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Vantagens

Bordeaux

Lume, located in the historic center of Bordeaux, offers a unique dining experience with a six-course tasting menu that changes seasonally. The husband-and-wife team, Chef Riccardo Suppa and Pastry Chef Alice Jaillet-Brébant, are celebrated for their dedication to quality and fresh ingredients. The restaurant has received numerous accolades, including a 4.9/5 rating on Google Reviews and a 5.0/5 rating on TripAdvisor. Patrons frequently commend the intimate setting, attentive service, and the culinary expertise of the team.

Lume: uma experiência gastronômica inovadora em Bordeaux para os amantes da culinária italiana.

Situado no coração histórico de Bordeaux, Lume é um restaurante que encanta os paladares mais exigentes com sua abordagem moderna à cozinha italiana. O ambiente íntimo e acolhedor faz com que cada refeição seja uma ocasião especial, perfeito para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e inovadora.

Menu degustação de seis pratos e o que esperar.

O destaque do Lume é seu menu de degustação de seis pratos, que muda sazonalmente para garantir ingredientes frescos e sabores autênticos. Por apenas €75 por pessoa, esta experiência culinária oferece uma variedade de pratos que refletem a criatividade e dedicação da equipe liderada pelo Chef Riccardo Suppa.

Reservas são obrigatórias devido ao espaço limitado.

O menu não contempla opções para dietas sem glúten, laticínios ou vegetarianas. Informe-se ao reservar.

O restaurante é bastante elogiado por sua atmosfera intimista, serviço excepcional e culinária italiana inovadora.

Perguntas Frequentes (FAQs) sobre o Lume.

Qual o preço do menu degustação no Lume?

 O menu de seis pratos custa €75 por pessoa.

 Sim, devido ao espaço limitado, reservas são obrigatórias.

 Não, o restaurante não acomoda dietas sem glúten, sem laticínios ou vegetarianas. Recomenda-se informar qualquer restrição no momento da reserva.

Europe

France

Situado na charmosa Bordeaux, o restaurante Lume oferece uma experiência gastronômica que combina sabores autênticos da França com uma atmosfera moderna e acolhedora. Este espaço é perfeito para quem busca uma refeição memorável, seja para um jantar romântico ou uma celebração especial.

Entre os pratos mais apreciados, destacam-se o "Magret de Canard" com uma crosta crocante e um molho de frutas vermelhas que desperta os sentidos, e a "Bouillabaisse" tradicional, uma sopa de peixe rica em sabores do mar, servida com pão crocante e aioli caseiro. Para acompanhar, a carta de vinhos cuidadosamente selecionada oferece opções que harmonizam perfeitamente com cada prato, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar.

O restaurante Lume foi inaugurado com a missão de oferecer uma experiência culinária que une tradição e inovação. Uma curiosidade interessante é que o chef, apaixonado por história, incorpora técnicas antigas de preparo em seus pratos, criando uma fusão única de sabores que encantam tanto os paladares tradicionais quanto os aventureiros gastronômicos.

Qual é o melhor horário para visitar o Lume? O restaurante é ideal para almoço e jantar, com horários que variam de acordo com o dia da semana, oferecendo uma experiência gastronômica contínua e de alta qualidade.

 Quais são as opções de reserva? O Lume aceita reservas antecipadas, recomendando-se especialmente para grupos maiores ou ocasiões especiais.

Bordeaux é uma cidade repleta de história, cultura e vinícolas renomadas. Após uma deliciosa refeição no Lume, explore suas ruas charmosas, visite as vinícolas tradicionais e aproveite a vibrante cena artística local. A cidade oferece uma combinação perfeita de tradição e modernidade, ideal para quem deseja uma experiência completa na França.

Creative tasting menus featuring contemporary takes on Venetian classics, in an elegant setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3EtYUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkfM-y9EnVQ0RSMWPdzNGpDE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3EtYUVBEAE

A friend of mine said if I could get a reservation here while in bordeaux, I should, because it's sublime.

He wasn't wrong.

From start to finish, we thoroughly enjoyed the ride. Each dish's ingredients were explained to us, where they came from, why they were in the dish, and how it was prepared. Every dish was a star. The wine pairings were perfect.

