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Vantagens

Milan

Guests consistently commend Hazama for its genuine Japanese flavors, meticulous presentation, and serene atmosphere. The intimate setting and attentive service enhance the dining experience, making it a memorable journey into Japanese culinary traditions.

Nestled in the heart of Milan on Via Savona, Hazama invites food lovers and cultural enthusiasts to savor an authentic slice of Japan. This elegant restaurant is a haven of tranquility away from Milan's bustling city life, where every detail from decor to dish reflects the refined simplicity of Japanese tradition.

Hazama's star offering is the Kaiseki menu, a traditional multi-course Japanese dinner that showcases seasonal ingredients with artistic finesse. Priced at €130 per person, this meticulously crafted tasting menu takes diners on a culinary voyage through seven or more courses, each plate a harmonious balance of flavor, texture, and presentation. Patrons often describe their experience as transcending ordinary dining—it's a captivating immersion in Japan's culinary heritage.

The intimate setting with limited seating ensures personalized, unobtrusive service. The staff is attentive yet discreet, enhancing the calm and contemplative atmosphere. Guests often remark on the contrast between the serene dining space and Milan's vibrant outside streets. Hazama's minimalist design complements the Japanese philosophy of elegance through simplicity, making every visit feel like stepping into a different world.

 highlighting seasonal and locally sourced ingredients.

 available upon request to accommodate dietary preferences.

 through popular platforms like Deliveroo for enjoying Hazama's cuisine at home.

Guests consistently praise Hazama for its authentic Japanese flavors, impeccable presentation, and serene ambiance. Many highlight the attentive yet unobtrusive service and the chef's dedication to preserving culinary traditions. Visitors often describe their dining experience as a peaceful escape and a unique cultural journey right in Milan.

 The Kaiseki menu is priced at €130 per person.

 Yes, Hazama offers vegetarian-friendly options upon request.

 Reservations are recommended, especially for the Kaiseki menu, which requires booking at least 24 hours in advance.

 While there is no formal dress code, smart casual attire is recommended to match the restaurant's elegant ambiance.

Does Hazama offer takeaway or delivery services?

 Yes, Hazama provides takeaway and delivery services through platforms like Deliveroo.

The community sentiment is overwhelmingly positive,

 with patrons praising the authenticity, ambiance, and culinary excellence of Hazama. Visitors feel transported to Japan, appreciating the chef's respect for tradition and the serene atmosphere that makes every meal special.

Europe

Italy

Situado no coração de Milão, o Hazama oferece uma experiência gastronômica que combina a essência da culinária italiana com toques contemporâneos, criando um ambiente que convida tanto os amantes da gastronomia quanto os viajantes curiosos a explorar sabores únicos e uma atmosfera acolhedora.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjdqelNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjdqelNnEAE

As a friend of the Japanese cuisine, I did a reservation for the Kaseiki tasting menu, during my weekend in Milan!
The hours in the Hazama were quite an experience! Not only were the courses exemplary, the whole time was an experience. The restaurant got only a few tables and everything on it was perfectly arranged and sorted out. The same goes for the presentation of the dishes and for the service as a whole. Ever present, never loud or frantic! This was in total a complete contrast to the city outside, you were in a different world, to be honest! So, if you like real japanese dishes and japanese traditions , this is definetely your restaurant...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeVpLUFd3EAE&d=17924085&t=1

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Wife took all of the food photos. Excellent authentic Japanese with a very Japanese taste not changed for the local market. Amazing Kaiseki menu of 7 or more courses and I will be back for the change of seasons as it seems the menu was based on Spring so I can go back in the summer. Creative chef with special food. 🤩 The wine paired so well with the entire menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtQc3BRRRAB&d=17924085&t=1

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Chef Satoshi transmits the top notch culinary Japanese tradition with his kaiseki menu and for us it was like travelling to Japan for one evening.

I also very much appreciated that the chef called beforehand to make sure the menu was fit for us (lactose intolerance,...) and to adapt the menu.

