Menu Terroir do Côté Saisons
Descubra o sabor autêntico da França com o Menu Terroir do renomado restaurante Côté Saisons, localizado na charmosa Laroque-des-Albères. Este menu celebra os ingredientes locais e técnicas tradicionais, oferecendo uma experiência gastronômica que encanta tanto os paladares mais exigentes quanto os aventureiros culinários.
Entradas que despertam o paladar
Inicie sua jornada gastronômica com deliciosas entradas que destacam ingredientes locais e sabores únicos.
- Frigola Sarda à la tomme de brebis catalane & asperges vertes d’Adrien
- Tête de veau tiède à la moutarde de Charroux
Plats principaux pour satisfaire tous les goûts
Les mains plongent dans des saveurs riches et authentiques avec des plats préparés à partir d'ingrédients locaux et de techniques françaises traditionnelles.
- Cochon de Monsieur Bonzom confit miel gingembre
- Épaule et carré d’agneau catalan aux légumes de printemps, bouillon infusé au foin et purée citron confit
Desserts pour une touche sucrée et raffinée
Terminez votre repas avec nos desserts exquis, alliant tradition et créativité.
- Gaufre à la pomme de Laroque, sauce caramel chantilly pomme verte
- Choux vanille-tonka cacahuètes torréfiées & sauce chocolat noir
Bebidas e ofertas especiais
Aproveite uma seleção de bebidas artesanais e vinhos locais para complementar sua experiência gastronômica.
