Menu Overview
O 1826 Adare é um tesouro gastronômico situado na pitoresca cidade de Adare, na Irlanda. Este restaurante combina tradição e inovação, oferecendo uma experiência culinária que honra os ingredientes locais e a gastronomia irlandesa. Desde a sua inauguração, o chef Murphy e sua esposa Elaine têm se dedicado a criar pratos que não só agradam ao paladar, mas também contam uma história através de cada ingrediente. O ambiente acolhedor do restaurante, alojado em uma charmosa casa do século XIX, proporciona um cenário perfeito para uma refeição memorável.
Pratos Assinados
- Scotch Egg: Um ovo cozido envolto em carne de salsicha e empanado, servido com mostarda caseira.
- Tarte de Caranguejo: Feita com carne de caranguejo fresca, ervas e um toque de creme, perfeita para uma entrada leve.
- Ostras Fritas Dooncastle: Ostras frescas empanadas e fritas até ficarem crocantes, acompanhadas de molho especial.
- Sopa de Cebola Francesa: Uma deliciosa mistura de cebolas caramelizadas em caldo de carne, coberta com queijo derretido.





