Menu 2025
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Entradas
Descubra nossas opções de entradas, perfeitas para abrir o apetite com sabores autênticos e ingredientes de alta qualidade.
- Terrine de Foie Gras de Canard d'Aveyron, Pain d'Epices Maison & Confit d'Oignons
- Velouté de Lentilles Vertes du Puy, Oeuf Parfait & Truffe de Aups
- Risotto Carnaroli, Parmesan de 30 Mois d'Affinage & Encornets de Méditerranée en Persillade
Pratos principais
Saboreie nossos pratos principais, que combinam sabores tradicionais com toques contemporâneos.
- Cocotte de Joue de Cochons du Mont Lagast (Aveyron) longuement confites
- Spaghettis "Chitarra" aux Oeufs
- Saint Jacques de Normandie juste Snackées
- Magret de Canard d'Aveyron
Sobremesas
Deleite-se com nossas sobremesas irresistíveis, que encerram sua experiência gastronômica com sabor e elegância.
- Tarte Citron Meringuée, Sorbet Citron-Basilic
- Brioche Maison façon Pain Perdu & Crème Glacée Chocolat Dulcey (Valrhona)
- Crème Brûlée à la Praline Rose Lyonnaise
Boas opções de bebidas
Nossa seleção de bebidas complementa perfeitamente sua experiência gastronômica, oferecendo opções que variam de vinhos locais a coquetéis clássicos.





