Descubra o sabor autêntico da Alemanha no Vier Jahreszeiten - Andreas Imhof
Situado na charmosa cidade de Illertissen, o restaurante Vier Jahreszeiten oferece uma experiência gastronômica única, focada em ingredientes frescos e receitas tradicionais alemãs com um toque contemporâneo. Nosso menu sazonal traz o melhor da culinária regional, ideal para amantes de gastronomia, viajantes e locais que buscam uma refeição memorável.
Entradas
Desfrute de entradas que despertam o paladar, perfeitas para abrir o apetite antes dos pratos principais.
Pratos principais
- Zwiebelrostbraten com Kraut-Krapfen: um tender Allgäu Rindfleisch suavemente cozido com cebolas caramelizadas e acompanhado de um irresistível Krapfen de repolho.
- Paniertes Schweineschnitzel: crocante e suculento, empanado com pão ralado, ovos e farinha, uma clássica especialidade alemã.
- Schweinefilet: suculento filé de porco temperado com especiarias e cozido na perfeição, servido com azeite de alta qualidade.
- Hirschrücken com Petersilienwurzel, Quinoa e Steinpilzen: uma combinação sofisticada de caça e ingredientes locais, criando uma experiência de sabor única.
Sobremesas
- Crème brûlée: clássico francês com uma camada crocante de açúcar queimado e um interior cremoso de baunilha.
- Mousse de Topfen Bio de Roggenburger com Rhabarber, Waldmeister e sorvete de pinho: uma sobremesa inovadora que une sabores tradicionais com um toque de criatividade.