So now I'm passing it along. If you get the chance to go, you should. It's sublime.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bi1LUHJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkfM-y9EnVQ0RSMWPdzNGpDE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bi1LUHJBRRAB

Very nice food and a relaxed atmosphere. It’s run by a couple that give very attentive service. As it’s just the two of them sometimes they are busy with other tables and you have to wait a little but that is ok. Extensive wine list focusing mostly on Italian wine but with French and more adventurous wines from as far as Georgia. Very nice food but be prepared for a very fish focused menu and some very cleaver dishes

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dy1YeWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkfM-y9EnVQ0RSMWPdzNGpDE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dy1YeWJBEAE

Lume was one of the best things we did while in Bordeaux! The food and service were incredible. The husband and wife team are so kind and knowledgeable. The chef prepared dishes that told a story, and they were beautifully presented and explained every time. The wine pairing was also fantastic. If you find yourself traveling to Bordeaux, make reservations here. You won't be disappointed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aXByVkVBEAE&d=17924085&t=1

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Lume was an incredible dining experience. One of the best meals we had during a week in Bordeaux.  Service and atmosphere are elegant yet simple, comfortable, present, and unobtrusive. The chef blends flavors which are bold yet perfectly executed. Presentation of dishes is fantastic. I assume this restaurant will have a star very soon and it absolutely deserves it. We will definitely return on our next trip to Bordeaux.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eDU2eFBnEAE&d=17924085&t=1

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What an amazing experience!   Tucked away in small street is this charming restaurant.  Cuisine, service and hospitality were all exceptional.   As if the world class cuisine wasn’t impressive enough, the service by the Chef’s partner in the dining room told a story  that made the visit all the more memorable.  The wine list is sourced from mostly Italian, low intervention winemakers.  I’d highly recommend the wine pairing option, as each selection really paired well with the food.   This wonderful little restaurant is sure to impress even the most sophisticated palates.  I highly recommend Lume and hope to return again someday.

Lume em Bordeaux: Restaurante de Foodie no Coração da França

Lume is a renowned Italian restaurant in Bordeaux, France, known for its intimate setting and innovative six-course tasting menu.

Lume: A Culinary Journey in Bordeaux's Heart of Venetian-Inspired Italian Cuisine.

Nestled in the charming Rue des Faussets of Bordeaux, 

 has established itself as a beacon of refined Italian gastronomy with a distinct Venetian flair. Since its inception, it has captivated food lovers seeking an intimate yet innovative dining experience rooted in both tradition and modernity.

The story of Lume began in 2016, when the restaurant opened its doors to Bordeaux's discerning diners with a bold concept: a six-course tasting menu that invites guests to savor carefully crafted dishes, each telling its own story. From the very start, the focus on quality ingredients and meticulous presentation set Lume apart.

Just two years later, in 2018, Lume’s dedication to culinary excellence earned it a coveted spot in the Michelin Guide. This recognition was a testament to the restaurant’s refined flavors, elegant atmosphere, and the passionate husband-and-wife team who work tirelessly to deliver an unforgettable dining experience.

In 2020, Lume expanded its wine list, emphasizing a collection of Italian low-intervention wines alongside French selections. This thoughtful curation perfectly complements the bold yet balanced dishes, enhancing the tasting menu and delighting wine aficionados and casual sippers alike.

By 2023, Lume celebrated its seventh anniversary, continuing to earn glowing praise from both diners and critics. The restaurant’s commitment to creative Venetian-inspired Italian cuisine and its warm, attentive service have made it a must-visit destination in Bordeaux’s thriving culinary scene.

 A cozy setting that allows diners to fully immerse in the culinary journey without distractions.

 Creative dishes that reinterpret Venetian classics with contemporary techniques and bold flavors.

 A thoughtfully selected wine list emphasizing low-intervention Italian varietals to perfectly complement each course.

 Attentive care from the chef and partner, sharing stories behind every dish and wine to enrich the dining experience.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Bordeaux, where history and contemporary elegance intertwine, lies Lume at 3 Rue des Faussets. This charming restaurant is a feast not only for the palate but also for the eyes, boasting a decor that reflects the warm spirit of French hospitality with artistic flourishes. Here, the vibrant atmosphere invites you to unwind and indulge in a culinary journey crafted from locally-sourced ingredients and traditional recipes, reinvented with a modern twist. Each dish served is a testament to the rich culinary heritage of France, making it an ideal stop for food connoisseurs and casual diners alike. The allure of Lume, combined with the stunning sights of Bordeaux, makes it a harmonious destination for your next adventure.

Lume

A six-course tasting menu that changes with the seasons and the chef's inspirations, priced at €75 per person.

Cicchetti

Langoustine cuite à la braise

Pasta e fasoi

Cabillaud de ligne à la vapeur douce

Poire, miel de Barena de la lagune vénitienne

Menu Unique en 6 Temps

O Lume é um restaurante encantador em Bordeaux, oferecendo um menu exclusivo com seis tempos, projetado para mudar conforme as estações e a inspiração do chef. Com uma proposta de pratos contemporâneos que homenageiam clássicos venezianos, cada refeição é uma jornada sensorial que combina ingredientes frescos e técnicas de cozinha refinadas.

Neste espaço acolhedor e sofisticado, a equipe oferece um serviço atencioso que faz com que cada cliente se sinta especial. A experiência gastronômica é completada por uma seleção de vinhos, majoritariamente italiana, mas com opções francesas e de vinhos mais ousados, como os da Geórgia.

