Uma experiência gastronômica única com sabores irresistíveis. Venha se encantar e viver momentos especiais agora.

Restaurante em Ghent – DOOR73, Gastronomia Global & Atmosfera

Gent Municipality

A selection of comforting dishes curated by the chef.

A selection of dishes that the chef recommends.

descubra o charme gastronômico do DOOR73 em Ghent, Bélgica.

No coração de Ghent, na Bélgica, o DOOR73 é um verdadeiro tesouro para os amantes da gastronomia. Este restaurante combina um ambiente acolhedor com uma oferta culinária que promete satisfazer todos os paladares.

Experimente os menus exclusivos do DOOR73.

Aproveite uma variedade de menus cuidadosamente elaborados para garantir uma experiência gastronômica inesquecível:

Menu Comfort por 41 euros, ideal para quem busca pratos reconfortantes criados pelo chef.

Menu Trust por 55 euros, recomendações do chef para uma experiência culinária diferenciada.

Menu Discover por 85 euros, uma experiência gastronômica completa com recomendações especiais do chef.

Aprecie uma experiência gastronômica única.

Cada menu é uma oportunidade de explorar sabores autênticos, acompanhados por um serviço atento e uma atmosfera acolhedora.

Located at Hoogstraat 73 in Ghent, Belgium, DOOR73 is a culinary haven that invites diners to embark on a unique gastronomic journey. This innovative restaurant specializes in an international menu that emphasizes sharing, making it an ideal spot for food enthusiasts looking to explore diverse flavors. With a modern ambiance and an open kitchen, DOOR73 not only serves delightful dishes but also creates an inviting atmosphere for all.

Vegetarian and gluten-free options available

Portion sizes can be small, especially during lunch hours

Some diners have reported service delays during peak times

DOOR73 is perfect for food lovers, couples seeking a romantic dinner, and groups looking to share a memorable meal. The restaurant's unique concept encourages sharing dishes, making it an excellent choice for social gatherings and culinary explorations.

Reservations are recommended, especially on weekends

The restaurant does not offer takeout or delivery

DOOR73 stands out as a remarkable dining destination in Ghent, offering a blend of creativity, flavor, and community. With its innovative approach to sharing food and a commitment to quality service, it promises an unforgettable experience for those willing to explore its diverse menu. Whether you're a local or a traveler, a visit to DOOR73 is sure to delight your palate and leave you wanting more.

Flemish Region

Descubra o restaurante DOOR73 em Ghent, Bélgica, famoso pelo conceito de comida compartilhada, menus internacionais e ambiente moderno. Reserve já!

Experiência Gastronômica Única no DOOR73, Ghent

Planeje sua visita ao DOOR73 em Ghent com nossas dicas essenciais, incluindo horários, reservas, opções vegetarianas e mais para uma experiência perfeita.

Dicas e Itinerários para Visitar o DOOR73, Ghent

Conheça a história do renomado restaurante DOOR73 em Ghent, suas honrarias, conceito inovador e ambiente acolhedor na Bélgica.

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