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SELECTED RESTAURANT

La Table de Cybèle

Boulogne-Billancourt, France

Découvrez La Table de Cybèle à Boulogne-Billancourt

história de la table de cybèle em boulogne-billancourt

História de La Table de Cybèle em Boulogne-Billancourt

uma cozinha sustentável e local

Fundada em 2013 pela chef Cybèle Idelot, originária de San Francisco, a La Table de Cybèle é muito mais do que um simples restaurante. Ela representa uma paixão por uma gastronomia que respeita o meio ambiente, priorizando ingredientes de produtores locais e adotando práticas sustentáveis e do conceito locavore. Cybèle, que se estabeleceu em Boulogne-Billancourt, trouxe uma abordagem inovadora e consciente para a cena culinária local.

marcos históricos da trajetória

Desde sua instalação, a trajetória do La Table de Cybèle é marcada por reconhecimentos e conquistas que refletem sua excelência e compromisso com a gastronomia sustentável:
  • 2013: Cybèle Idelot inaugura a La Table de Cybèle em Boulogne-Billancourt.
  • 2014: O restaurante recebe recomendação do Guia MICHELIN, reconhecendo sua qualidade e inovação.
  • 2015: La Table de Cybèle conquista uma nota de 13/20 no guia Gault&Millau, consolidando sua reputação.
  • 2016: É reconhecida como uma das melhores opções gastronômicas de Boulogne-Billancourt.

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uma experiência gastronômica imperdível na França.

delícias do menu do almoço

O restaurante oferece opções irresistíveis no seu menu do meio-dia, com duas escolhas principais. Você pode optar pela "Formule entrada + prato ou prato + sobremesa" por 31€, perfeita para uma pausa rápida e deliciosa, ou pelo "Menu do Meio-dia Completo" por 38€, que inclui entrada, prato e sobremesa para quem deseja uma experiência mais completa e satisfatória.

vinhos para todos os gostos

Para os apreciadores de vinhos, a "Carta dos Vinhos" do La Table de Cybèle apresenta mais de 350 referências de vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais. Uma seleção cuidadosamente curada para complementar sua refeição com o melhor da viticultura sustentável, tudo sem custo adicional.

Fechado - Abre 12:00 PM

Segunda-feira

12:00–13:30, 19:30–21:30

Terça-feira

12:00–13:30, 19:30–21:30

Quarta-feira

12:00–13:30, 19:30–21:30

Quinta-feira

12:00–13:30, 19:30–21:30

Sexta-feira

12:00–13:30, 19:30–21:30

Sábado

Closed

Domingo

Closed

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