Visão Geral do Menu
O menu do Belati Bandol é uma celebração da culinária francesa, com influências mediterrâneas. Cada prato é elaborado com ingredientes frescos e sazonais, refletindo a riqueza da região de Provence-Alpes-Côte d'Azur. A filosofia culinária do restaurante é centrada na harmonia de sabores e na apresentação cuidadosa, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
Pratos Assinatura
- Foie gras maison - Foie gras de pato com chutney de figo (€19)
- Stracciatella alla calabrese - Pasta calamarata com molho de tomate e manjericão fresco (€24)
- Ibérique - Presunto ibérico com pan con tomate (€25)
- Moit-moit - Três charcutarias e três queijos (€24)
- Belati - Uma seleção de burgers, croquetes de queijo de cabra e mexilhões gratinados (€26)
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Belati Bandol é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos. Os vinhos da região de Provence são uma escolha natural, oferecendo notas frutadas que harmonizam perfeitamente com os sabores dos pratos. Além disso, o restaurante oferece coquetéis artesanais, preparados com ingredientes frescos e locais, proporcionando uma experiência de mixologia única.
Opções Dietéticas
O Belati Bandol oferece opções para atender a diversas preferências alimentares, incluindo pratos vegetarianos e veganos. Além disso, é possível encontrar opções sem glúten e informações sobre alérgenos, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o 'Semi-cooked duck foie gras with fruit chutney', uma combinação rica e saborosa que destaca a qualidade dos ingredientes. Outra sugestão é o 'Stracciatella alla calabrese', que traz um toque fresco e leve ao paladar.
Experimente o Menu
Venha descobrir a experiência gastronômica única do Belati Bandol, onde cada prato conta uma história. Reserve sua mesa e desfrute de uma refeição inesquecível em Bandol.
