Menu du Bistrot des Voraces
Início com sabores tradicionais
Comece sua experiência gastronômica com pratos que homenageiam ingredientes locais e técnicas tradicionais, como a Terrine de foies de volaille, servido com chutney de temporada e pão grillado. Uma combinação que desperta o paladar e prepara para uma jornada de sabores.
Pratos principais que encantam
Delicie-se com pratos sofisticados como o Filet de morue poêlé, acompanhado de endívias e segmentos de laranja, ou o Jarret de cochon de lait farci au foie gras, uma combinação irresistível de sabores ricos e texturas macias, perfeita para uma experiência culinária inesquecível.
Sobremesas que encerram com chave de ouro
Finalize sua refeição com o clássico Baba ao rum, servido com creme chantilly e um copo de rum, ou experimente as Pistaches à Liégeoise, uma sobremesa cremosa e crocante, que combina perfeitamente com um café ou uma digestiva.
Bebidas e sugestões especiais
Para completar a sua experiência, explore uma seleção de bebidas que harmonizam perfeitamente com os pratos, incluindo vinhos franceses, coquetéis clássicos e digestivos. Não deixe de experimentar o famoso ver de rum ou uma taça de vinho da região de Rhône, que complementam a gastronomia local de maneira elegante.
