Name: Restaurant Eichhalde
Address: Stadtstraße 91, 79104 Freiburg im Breisgau, Germany, Freiburg im Breisgau, 79104, DE
Telephone: 0761 58992920
Price range: $$

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Vantagens

Freiburg im Breisgau

Restaurant Eichhalde in Freiburg im Breisgau bietet eine exquisite italienische Küche unter der Leitung von Küchenchef Federico Campolattano. Gäste loben die authentischen Aromen, kreativen Gerichte und den aufmerksamen Service. Die Atmosphäre wird als elegant und einladend beschrieben, was das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht.

descubra o encanto do restaurant eichhalde em freiburg im breisgau 

uma experiência culinária italiana autêntica em freiburg

Situado na encantadora cidade de Freiburg im Breisgau, o Restaurant Eichhalde é um verdadeiro tesouro para os amantes da gastronomia. Sob a direção do talentoso chef Federico Campolattano, o restaurante oferece uma experiência culinária italiana que é ao mesmo tempo autêntica e inovadora.

destaques do menu e experiências gastronômicas

O menu de seis pratos do Eichhalde muda sazonalmente, refletindo a criatividade do chef e a disponibilidade de ingredientes frescos. Cada prato é uma obra de arte, combinando sabores autênticos e técnicas modernas que agradam até os paladares mais exigentes.

Opções vegetarianas disponíveis que consideram diferentes preferências alimentares.

O restaurante também oferece opções vegetarianas, garantindo que todos possam desfrutar de uma experiência deliciosa e sem preocupações.

como reservar sua experiência no eichhalde

Para garantir uma mesa nesta joia culinária, reservas podem ser feitas por telefone pelo número +49 761 58992920, permitindo que você planeje sua visita com facilidade e sem contratempos.

perguntas frequentes sobre o restaurant eichhalde

Quais pratos estão no menu de seis pratos?

 O menu sazonal apresenta uma variedade de pratos que refletem a criatividade do chef e os ingredientes atuais.

O restaurante oferece opções vegetarianas?

 Sim, há opções vegetarianas disponíveis que atendem a diferentes preferências alimentares.

 Reservas podem ser feitas por telefone pelo número +49 761 58992920.

O Restaurant Eichhalde é uma escolha excepcional para quem busca uma experiência gastronômica italiana autêntica em Freiburg. Com uma atmosfera elegante e pratos que celebram a criatividade e o sabor, é um destino que encanta tanto moradores quanto visitantes.

uma experiência gastronômica que você não pode perder em freiburg

Europe

Germany

Descubra o charme do Restaurant Eichhalde em Freiburg im Breisgau

Imagine-se saboreando pratos tradicionais alemães em um ambiente acolhedor, rodeado pela beleza da cidade de Freiburg im Breisgau. O Restaurant Eichhalde é um verdadeiro refúgio para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência autêntica e inesquecível na região da Floresta Negra. Com uma atmosfera que combina tradição e modernidade, este restaurante é o destino perfeito para quem deseja explorar a culinária local com um toque contemporâneo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHclBQblRBEAE&d=17924085&t=1

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Federico Campolattano established himself as the premier Italien fine dining restaurant of the region in record time. His food is outstanding and would do any Italien city honour. His exquisit art to focus on the natural taste of the best possible ingredients is masterly excecuted, he does not compromise to cater for German or any other tastes. He trained with the best chefs in Italy and graces Freiburg with his totally authentic southern Italien cuisine, full of surprises and innovation. The service lead by Valentina Tito is exceptional. A new wine list features many treasures of Italien Wines, from outstanding and some not so well known wineries. Gault Millau rewards the Eichhalde with three red cooking hats! Wow! In March 2023 the Eichhalde was rewarded with a Michelin Star, just as we predicted! Heartfelt congratulations! Christian Bau, one of the most celebrated 3-Star Michelin Chefs in Germany just called the Eichalde „the biggest culinary surprise of the year“. The dinner left him speechless many times, he wrote in an article for Die Welt newspaper.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLajhpeFdBEAE&d=17924085&t=1

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It is not about going to a restaurant, Eichhalde is about living a unique experience.
Passion is perceived in every detail, from the food to the service!
I love to spend my time there, I forget about the rest and I just enjoy the moment I am living!!

