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Vantagens

Nantes

Vacarme est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentif. Les clients louent la qualité des plats, la sélection de vins et l'accueil du personnel.

Vacarme: uma experiência gastronômica em Nantes que você não pode perder.

Descubra a essência do bairro de Nantes com uma visita ao restaurante Vacarme, um espaço que combina culinária inovadora com uma atmosfera acolhedora.

Vacarme é conhecido por sua cozinha inventiva, serviço cordial e uma seleção de vinhos que complementam perfeitamente cada prato.

O menu destaca opções vegetarianas e veganas, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição memorável. Além disso, o estabelecimento é elogiado pela sua atmosfera vibrante e a qualidade de seus vinhos.

Situado no coração de Nantes, o restaurante Vacarme oferece uma experiência culinária que atrai locais e turistas. Seu ambiente acolhedor e a criatividade na cozinha fazem dele uma parada obrigatória para quem busca sabores únicos e um serviço atencioso.

Aqui estão algumas perguntas comuns para ajudar você a planejar sua visita.

Quais são os horários de funcionamento de Vacarme?

Vacarme está aberto de terça a sábado, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h. Fechado aos domingos.

É necessário reservar com antecedência?

Recomenda-se fazer reserva devido à alta popularidade.

Vacarme oferece opções vegetarianas e veganas?

Sim, o menu inclui opções vegetarianas e veganas para todos os gostos.

Se você busca uma experiência culinária única em Nantes, não deixe de visitar Vacarme, onde cada refeição é uma celebração de sabores e boas vibes.

A comunidade local de Nantes expressa uma opinião extremamente positiva sobre Vacarme, destacando sua culinária inovadora e o ambiente acolhedor. Os clientes frequentemente elogiam a qualidade dos pratos, a seleção de vinhos e o atendimento dedicado, tornando-o uma escolha confiável para uma experiência gastronômica inesquecível.

Europe

France

Visite o Vacarme em Nantes, França, uma experiência gastronômica que combina sabores autênticos com um ambiente vibrante e acolhedor.

O Vacarme é um espaço multifuncional localizado em Nantes, França, que serve como restaurante, bar de bebidas alcoólicas e café, oferecendo uma experiência completa para os amantes de gastronomia e cultura local.

O ambiente do Vacarme é marcado por uma decoração moderna e acolhedora, ideal para encontros sociais ou momentos de relaxamento. Destacam-se pratos como o tartare de peixe fresco, preparado com ingredientes locais de alta qualidade, e uma seleção de coquetéis artesanais que estimulam os sentidos com sabores complexos e aromas irresistíveis.

O nome 'Vacarme' reflete a vibração e energia do espaço, que nasceu de uma paixão por oferecer experiências gastronômicas autênticas e inovadoras. Uma curiosidade interessante é que o local frequentemente realiza eventos temáticos que celebram a cultura francesa e internacional, atraindo uma clientela diversificada e entusiasta.

O espaço é conhecido por sua combinação única de culinária francesa contemporânea com influências internacionais, além de uma carta de coquetéis artesanais que encanta os apreciadores.

Para desfrutar de uma experiência gastronômica que combina sabores inovadores com um ambiente acolhedor e uma atmosfera vibrante, perfeita para encontros sociais ou momentos de relaxamento.

Localizado no coração de Nantes, o Vacarme está próximo de várias atrações culturais e pontos históricos, tornando-se uma parada obrigatória para quem deseja explorar a cidade de forma completa.

Para uma experiência gastronômica inesquecível em Nantes, o Vacarme oferece uma combinação de sabores inovadores, ambiente acolhedor e uma equipe dedicada. Aproveite para explorar a cidade e retornar para desfrutar de uma noite memorável neste espaço vibrante.

Chill neighborhood hangout offering creative small plates & organic wines, plus lunch menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xDOXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xDOXlBRRAB

What a gem! Fantastic innovative dishes created with local produce, and an urban,  super friendly, and upbeat vibe. We had the vegetarian menu and delicious wines to match, with an excellent service. We’ve been blown away by the rhubarb-cucumber with meringue dessert, I know it sounds weird but I promise you’ll love it. Absolutely worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaHUyQ1d3EAE&d=17924085&t=1

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I have been wanting to go to that restaurant since following the chef on a French TV show called Top Chef. Food was amazing and service was outstanding. The card is renewed every month, with seasonal and local ingredients. The place is cozy and well decorated. Will go back for sure

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmI3TWtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmI3TWtBRRAB

Excellent. Simply tasty and surprising, with a nice wine menu. Products locally sourced. Will come again for sure when back in Nantes 😊 thank you Vacarme team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNN3R1OEp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNN3R1OEp3EAE

Food is impressive there, light, seasoned and with unexpected combination. My new kind of comfort food in Nantes city!
Natural wines and speciality coffees are carefully selected and follow the same vibe.
This place is so « hygge » that I could probably stay there all day.
Cheers!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaGZuaENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaGZuaENREAE

One of the best meals I’ve had in France. Everything I ordered was flavorful and beautiful. Everyone at the restaurant is so kind and friendly. Reservations highly recommended.

