Descubra o sabor autêntico de Chamonix no Aiguille du Midi
Descubra o sabor autêntico de Chamonix no Aiguille du Midi
Entradas para iniciar sua experiência gastronômica
Comece sua jornada com sabores sofisticados como o Avocado Bavarois, que combina salmão defumado, vinagrete de curry, queijo de cabra, rillette de salmão, pão doce e crocantes de legumes.
Outra opção deliciosa é o Gaspacho, uma sopa fria de pepino e pimentão, perfeita para refrescar.
Para um toque mais sofisticado, experimente o Duck Foie Gras com chutney de cebola.
Pratos principais para uma experiência completa
Saboreie o Filé de Carne, servido com molho de cogumelos e legumes assados, um clássico que nunca sai de moda.
Outra excelente escolha é a Escalope de Vitela com presunto de Saboia e queijo Beaufort.
Sobremesas para adoçar seu momento
Delicie-se com uma Tartelette de Framboesa, uma combinação perfeita de frutas frescas e massa crocante.
Chocolate Moelleux, uma sobremesa de chocolate com textura amanteigada, é uma escolha irresistível.
Para os amantes de queijos, a seleção de queijos inclui goat cheeses, Tommes, Beaufort e Bresse Bleu.
Opções de bebidas e menu especial
Aproveite uma variedade de bebidas para complementar sua refeição, de vinhos locais a coquetéis artesanais.
Não deixe de experimentar nossos menus especiais, como o Menu du Terroir, que destaca especialidades locais por um preço acessível, ou o Menu de l'Aiguille, uma experiência de seis pratos que promete surpreender.
