Menu À la Carte do Textúra em Budapeste
Descubra uma experiência gastronômica única no restaurante Textúra, localizado no coração de Budapeste. Nosso menu à la carte apresenta uma combinação inovadora de pratos tradicionais e técnicas modernas da culinária internacional, perfeita para os paladares mais exigentes e para aqueles que buscam uma aventura culinária inesquecível.
Entradas
- Sopa de feijão Jókai com pernil prensado e creme azedo aromatizado com ervas
- Sopa de creme de alcachofra de Jerusalém com amendoim e pão de gengibre
Pratos principais
- Filé de truta salmonada com ovo perfeito e espuma de Hollandaise
- Fígado de pato com tangerina e romã
- Bola de neve - Couve-flor com manteiga de castanho e manjericão
- Ravioli de bochecha de vitela com cenoura infusionada de laranja e amendoim
Sobremesas
- Queijo de cabra com beterraba e café
- Chocolate javanês com chá defumado e pera
- Castanha, ameixa, fava tonka
Bebidas
Explore nossa seleção de bebidas cuidadosamente elaboradas para complementar sua experiência gastronômica. Desde vinhos, coquetéis artesanais até opções não alcoólicas, temos algo para cada preferência.
Pratos especiais
- Peixe Pikeperch à moda Kárpátia com camarão, batata e cogumelos
