Descubra o menu do Jiva Restaurant no Jiva Hill Resort
Entradas sofisticadas
O menu do Jiva Restaurant apresenta uma seleção de entradas que celebram a culinária francesa com um toque contemporâneo. Destacam-se a elegância da aspargos brancos com molho cítrico, queijo cremoso e panna-cotta, e a esfera de queijo Comté jovem, acompanhada de vinaigrette de vegetais, nozes e uma apresentação visualmente impressionante. Para os amantes de sabores intensos, a torta de aipo, cogumelos e trufa negra melanosporum, com jus de aipo assado, oferece uma experiência aromática inesquecível.
Pratos principais que encantam
Para os que apreciam uma gastronomia refinada, as opções de pratos principais no Jiva Restaurant incluem vegetais de herança lentamente cozidos e prensados, acompanhados de crumble de noz de Grenoble, molho hollandaise e um rico jus vegetal. Outra escolha sofisticada é a torta de aipo, cogumelos e trufa negra Melanosporum, realçada por um jus de aipo assado, perfeita para uma experiência culinária memorável.
Sobremesas de deixar água na boca
Para encerrar sua experiência gastronômica, o menu oferece pratos que combinam sabores intensos e texturas delicadas, como o ravioli de aipo com castanha e chanterelle, servido com um rico jus vegetal e caldo de ervas. Essas sobremesas, cuidadosamente elaboradas, prometem um final perfeito para uma refeição inesquecível.
Bebidas e especiais
O menu do Jiva Restaurant também inclui uma seleção de bebidas, perfeitas para harmonizar com cada prato, além de opções especiais que elevam sua experiência gastronômica a um novo patamar. Explore uma variedade de vinhos, coquetéis exclusivos e outras bebidas artesanais que complementam perfeitamente o seu momento no resort.
