Menu de Degustação Saonal no Ravintola Nolla
Descubra o sabor autêntico de Helsinki com nosso menu de degustação sazonal, uma experiência culinária que celebra ingredientes locais e orgânicos.
Entradas
Comece sua jornada gastronômica com nossas irresistíveis opções de entradas:
- Cured whitefish com kohlrabi e vinaigrette de kimchi
- Salada de alface romana grelhada com groselhas verdes e pil pil de ervas
- Carpaccio de gado finlandês com rabanete e molho harissa de tomate
- Raviole de urtiga e ricota com manteiga de peixe-sapo defumado
- Pão artesanal de Nolita
Pratos principais
Delicie-se com nossos pratos principais, que combinam frescor e técnica gourmet:
- Peixe do dia grelhado com aspargos verdes e molho de manteiga de azeitona
- Cogumelos ostra defumados com bok choy e molho de shiitake fermentado
- Ganso assado com raízes de mel e molho de avelã
Sobremesas
Para adoçar seu momento, nossas sobremesas oferecem sabores únicos e memoráveis:
- Sorvete de leite com rhubarb e flor de sabugueiro
- Sorvete de feno assado com café usado e bolo de alcachofra
Bebidas
Acompanhe sua experiência com nossas opções de bebidas que complementam perfeitamente cada prato:
- Vinho local e opções sem álcool para uma harmonização perfeita.
