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Vantagens

La Parolina: Exquisite Dining in Trevinano Italy's Culinary Gem 

Nestled in the picturesque village of Trevinano within the Lazio region, La Parolina offers an extraordinary culinary journey that perfectly marries tradition and creativity. This acclaimed restaurant is renowned for its inventive approach to classic Italian cuisine, expertly crafted using local ingredients that celebrate the rich flavors of the Italian countryside. Set against the backdrop of stunning natural landscapes, La Parolina provides an inviting atmosphere where every meal becomes a memorable experience.

Experience innovative italian cuisine with a traditional heart

 masterfully balances the art of innovation with the essence of Italian culinary heritage. The chefs’ imaginative dishes highlight seasonal produce sourced from the surrounding region, creating a menu that delights both the palate and the eye. Whether savoring a beautifully plated appetizer or indulging in a decadent dessert, visitors will find each bite bursting with nuanced flavors and thoughtful presentation.

A setting that enchants with breathtaking views and warm hospitality

Located at Via Giacomo Leopardi, 3 in Trevinano, La Parolina’s terrace offers spectacular vistas of the surrounding national park, making it an idyllic destination for food lovers and nature enthusiasts alike. The welcoming staff ensure a seamless dining experience, paying close attention to guests’ needs, including families with young children. The combination of exquisite cuisine and a serene atmosphere makes every visit feel special and inviting.

La Parolina is open Wednesday to Saturday for lunch and dinner, with Sunday service for lunch only. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Guests can enjoy free parking with both a lot and street options available nearby.

Vegetarian dishes are available, and vegan meals can be prepared upon prior request.

Booking ahead is recommended to secure your table, particularly during busy periods.

Guests looking to extend their stay can enjoy the cozy Bed & Breakfast, La Letterina, affiliated with the restaurant.

What are the operating hours of La Parolina? 

La Parolina operates from Wednesday to Saturday, offering both lunch and dinner services. On Sundays, they serve lunch only. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Is there parking available at La Parolina? 

Yes, La Parolina provides parking facilities for its guests.

Does La Parolina offer vegetarian or vegan options? 

Yes, the restaurant offers vegetarian options and can accommodate vegan requests upon prior notice.

Is it necessary to make a reservation at La Parolina? 

Yes, reservations are recommended to ensure availability, especially during peak dining times.

Yes, La Parolina offers accommodations through their Bed & Breakfast, La Letterina, providing guests with a comfortable stay.

Community sentiment and guest experiences

Visitors consistently praise La Parolina for its outstanding cuisine and exemplary service. Guests rave about the creative yet respectful nods to traditional Italian recipes, which result in dishes that are both surprising and comforting. The warm, attentive hosting and the breathtaking views from the terrace add layers of delight to the dining experience. Many diners express an eagerness to return, enchanted by the restaurant’s charm and the thoughtful harmony of flavors.

The Historical Journey of La Parolina in Trevinano, Italy.

Nestled in the picturesque village of Trevinano, La Parolina has been a culinary landmark since its establishment in 2005. Founded by the talented chefs Iside de Cesare and Romano Gordini, this Michelin-starred restaurant has made waves in the gastronomic world, captivating food enthusiasts with its innovative take on traditional Italian cuisine.

La Parolina is not just a restaurant; it is a celebration of the rich culinary heritage found in the regions of Lazio, Tuscany, and Umbria. The chefs emphasize using local and seasonal ingredients, which allows for a unique menu that changes with the seasons, providing diners with a fresh and vibrant dining experience.

2005: La Parolina was established by chefs Iside de Cesare and Romano Gordini.

 This significant milestone marked the beginning of a culinary journey that would soon garner critical acclaim.

2012: The restaurant expanded to include the Bed & Breakfast, La Letterina.

 This addition offered guests a more immersive experience in the charming locale.

2024: La Parolina was awarded a Michelin star.

 This prestigious recognition solidified its reputation for high-quality cooking and innovation.

As La Parolina continues to evolve, it remains committed to delivering exceptional culinary experiences. The blend of traditional flavors with modern techniques invites guests to explore the essence of Italian cuisine while basking in the beauty of Trevinano. Whether you're a local or a traveler seeking to indulge in exquisite dining, La Parolina promises a memorable journey through Italy's rich gastronomic landscape.

La Parolina in Trevinano: A Culinary Gem in Lazio Italy 

Located in the picturesque village of Trevinano in Lazio's Provincia di Viterbo, La Parolina offers an exquisite dining experience that beautifully combines tradition with creativity. This charming restaurant is renowned for its exceptional cuisine that highlights the rich regional flavors of central Italy, crafted with local, seasonal ingredients that showcase the best of the area's culinary heritage.

