Menu do Restaurante Pollen em Avignon
Descubra uma experiência gastronômica única na charmosa Avignon com o restaurante Pollen, que combina ingredientes de alta qualidade e técnicas culinárias inovadoras.
Entradas
Explore uma seleção de entradas leves e sofisticadas para abrir o seu apetite, preparadas com ingredientes frescos e de origem local.
Pratos principais
Delicie-se com uma variedade de menus de degustação que apresentam ingredientes de destaque, como Saint-Jacques, lombo de peixe, ris de veau e muito mais. Cada prato é uma obra de arte que combina sabores tradicionais com uma abordagem contemporânea.
Sobremesas
Encante seu paladar com sobremesas criativas, como a cremosa Crème Brûlée de cardamomo, enriquecida com especiarias e frutas exóticas, uma conclusão perfeita para sua experiência culinária.
Bebidas e especiais
Acompanhe sua refeição com uma seleção de bebidas cuidadosamente escolhidas, perfeitas para complementar cada sabor e aroma. Para uma experiência completa, explore também nossos menus especiais elaborados pelo Chef Mathieu Desmarest, que prometem surpreender até os paladares mais exigentes.
