Menu du Chef
Um menu degustação que destaca produtos sazonais e sabores refinados em Aix-les-Bains, França.
Entradas
Aproveite nossas entradas sofisticadas que combinam ingredientes de alta qualidade e sabores marcantes.
- Entrée aux truffes et céleri: uma combinação elegante de trufas aromáticas e o crocante do céleri.
- Langoustines às molhos de tomate e berinjela: frutos do mar frescos realçados por sabores mediterrâneos.
Pratos principais
Nossos pratos principais apresentam uma fusão de sabores sofisticados e ingredientes delicados, perfeitos para uma experiência gastronômica inesquecível.
- Homard e camarões: mariscos frescos combinados com molhos sofisticados.
- Filet de boeuf com foie gras: uma combinação luxuosa de carne suculenta e pato foie gras, perfeita para ocasiões especiais.
Sobremesas
Deleite-se com nossas sobremesas que encerram sua experiência gastronômica com doçura e elegância.
- Millefeuille: camadas de massa folhada crocante com creme pâtissière suave.
- Creme de cogumelos porcini: uma sobremesa cremosa com sabores terrosos e sofisticados.
Bebidas e especiais
Explore nossa seleção de bebidas e opções sazonais que elevam sua experiência culinária.





