Menu do Gourmetrestaurant Berlins Krone
Descubra uma experiência culinária única em Bad Teinach-Zavelstein
Entradas que encantam
Inicie sua jornada gastronômica com opções sofisticadas e criativas, como Zweierlei vom Wachtel, uma combinação exótica de tamarillo, trufa, gänseleber, schwarzwurzel e couve-de-bruxelas. Outra escolha sublime é Loup de Mer und Jakobsmuschel, com ingredientes frescos como milho, pepino, aipo, maçã e manjericão. Para uma opção mais leve, a Varieté de cenoura com iogurte e pão preto traz sabores delicados e texturas surpreendentes.
Pratos principais que surpreendem
Para os amantes de carnes e peixes, o Iberico Pluma oferece uma combinação de zucchini, cogumelos porcini, batatas com bacon, pesto de limão de Amalfi e um rico jus de Madeira. O Steinpilz Kürbis Birne une sabores terrosos de cogumelos e abóbora com a doçura da pera. Para uma experiência de mar, Languste und Thunfisch traz um prato vibrante com pimenta, limão, abacate e ervilhas-doces, perfeito para um jantar elegante.
Doces que celebram o sabor
Deixe-se envolver pelos sabores doces com opções como Pêssego com manjericão e chocolate ao leite, Mirabelle com aveia e o refrescante Sorvete de aipo com amora e alecrim. Estes sobremesas combinam ingredientes locais com técnicas modernas, proporcionando uma conclusão perfeita para uma refeição memorável.
Bebidas que complementam sua experiência
A carta de bebidas inclui uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para harmonizar com cada prato, além de coquetéis artesanais e opções sem álcool, ideais para refrescar ou aquecer o seu momento na Berlins Krone.
Pratos especiais
Explore as criações exclusivas do chef, incluindo o sofisticado Zweierlei vom Wachtel e outras delícias sazonais que elevam a gastronomia local a um novo patamar.