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Our server was Donny (not sure on the spelling) and he was WONDERFUL! The food was amazing and each course was described in detail when served. I would definitely recommend this place to anyone visiting Freiburg!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURzNXBUZFZ3EAE&d=17924085&t=1

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The service is very friendly, attentive but not overbearing. They are very helpful and willing in accommodating dietary restrictions. The food is a great mixture of northern Italian classical ingredients with the chefs innovative approach. The wine list is a great selection of Italian wines from across the country. This has been the best dining experience I have had in Freiburg for a long time. The combination of outstanding food and service in a beautifully thought out ambience is refreshing and I hope this place will stay in business for a long, long time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4b09DUXdnRRAB&d=17924085&t=1

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Very charming restaurant with some amazing dishes and a good variety of Italian wines. The two signature dishes were outstanding.

Restaurante Eichhalde em Freiburg im Breisgau | Experiência Gastronômica Única

Restaurant Eichhalde wurde 2019 von Küchenchef Federico Campolattano übernommen und hat sich schnell als führendes italienisches Fine-Dining-Restaurant in der Region etabliert. Im März 2023 wurde dem Restaurant ein Michelin-Stern verliehen.

História do Restaurante Eichhalde em Freiburg no Breisgau'}]},{

História do Restaurante Eichhalde em Freiburg no Breisgau 

Fundado em uma charmosa localização na cidade de Freiburg im Breisgau, o Restaurante Eichhalde passou por uma transformação significativa desde sua abertura. Em 2019, o restaurante foi assumido pelo renomado Chef Federico Campolattano, cuja visão e paixão pela culinária italiana elevaram o estabelecimento a novos patamares de excelência.

Marco de excelência em 2019 e reconhecimento internacional em 2023'}]},{

Marco de excelência em 2019 e reconhecimento internacional em 2023

A dedicação de Federico Campolattano resultou em um reconhecimento extraordinário para o Eichhalde. Em março de 2023, o restaurante recebeu um prestigioso **Michelin-Sterne**, consolidando sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da região. Este prêmio reflete o compromisso do restaurante com a qualidade, inovação e a verdadeira essência da culinária italiana.

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Um legado de inovação e sabor na Alemanha

Desde sua fundação, o Restaurante Eichhalde se destacou por sua dedicação em oferecer uma experiência culinária autêntica e inovadora. Sob a liderança de Federico Campolattano, a casa conquistou o reconhecimento internacional, tornando-se um símbolo da excelência gastronômica italiana na Alemanha. A trajetória do Eichhalde é marcada por um compromisso constante com a qualidade, criatividade e uma hospitalidade que encanta turistas e locais.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the vibrant heart of Freiburg im Breisgau lies Restaurant Eichhalde, a culinary haven that invites both locals and travelers to embark on a delightful gastronomic journey. The restaurant's location on Stadtstraße is picturesque, surrounded by lush landscapes and the majestic backdrop of the Black Forest. The menu celebrates seasonal, locally sourced ingredients, where traditional German cuisine meets innovative culinary techniques. An extensive selection of fine wines further elevates the dining experience, allowing guests to savor the perfect pairing with their meal.

Restaurant Eichhalde

Ein exklusives 6-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen.

Kalter Hirsch, Erdnuss und Gin

Lammkarree, Sellerie und Löwenzahn

Dunkle Schokolade, Lavendel und Karamell

Eichhalde Menü

menu do restaurante eichhalde em freiburg im breisgau 

Descubra o menu do Eichhalde em Freiburgo, uma experiência gastronômica que combina ingredientes sazonais com cortes excepcionais e uma criatividade culinária que encanta os sentidos.

