Visão geral do menu
O Caffè degli Spiriti, localizado no Bastione San Remy em Cagliari, oferece uma experiência gastronômica única com uma vista deslumbrante da cidade. A filosofia culinária do restaurante é centrada em ingredientes frescos e locais, refletindo a rica tradição da cozinha sarda. Os pratos são preparados com um toque contemporâneo, combinando sabores tradicionais com técnicas modernas, criando uma verdadeira celebração da gastronomia mediterrânea.
A atmosfera é descontraída, ideal para desfrutar de coquetéis e petiscos enquanto aprecia a vista do pôr do sol sobre o mar.
Pratos assinatura
- Calamari fritti: Anéis de lula crocantes servidos com molho de limão.
- Pasta alla bottarga: Massa fresca com ovas de tainha, um prato típico da Sardenha.
Bebidas e harmonizações
O Caffè degli Spiriti é conhecido por seus coquetéis artesanais, como o Negroni, que se destaca entre as opções. A seleção de vinhos locais é cuidadosamente escolhida para complementar os pratos do menu, oferecendo uma experiência de harmonização perfeita.
Opções dietéticas
O menu do Caffè degli Spiriti oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. A equipe está sempre disposta a ajudar com informações sobre alergênicos, garantindo que todos possam desfrutar da refeição.
Recomendações do chef
Durante a temporada de verão, o chef recomenda experimentar o "Pasta alla bottarga" como uma especialidade da casa, que é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária local.
Experimente o menu
Visite o Caffè degli Spiriti em Cagliari e descubra uma experiência gastronômica que combina sabores autênticos e uma vista deslumbrante. Não perca a oportunidade de relaxar com um coquetel enquanto aprecia a beleza da cidade.