Vacarme Nantes: Restaurante, Café e Loja de Bebidas no Coração da Cidade

Vacarme est un bistrot moderne dirigé par la cheffe Sarah Mainguy, finaliste de la saison 12 de Top Chef. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine créative et son ambiance conviviale.

conheça a trajetória do Vacarme em nantes

a história de vacarme: um restaurante que pulsa criatividade e talento em nantes

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Restroom

Vacarme is a charming restaurant in Nantes, offering creative small plates and organic wines in a vibrant atmosphere. A must-visit for food lovers!

Vacarme

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Vacarme is a charming establishment in Nantes, offering a unique dining experience with creative small plates and organic wines. The warm ambiance and locally sourced ingredients make it a must-visit for food lovers.

Vacarme is a charming restaurant and café in Nantes, offering creative small plates and organic wines in a vibrant atmosphere. A must-visit for food lovers!

Un menu déjeuner à 27 € combinant des plats créatifs et de saison.

Coques, gel de nori, émulsion pomme de terre fumée

Pêche du jour, chou-fleur en 3 façons, fumet de poisson au crabe vert, ravigote

Pomme rôtie au cidre, crème montée au cidre, caramel de tamarin, biscuit gingembre

Menu Bistronomique

Nestled in the heart of Nantes at 5 Rue des Bons Français, Vacarme offers a culinary journey that celebrates local ingredients with inventive flair. This bistronomic hotspot is renowned for crafting dishes that effortlessly balance creativity and seasonality, inviting food lovers and trend-conscious travelers to indulge in a vibrant dining experience.

Begin your meal with the delicately flavored Coques, paired with a vibrant gel of nori and crowned by a silky smoked potato emulsion. This starter marries the ocean's fresh bounty with earthy, smoky undertones, setting the tone for a memorable dining adventure.

The main courses at Vacarme highlight the best of the region’s produce with an emphasis on freshness and inventive preparation. The catch of the day is elegantly served alongside cauliflower prepared three ways, complemented by a rich green crab fish fumet and a lively ravigote sauce. This dish showcases a perfect harmony of textures and flavors, from tender seafood to the subtle crunch of seasonal vegetables.

For a sublime finish, indulge in the roasted apple infused with cider, topped with a light whipped cider cream. The dessert is elevated with a tangy tamarind caramel and a ginger biscuit, delivering a delicious blend of sweet, tart, and spicy notes that linger on the palate.

Vacarme’s beverage selection is thoughtfully curated to complement its creative menu. Enjoy organic and natural wines that align perfectly with each dish’s unique flavors. The venue also offers specialty coffees and a refined cocktail menu, making it a perfect spot for brunch, lunch, or dinner in a cozy, urban atmosphere. Seasonal lunch menus rotate monthly, ensuring fresh and local ingredients inspire each plate. Whether you seek a relaxed meal or a sophisticated night out, Vacarme impresses with both its innovative cuisine and inviting vibe.

 Coques with gel de nori and smoked potato emulsion

 Catch of the day with cauliflower in three styles, green crab fish fumet, and ravigote sauce

 Roasted apple with cider cream, tamarind caramel, and ginger biscuit

 Organic wines, natural wines, specialty coffees, and curated cocktails

Descubra o charme do Vacarme em Nantes: um espaço vibrante com deliciosas opções de comida, bebidas e ambiente acolhedor. Venha viver uma experiência única!

Vacarme em Nantes: Restaurante com Gastronomia Excepcional

Loire-Atlantique County

Sélection de vins naturels, biologiques et biodynamiques.

Vins vivants

Café de qualité supérieure pour accompagner les repas.

Café de spécialité

o Vacarme é um espaço multifuncional que combina restaurante, loja de bebidas, cafeteria e ponto de interesse para os amantes de gastronomia e cultura local.

Para os apreciadores de café de alta qualidade, o 

do Vacarme oferece um café de especialidade que é perfeito para acompanhar suas refeições ou simplesmente desfrutar de um momento de relaxamento.

Visitar o Vacarme é uma experiência que combina sabores excepcionais, cultura local e um ambiente acolhedor e contemporâneo, fazendo dele uma parada obrigatória para quem aprecia o melhor de Nantes.

Located at 5 Rue des Bons Français in Nantes, France, Vacarme is a vibrant restaurant that offers a unique culinary experience. Known for its inventive small plates and organic wines, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike. With a focus on seasonal ingredients and a cozy atmosphere, it’s a perfect spot for food enthusiasts looking to explore the flavors of the Loire-Atlantique region.

Vacarme is perfect for food lovers, couples looking for a romantic dinner, or friends wanting to enjoy a casual meal together. Its creative menu and inviting atmosphere make it an excellent choice for special occasions or simply a night out.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The menu changes monthly, reflecting seasonal ingredients.

Outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

Vacarme stands out as a remarkable dining destination in Nantes, offering a delightful blend of creativity, quality, and warmth. With its focus on local ingredients and a dynamic menu, it promises an unforgettable culinary experience. Whether you’re a local or just visiting, this restaurant is worth a visit.

Pays de la Loire Region

Discover Vacarme in Nantes, France: innovative dishes by Chef Sarah Mainguy, cozy ambiance, organic wines, and seasonal menus. Reserve now!

Vacarme Nantes - Modern French Cuisine & Creative Dining

Experience Vacarme in Nantes with inventive French dishes, friendly atmosphere, outdoor seating, and seasonal menus. Book your table today!

Vacarme Nantes Experience - Creative Food & Natural Wines

Opening hours for Vacarme, Nantes. Find opening hours for Vacarme, Nantes on 5 Rue des Bons Français - novacircle.com

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