Se você busca uma refeição que vai além do ordinário, o Lume é o lugar ideal para explorar sabores refinados e um ambiente acolhedor.

A atmosfera é marcada por elegância e simplicidade, proporcionando aos visitantes uma experiência confortável e relaxante, ideal para jantares românticos ou celebrações especiais.

Além disso, o Lume é conhecido pela apresentação impecável dos pratos, que contam uma história a cada garfada, e pela confiança do chef em misturar sabores ousados que são perfeitamente executados.

Os clientes sempre elogiam a atenção aos detalhes e a habilidade com que cada prato parece ser uma obra de arte.

Após essa introdução ao Lume, vamos explorar alguns dos pratos mais icônicos que você pode esperar.

• Cicchetti: uma seleção de aperitivos ao estilo veneziano que despertam o paladar.

• Langoustine cuite à la braise: uma deliciosa langoustine grelhada, acompanhada de um mil folhas de batata e kefir fermentado.

• Pasta e fasoi: com feijões Zolfino, pasta mista, e vieira crua, todos temperados com alecrim.

• Cabillaud de ligne à la vapeur douce: bacalhau fresco, servido com alcachofra de Jerusalém e avelãs do Piemonte.

• Poire, miel de Barena: uma sobremesa leve, feita com pera, mel da lagoa veneziana e fermento tostado.

Esses pratos não são apenas uma refeição; são uma experiência que conta uma história através de cada ingrediente, cuidadosamente selecionado e preparado pelo chef.

O que torna a experiência ainda mais rica são as sugestões de vinhos, que variam de opções italianas a vinhos franceses e até mesmo alternativas mais ousadas.

Os clientes frequentemente mencionam a ótima combinação que o chef faz entre a comida e o vinho, elevando a refeição a um novo nível.

Se você tem alguma restrição alimentar, o Lume também demonstra um compromisso em atender às diversas necessidades dos clientes.

Por exemplo, o restaurante oferece opções vegetarianas e pratos que são delicados com alergênicos.

Assim, todos podem aproveitar a experiência sem preocupações.

As recomendações do chef são sempre um destaque, já que ele adora apresentar pratos sazonais que refletem a cultura local e a riqueza da culinária veneziana.

Cada visita ao Lume é um convite para descobrir novos sabores e combinações que você poderá não ter experimentado antes.

Então, se você está em Bordeaux e procura uma experiência culinária memorável, não deixe de visitar o Lume.

Com certeza deixará uma impressão duradoura e uma vontade de retornar.

Reserve sua mesa com antecedência e prepare-se para uma jornada de sabores!

Descubra o charmante restaurante Lume em Bordeaux e desfrute de uma experiência gastronômica única na França. Reserve agora e deleite-se com sabores incríveis!

Lume em Bordeaux: Restaurante de Culinária Francesa Exclusiva

Gironde Municipality

An optional wine pairing featuring Italian natural wines from renowned producers.

Wine Pairing

Lume em Bordeaux: uma experiência gastronômica que encanta os sentidos

Situado na charmosa cidade de Bordeaux, na França, o restaurante Lume oferece uma experiência culinária única que combina sabores autênticos com um ambiente acolhedor e moderno. Ideal para quem busca uma aventura gastronômica ou uma noite especial, o Lume é a escolha perfeita para os amantes de boa comida e bom vinho.

Located at 3 Rue des Faussets in Bordeaux, France, Lume offers an intimate dining experience with a focus on contemporary Italian cuisine. Known for its creative tasting menus, this restaurant combines local ingredients with innovative techniques, ensuring a memorable culinary adventure.

With a reputation for exceptional service and a cozy atmosphere, Lume is perfect for food enthusiasts looking to indulge in a unique dining experience.

The restaurant is particularly noted for its seasonal tasting menus that reflect the best of Italian culinary traditions, making it a standout in Bordeaux's vibrant dining scene.

Overall, Lume is a destination for those seeking a refined yet approachable dining experience.

• Use of local and high-quality ingredients

• Wine pairing options with Italian natural wines

• Limited seating ensuring personalized experience

• Romantic ambiance suitable for special occasions

• Reservation required due to limited seating

• No à la carte menu, only a set tasting menu

• No children's menu or high chairs available

• Reservations are required due to limited seating.

• The menu is a set tasting menu with no à la carte options.

• Parking is not available, consider public transport.

• The restaurant is not wheelchair accessible.

Lume is a culinary delight that combines exceptional food with a warm, inviting atmosphere. While it may have some limitations, such as limited seating and a fixed menu, the experience is undoubtedly worth it for those looking to indulge in high-quality Italian cuisine.

Make sure to secure your reservation in advance to enjoy this unique dining experience in Bordeaux.

Nouvelle-Aquitaine Region

Descubra Lume em Bordeaux, França, oferece menu de 6 tempos com ingredientes locais, ambiente romântico e reserva obrigatória para uma experiência íntima.

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