No Eichhalde, o menu apresenta uma seleção de pratos principais que prometem surpreender.

Kalter Hirsch, Erdnuss und Gin, um saboroso prato de cervo com amendoim e gin, oferece uma mistura de sabores ousados e sofisticados.

Comece sua experiência com os pratos maiores que destacam ingredientes de alta qualidade e combinações inovadoras.

Para o final perfeito, a sobremesa de chocolate escuro com lavanda e caramelo oferece uma combinação irresistível de sabores doces e florais.

O menu também inclui uma variedade de bebidas que complementam perfeitamente cada prato e uma seleção de especiais que refletem a criatividade do chef.

Pratos principais como Kalter Hirsch com amendoim e gin e Lammkarree com semente de aipo e dente-de-leão.

Visite o site oficial para mais detalhes e reserve sua experiência gastronômica exclusiva.

Explore o menu exclusivo do Eichhalde e desfrute de uma experiência culinária que celebra ingredientes frescos e combinações inovadoras em cada prato.

Saboreie pratos incríveis no Restaurante Eichhalde em Freiburg! Experimente a culinária alemã em um ambiente acolhedor. Reserve sua mesa e delicie-se agora!

Restaurante Eichhalde em Freiburg - Sabores Locais e Vista Única

Freiburg Municipality

Ein saisonal wechselndes Menü mit sechs Gängen, das die Kreativität des Küchenchefs widerspiegelt.

6-Gänge-Menü

Ein erweitertes Menü mit neun Gängen für ein noch umfassenderes kulinarisches Erlebnis.

9-Gänge-Menü

descubra o restaurante eichhalde em freiburg im breisgau, Alemanha'}]},{

Uma experiência gastronômica inesquecível na Alemanha.

O Restaurante Eichhalde é conhecido por sua criatividade culinária, apresentando menus sazonais que refletem os ingredientes mais frescos e a estação do ano.

Menu de 6 pratos por 150€ que reflete a criatividade do chef com pratos sazonais e inovadores.

Menu de 9 pratos por 215€ para uma experiência culinária ainda mais completa, perfeito para os verdadeiros entusiastas da gastronomia.

Por que escolher o Restaurante Eichhalde?

Se você busca uma experiência gastronômica que combina criatividade, ingredientes sazonais e um ambiente acolhedor, o Eichhalde é a escolha ideal em Freiburg. Desfrute de menus exclusivos que prometem deliciar seu paladar com cada mordida.

Venha experimentar uma verdadeira jornada de sabores no Eichhalde, onde cada prato é uma obra-prima que reflete o talento do chef e a riqueza da culinária local.

Authentic Italian cuisine led by Chef Federico Campolattano

High prices that may not be affordable for everyone

Reservations are often required and can be difficult to secure

Restaurant Eichhalde is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to indulge in authentic Italian cuisine.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating, making it a delightful spot in good weather.

Restaurant Eichhalde stands out as a premier dining destination in Freiburg im Breisgau, offering an exquisite blend of authentic Italian flavors and exceptional service. With its elegant ambiance and innovative dishes, it promises a memorable culinary experience.

Baden-Württemberg

Experience exquisite Italian cuisine at Restaurant Eichhalde in Freiburg im Breisgau, with seasonal menus, a welcoming atmosphere, and a Michelin star.

Freiburg Eichhalde Restaurant | Authentic Italian Cuisine & Michelin Star

Discover Freiburg's top Italian restaurant Eichhalde, known for its innovative menus, friendly service, and charming ambiance in the Nord district.

Explore Freiburg Eichhalde | Italian Fine Dining & Unique Experiences

Visit Restaurant Eichhalde in Freiburg im Breisgau for a premium Italian dining experience, seasonal menus, outdoor seating, and outstanding service.