Thanks to the chef and the staff for this wonderful experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNE1EbldnEAE&d=17924085&t=1

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We found this restaurant by chance on our last day in Milan. We stopped in for lunch and booked the kaiseki dinner for the same night. The food is incredible, the service was wonderful - and switched easily between Japanese, Italian, and English to accommodate all of us - and for most of our meal we were alone in the restaurant, so had the opportunity to speak to the chef multiple times.
Each dish was beautifully presented and exceptionally well balanced. The integration of ingredients not only traditional to an autumn kaiseki but also in celebration of Hazama’s home in Milan was very enjoyable as well!
We also felt that the value and quality of the food for the price was well worth it.
Thank you for a lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLdWJfWm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp9qwRcHDhkcR3HXdmIJ3Jtc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLdWJfWm9RRRAB

I have been to this restaurant back in February and have ordered take away once. Both times the quality of the food was impeccable, the service is outstanding and the restaurant itself is beautiful. This is one of the few authentic Japanese restaurants in Milan! I personally love and recommend their eel and ice cream. Will visit again.

Hazama: Restaurante Japonês de Luxo no Centro de Milão

Established in 2020 by Chef Satoshi Hazama, Hazama has become a distinguished establishment in Milan's culinary scene, offering authentic Japanese Kaiseki cuisine.

Situado na vibrante cidade de Milão, na Itália, o Hazama é uma joia na cena culinária japonesa desde sua abertura em 2020. Fundado pelo renomado Chef Satoshi Hazama, este restaurante conquistou o coração dos amantes de gastronomia oriental, oferecendo uma experiência autêntica de Kaiseki, uma tradição culinária japonesa que valoriza a estética, o equilíbrio e a sazonalidade dos ingredientes.

Desde sua inauguração, o Hazama tem sido reconhecido por sua dedicação à autenticidade e à qualidade, apresentando pratos que refletem a verdadeira essência da culinária Kaiseki. Este restaurante se destaca por sua atmosfera sofisticada e sua atenção meticulosa aos detalhes, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica inesquecível.

A história do Hazama é marcada por um compromisso contínuo com a excelência e a inovação, mantendo-se fiel às raízes japonesas enquanto incorpora elementos locais de Milão. Desde a sua abertura, o restaurante tem sido um ponto de referência para quem busca uma experiência culinária refinada e autêntica na Itália.

Se você aprecia a gastronomia japonesa de alta qualidade, o Hazama certamente merece uma visita. Este restaurante é uma celebração da cultura e da culinária do Japão, oferecendo uma atmosfera que combina elegância e autenticidade, ideal para momentos especiais ou para uma experiência gastronômica memorável em Milão.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Nestled along the vibrant Via Savona in the heart of Milan, Hazama is a culinary gem waiting to be uncovered. This restaurant offers a delightful blend of contemporary ambiance and traditional Italian charm, inviting visitors to experience the essence of Milanese dining. Its sleek design showcases elegant decor, infused with artistic touches that reflect the city's rich cultural tapestry. Hazama's chefs masterfully combine high-quality ingredients with innovative cooking techniques, creating dishes that are not only visually appealing but also bursting with flavor. From expertly crafted pasta to delectable seafood, each plate tells a story of Italy’s gastronomic heritage, reimagined for modern palates. Whether you’re winding up a day of exploration or seeking a memorable meal, Hazama on Via Savona is a must-visit.

Hazama

Authentic Japanese Kaiseki cuisine featuring seasonal ingredients and traditional preparation methods.

Kaiseki Menu

Sashimi

Wagyu Rice

Potato Salad

Fried Taro Potato

Filet of Dentex

Rice steamed in Hagama

Turnip Cabbage

Red Miso Soup

Sudachi Sorbet

Hazama Menu

O Hazama, localizado em Milão, é um verdadeiro oásis da culinária japonesa, oferecendo uma experiência gastronômica única com seu menu Kaiseki. Este estilo de refeição tradicional é caracterizado por uma sequência de pratos que celebram os ingredientes sazonais e a estética da apresentação. A filosofia do restaurante gira em torno da autenticidade e do respeito pelas tradições culinárias japonesas, proporcionando aos visitantes uma imersão completa no mundo da gastronomia nipônica.