Visitors consistently praise La Parolina for its warm and welcoming atmosphere, enhanced by attentive and professional service that elevates the overall dining experience. The setting boasts scenic views of the idyllic surrounding countryside, offering guests a peaceful and memorable location to enjoy their meal. Whether indulging in breakfast, lunch, or dinner, diners can expect a menu rich in authentic Italian flavors with a modern twist.

Due to its popularity and limited seating, La Parolina experiences high demand with limited availability, so it is highly recommended to make reservations well in advance. Additionally, the menu reflects the seasons, meaning that while this ensures fresh and local ingredients, it might also lead to a narrower selection depending on the time of year. Guests should be mindful of this dynamic when planning their visit.

Exceptional cuisine blending regional flavors

Scenic views of the surrounding countryside

Experience exquisite dining at La Parolina in Trevinano Italy.

Nestled in the picturesque village of Trevinano, within the heart of Lazio's stunning Tuscia region, La Parolina offers an unforgettable culinary journey that delights both the palate and the senses. This Michelin-starred restaurant is celebrated for its masterful blend of traditional Italian flavors with innovative techniques, all presented in an enchanting villa setting that overlooks the breathtaking national park landscapes.

Signature tasting menus that celebrate Tuscia

At La Parolina, diners can indulge in two thoughtfully curated tasting experiences. The 

 menu is a celebration of local flavors, artfully featuring dishes that highlight the best ingredients of the region. Each course is perfectly paired with exquisite Tuscia wines, making it a must-try for food enthusiasts eager to taste authentic Italian terroir. For a more immersive experience, the 

 menu elevates the dining journey further with additional courses that showcase the chefs’ creative prowess alongside meticulous wine pairings. Both tastings are crafted to surprise and delight, offering a dynamic and evolving menu that reflects the seasons and local produce.

Beyond the exceptional food, guests are welcomed into an intimate and elegant atmosphere where attentive service ensures a seamless dining experience. The restaurant's terrace offers stunning views of the nearby national park, creating a serene backdrop that complements the sophisticated flavors on your plate. While families with children might find La Parolina more suited for adults, couples and groups of friends will appreciate the refined setting and the opportunity to savor every course at a relaxed pace.

 Recommended to secure a table and ensure a personalized experience.

 Ample free parking available both on the street and in a nearby lot.

 Accepts credit cards, making transactions effortless.

Whether you are a devoted foodie, a traveler seeking authentic Italian cuisine, or simply looking to enjoy a refined meal in a stunning location, La Parolina delivers an extraordinary dining experience in Trevinano that promises to enchant your taste buds and create lasting memories.

Acquapendente

La Parolina is highly praised for its innovative cuisine that blends traditional flavors from Lazio, Umbria, and Tuscany. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the warm and welcoming atmosphere. The tasting menus, 'Tuscia nel piatto' and 'Emozioni', are particularly popular for their thoughtfully curated courses and wine pairings. The restaurant's commitment to sustainability and eco-friendly practices is also noted by patrons.

Descubra a experiência culinária em La Parolina

La Parolina, localizada na encantadora cidade de Acquapendente, Itália, é um verdadeiro tesouro gastronômico que encanta os visitantes com sua mistura única de sabores tradicionais e inovação culinária. Este restaurante se destaca por oferecer uma experiência gastronômica que celebra o melhor do Lazio, Umbria e Toscana, usando ingredientes locais e sazonais para criar pratos memoráveis.

Europe

Italy

Situada na charmosa cidade de Acquapendente, na Itália, a La Parolina é uma joia gastronômica que encanta os visitantes com sua atmosfera acolhedora e pratos que celebram a rica tradição culinária italiana. Este restaurante é conhecido por oferecer uma experiência sensorial única, onde cada detalhe é pensado para proporcionar momentos inesquecíveis.

Delícias Culinárias e Sabores Autênticos

A La Parolina destaca-se por seu menu que combina ingredientes locais com técnicas tradicionais, criando pratos que são verdadeiras obras de arte para o paladar. Entre as especialidades, destacam-se o risoto de cogumelos silvestres, com uma textura cremosa e um aroma terroso que captura a essência da floresta italiana, e a massa artesanal, feita na hora, que derrete na boca com sabores intensos e equilibrados.

Fundada com a paixão pela cozinha italiana, a La Parolina mantém uma tradição de excelência que remonta a décadas. Seus chefs, mestres na arte de combinar sabores, frequentemente compartilham histórias de bastidores, como a origem de ingredientes especiais ou técnicas secretas que elevam cada prato a uma experiência gourmet única.

