Menu do Mojju em Paris
Entradas que despertam o paladar
Inicie sua experiência gastronômica com uma seleção de entradas inovadoras que combinam o melhor da culinária francesa com toques asiáticos, criadas pelo renomado Chef Thibault Sombardier. Destacam-se:
- Pancake de camarão ou tofu
- Champignons
- Galette de ciboulette
- Chou chinois
- Boeuf cru nashi
Pratos principais que surpreendem
Desfrute de pratos principais que refletem a fusão única de sabores do Chef Thibault Sombardier, como:
- Lotte / miso: peixe monkfish com um toque suave de miso
- Bœuf bulgogi: clássico prato coreano com um toque francês
Doces que encantam o paladar
Para os amantes de doces, as opções são irresistíveis, refletindo a criatividade do Chef na sobremesa, como:
- Mousse de chocolate com praliné e sorvete de sésamo preto
- Creme de trigo sarraceno com caramelo de soja
Bebidas para completar sua experiência
Acompanhe sua refeição com uma seleção de bebidas que harmonizam perfeitamente com os sabores únicos do menu, incluindo opções de coquetéis, vinhos e chás especiais.