Os pratos são preparados com maestria pelo chef Satoshi, que combina técnicas tradicionais com um toque criativo. A experiência gastronômica no Hazama é destacada pela atenção aos detalhes, desde a apresentação dos pratos até o serviço atencioso.

Menu Kaiseki - Uma experiência de vários pratos com ingredientes sazonais por 130 EUR

Sashimi - Fatias de peixe fresco por 60 EUR

Arroz Wagyu - Carne Wagyu com arroz por 80 EUR

O Hazama oferece uma seleção cuidadosa de bebidas que complementam perfeitamente suas refeições. Os vinhos são escolhidos para harmonizar com os pratos, destacando os sabores e texturas únicas de cada um. Além disso, a carta de saquês oferece uma variedade de opções que se alinham com a experiência tradicional japonesa, criando um ambiente acolhedor e autêntico.

Opções para intolerâncias alimentares podem ser adaptadas.

O chef Satoshi é conhecido por sua criatividade e pela habilidade em preparar pratos que vão além do esperado. O menu Kaiseki é elaborado com ingredientes sazonais, refletindo as mudanças das estações e garantindo que cada visita ao Hazama seja uma nova descoberta. As sugestões do chef variam conforme as épocas do ano, permitindo uma experiência única e memorável a cada refeição.

Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível no Hazama. Venha descobrir os sabores autênticos do Japão em um ambiente acolhedor e elegante. Reserve sua mesa e permita-se ser transportado para um mundo de sabores e tradições que celebram a rica herança da culinária japonesa.

Descubra o charme do Hazama em Milão: um restaurante de culinária excepcional que encanta pelo ambiente sofisticado e sabores irresistíveis. Reserve sua experiência agora!

Hazama, restaurante em Milão: sabor e tradição italiano

Metropolitan City of Milan

Available Tuesday to Sunday from 12:00 to 14:30 and 18:30 to 21:30 through Deliveroo.

Takeaway and Delivery

Recommended at least 24 hours in advance for the Kaiseki menu.

Reservations

Descubra o sabor único do Hazama em Milão

Situado no coração de Milão, o Hazama oferece uma experiência culinária que combina autenticidade e inovação. Com um ambiente acolhedor e um serviço excepcional, este restaurante é o destino ideal para quem busca uma jornada gastronômica japonesa de alta qualidade na cidade.

Seja para uma refeição especial ou uma noite casual, o Hazama é o lugar perfeito para explorar a verdadeira essência da culinária japonesa em Milão. Reserve ou peça pelo delivery e deleite-se com sabores que prometem surpreender seu paladar.

Hazama: uma experiência gastronômica autêntica em Milão

Situado na vibrante cidade de Milão, o restaurante Hazama oferece uma experiência culinária japonesa de alto nível, destacando-se pela sua autêntica cozinha Kaiseki. Seus pratos, elaborados com ingredientes sazonais e de alta qualidade, proporcionam uma verdadeira imersão nos sabores tradicionais do Japão, ideal para amantes da gastronomia exótica que buscam autenticidade e sofisticação.

Culinária Kaiseki autêntica e sofisticada

Ambiente íntimo e tranquilo, perfeito para experiências gastronômicas especiais

Serviço impecável e atenção aos detalhes

Preços elevados em comparação com algumas alternativas

Capacidade de assentos limitada, exigindo reservas antecipadas

Código de vestimenta informal, embora seja recomendado um estilo smart casual

Lombardia Region

Descubra o restaurante Hazama em Milão com menu Kaiseki, ambiente intimista e pratos de alta qualidade. Reserve agora para uma experiência única!

Hazama em Milão: Experimente a Autêntica Culinária Japonesa

Aproveite a gastronomia japonesa de alta qualidade no Hazama, em Milão. Servindo sashimi, wagyu e opções vegetarianas em ambiente sofisticado.

Hazama em Milão: O Melhor Sushi e Kaiseki Japonês

Hazama oferece uma experiência de jantar autêntica com ingredientes sazonais e serviço personalizado. Reserve sua mesa em Milão hoje mesmo.

Al Porto

28 Posti

Langosteria