O que torna a La Parolina especial? A combinação de ingredientes locais frescos com técnicas tradicionais italianas cria pratos que encantam o paladar e proporcionam uma experiência gastronômica autêntica.

Por que visitar a La Parolina? Além de sua culinária excepcional, o restaurante oferece um ambiente acolhedor e uma vista encantadora que complementam a experiência gastronômica.

A cidade de Acquapendente oferece uma combinação perfeita de história, natureza e cultura. Após desfrutar de uma refeição na La Parolina, explore suas ruas pitorescas, visite o castelo medieval ou caminhe pelas trilhas que cercam o lago Bolsena, tudo a poucos minutos do restaurante.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMWM3MGdRRRAB&d=17924085&t=1

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I enjoyed La Parolina creative, but also traditional, cuisine in a unique setting (Villa Pienza) where the chef Romano catered a fantastic dinner! I am left with the curiosity and eagerness to visit the restaurant next time I am in the region so that I can explore their additional exquisite dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaDUtWDdRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice view and food, they were also very patient with our one year old so that’s a plus, the view of the national park from the terrace is very nice

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When fine dining is on your holiday doorstep you have to consider the option. Our group of nine took the plunge and were really glad we did. You expect the food to be great and it was. But the hosting took a great experience to another level. The ordering and the timing of the service brought a complex order to the table at exactly the right moments. The cullinary surprises we received were obviously unexpected but made the flow and finish of the meal delightful. Many thanks Iside and staff.

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Love the Michelin star dinner.
Nice flavors and good creativity

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All perfect!
Excellent food and service, traditional cuisine with the right touch of innovation and originality. Highly recommended.
The careful mix of details in every dish can be fully appreciated if you already know well traditional Italian cuisine.

La Parolina: Restaurante Italiano em Acquapendente, Experiência Gastronômica Única

La Parolina, established in 2005, is a renowned restaurant located in Trevinano, Italy, near the borders of Lazio, Umbria, and Tuscany. Founded by chefs Iside de Cesare and Romano Gordini, the restaurant has been celebrated for its innovative approach to traditional Italian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients. Over the years, La Parolina has garnered a Michelin star and has been featured in various culinary guides and publications.

história de la parolina em acquapendente, itália

Desde sua abertura, em 2005, a La Parolina tem sido um símbolo de excelência gastronômica na região, conquistando uma estrela Michelin em 2010, reconhecimento que reforça sua posição como um dos destinos culinários mais destacados do centro da Itália.

situada na charmosa cidade de Acquapendente, na Itália, a La Parolina é um restaurante de renome que combina tradição e inovação desde sua fundação em 2005. Fundada pelos chefs Iside de Cesare e Romano Gordini, a casa rapidamente conquistou o paladar dos amantes da gastronomia italiana, destacando-se por sua abordagem criativa à culinária local e sazonal.

Em 2015, a casa ampliou seus serviços, incluindo um acolhedor Bed & Breakfast, oferecendo uma experiência completa de imersão na cultura e gastronomia italianas. Quatro anos depois, em 2020, a La Parolina foi novamente destaque na prestigiada Guia Michelin, reafirmando sua condição de referência na alta gastronomia.

expansão e reconhecimento ao longo dos anos

Restroom

Parking

Credit Cards Accepted

Nestled amidst the rolling hills of Lazio, La Parolina offers a culinary escape with authentic Italian flavors in a rustic and intimate atmosphere. The passionate chefs craft dishes using locally sourced ingredients, showcasing the best of Tuscia’s rich culinary heritage. Enjoy handmade pastas and indigenous meats paired with superb wines, all while surrounded by the charming village of Trevinano.

La Parolina

A diverse selection of dishes inspired by the culinary traditions of Lazio, Umbria, and Tuscany, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Caviale di lenticchie nere

Gelato di ceci con cialda di ceci

Gnocchetti di patate novelle con gamberi e sbroscia

Ravioli ripieni di pollo alla brace su crema di peperoni

Melanzana, peperoni e pinoli con babaganoush

Coniglio leprino cotto in casseruola con salsa di carote

Cannolo scomposto

Italia Squisita

À la Carte Menu

O La Parolina, localizado em Trevinano, oferece uma experiência gastronômica única, combinando a tradição culinária da Lazio, Umbria e Toscana. O menu é uma celebração de ingredientes sazonais e locais, refletindo a filosofia do chef Romano em criar pratos que são tanto criativos quanto autênticos. A cada garfada, os visitantes são transportados para um mundo de sabores que honram as raízes italianas, enquanto exploram novas interpretações.

O menu à la carte oferece uma seleção diversificada de pratos, inspirados nas tradições culinárias da região, com um toque de inovação.

Os ingredientes são cuidadosamente selecionados, garantindo frescor e qualidade em cada prato.

A atmosfera acolhedora e o serviço atencioso complementam a experiência gastronômica, tornando o La Parolina um destino imperdível para os amantes da boa comida.

Os clientes frequentemente destacam a criatividade dos pratos e a beleza do ambiente, tornando cada visita uma experiência memorável.

Aprecie a combinação de sabores e a apresentação impecável que fazem do La Parolina um verdadeiro destaque na cena gastronômica italiana.

A experiência é enriquecida por um serviço atencioso e um ambiente acolhedor, ideal para jantares românticos ou celebrações especiais.

O La Parolina é um lugar onde cada refeição se transforma em uma celebração da culinária italiana.

Venha descobrir o que faz do La Parolina um dos melhores restaurantes de Trevinano.

Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência inesquecível.

A experiência gastronômica no La Parolina é uma jornada que combina tradição e inovação, perfeita para todos os paladares.

Venha e descubra o que faz do La Parolina um dos melhores restaurantes de Trevinano.

Descubra o charme do restaurante La Parolina em Acquapendente, Itália, e delicie-se com experiências gastronômicas únicas em um ambiente acolhedor. Reserve agora!

La Parolina: Restaurante Gourmet em Trevinano, Lazio

Acquapendente Municipality

A tasting menu featuring four courses with wine pairing.

Tuscia nel piatto

A tasting menu featuring six courses with wine pairing.

Emozioni

Descubra a experiência gastronômica no La Parolina em Acquapendente

Situado na charmosa cidade de Acquapendente, na Itália, o La Parolina é um destino imperdível para os amantes da gastronomia que desejam vivenciar sabores autênticos e experiências culinárias memoráveis. Este restaurante combina uma atmosfera acolhedora com uma cozinha de alta qualidade, destacando-se pelas suas opções de menus degustação que prometem uma jornada sensorial inesquecível.

O La Parolina oferece duas opções de menus degustação que satisfazem diferentes paladares e desejos de aventura culinária. Para quem busca uma experiência mais leve, o menu "Tuscia no prato" apresenta quatro pratos elegantes acompanhados de uma seleção de vinhos cuidadosamente harmonizados por nossos sommeliers. Para os que desejam uma imersão mais profunda na gastronomia italiana, o menu "Emoções" oferece seis pratos sofisticados, ideais para os verdadeiros conhecedores de boa mesa.

Este menu de quatro pratos combina ingredientes locais e técnicas modernas, criando uma experiência de sabores que refletem a essência da região de Lazio. Ideal para quem aprecia uma refeição equilibrada e harmonizada com vinhos selecionados.

Com seis pratos elaborados com ingredientes premium e técnicas refinadas, this menu oferece uma verdadeira celebração da culinária italiana. Cada prato é uma obra de arte que combina sabores, aromas e texturas, proporcionando uma experiência sensorial profunda para os amantes de gastronomia.

La Parolina: Uma experiência gastronômica única na Toscana

Reconhecida com uma estrela Michelin, La Parolina oferece uma culinária inovadora que combina sabores tradicionais do Lazio, Umbria e Toscana. O restaurante utiliza ingredientes locais e sazonais, garantindo pratos frescos e autênticos. Sua atmosfera acolhedora e quente cria uma experiência gastronômica memorável, ideal para quem aprecia uma boa comida em um ambiente elegante.

O restaurante oferece menus à la carte e degustação, além de opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Para uma experiência ainda mais especial, há disponibilidade de refeições privadas e áreas externas com vistas panorâmicas, ideais para momentos inesquecíveis.

Localizado em uma área remota na Toscana, o acesso ao restaurante pode exigir uma viagem mais longa. Além disso, suas horas de funcionamento são limitadas, e devido à sua popularidade, é altamente recomendado fazer reservas com antecedência para garantir uma mesa.

Lazio Region

Descubra a alta gastronomia na La Parolina em Acquapendente, Itália. Experimente pratos inovadores, menus degustação e uma atmosfera acolhedora.

La Parolina Acquapendente: Experiência Gastronômica Única na Itália

Viva uma experiência culinária na La Parolina em Acquapendente, com pratos premiados, ingredientes locais e ambiente sofisticado perto de Lazio, Umbria e Toscana.

Experiências na La Parolina, Acquapendente: Restaurante com Estrela Michelin

Explore os sabores tradicionais de Lazio, Umbria e Toscana na La Parolina, restaurante premiado com foco em ingredientes sazonais e culinária inovadora.