Name: Il Tirabusciò
Address: Via Rosa Scoti Franceschi, 12, 52011 Bibbiena AR, Italy, Bibbiena, 52011, IT
Telephone: 0575 595474
Price range: $$

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Vantagens

Bibbiena

Il Tirabusciò è un ristorante toscano situato nel centro storico di Bibbiena, noto per la sua cucina tradizionale rivisitata in chiave contemporanea. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'uso di ingredienti locali e l'atmosfera accogliente. Il servizio è spesso descritto come professionale e cordiale. Le recensioni evidenziano piatti come i ravioli maremmani al tartufo nero, i pici al ragù bianco di anatra e il piccione con coscia ripiena. I dolci, come il semifreddo e il budino di uova, sono anch'essi molto apprezzati. In generale, Il Tirabusciò è considerato una meta gastronomica imperdibile per chi visita la zona del Casentino.

Il Tirabusciò: A Tuscan Gem in Bibbiena's Heartful Embrace 

Nestled at Via Rosa Scoti Franceschi 12 in the charming town of Bibbiena, Il Tirabusciò offers an exquisite journey into authentic Tuscan gastronomy infused with contemporary creativity. This beloved restaurant is not just a place to eat; it's a vibrant celebration of local flavors, rustic traditions, and heartfelt hospitality. Perfectly positioned in the Province of Arezzo, it invites foodies and curious travelers alike to savor the unmatched tastes of Tuscany's finest seasonal and locally sourced ingredients.

A Culinary Experience Rooted in Tradition and Passion

At Il Tirabusciò, every dish tells a story. The kitchen, led passionately by the owner and his wife, crafts every plate with energy and care, transforming traditional Tuscan recipes into modern delights. Highlights include the famous locally sourced Tuscan beef steak, served as a generous 1-kilogram portion perfect for sharing, and specialties like the ravioli maremmani with black truffle, rich tortello di patate, and the delicately prepared pigeon with stuffed thigh.

Each bite is complemented by an impeccable selection of local wines and craft beers, enhancing the bold Tuscan flavors while retaining a warm and welcoming atmosphere.

What to Expect When You Visit Il Tirabusciò

The restaurant offers a cozy indoor dining experience where guests can enjoy professional and attentive service. Although it doesn't currently offer outdoor seating or live music, the quaint setting and the passion of the chefs more than make up for it. Parking is hassle-free with free street parking and a private parking lot available to customers.

Il Tirabusciò is perfect for lunch and dinner, serving authentic Tuscan dishes without compromising on quality or originality. While it doesn't offer breakfast or brunch, it boasts an excellent wine list and a welcoming environment for those who appreciate fine dining experiences away from the hustle and bustle.

Quali sono gli orari di apertura di Il Tirabusciò?

 Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica, con orari di pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e di cena dalle 19:30 alle 22:00. È chiuso il lunedì e il martedì.

 Si consiglia di effettuare una prenotazione telefonica al numero +39 0575 595474, poiché il ristorante è spesso molto frequentato.

Il ristorante offre opzioni senza glutine?

 Sì, Il Tirabusciò propone piatti senza glutine per clienti con esigenze dietetiche specifiche.

 Tra i piatti più apprezzati ci sono i ravioli maremmani al tartufo nero, il tagliere di salumi, il piccione con coscia ripiena e il tortello di patate.

 Il ristorante offre parcheggio privato per i clienti.

Il Tirabusciò is embraced by locals and visitors alike, praised for its impeccable blend of traditional Tuscan cuisine with a modern twist. Guests highlight the exceptional quality of the food, the genuine warmth and professionalism of the staff, and the cozy ambiance that makes every meal memorable. Whether you are a local or a traveler seeking an authentic taste of Tuscany, Il Tirabusciò promises a culinary experience that captures the soul of Bibbiena and its rich gastronomic heritage.

Europe

Italy

Il Tirabusciò: uma experiência gastronômica autêntica na Toscana italiana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk52eTRnRRAB&d=17924085&t=1

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Extremely authentic experience! The steak is only served in 1 KG portion (€60). Enough for 3 to 4 people if you eat the fat and each orders baked potatoes.

The owner and his wife are the chefs and you can feel the energy they put in making the food!

I don't eat steak usually, I was travelling for work and with my colleague and it was his idea to have the steak. I really enjoyed and loved it!

The beef was from loin and is sourced from locally bred Tuscan cows.

I can't recommend this place enough! Not cheap but every penny is worth the experience and taste.

Note: only the steak has this price, other dishes are more affordable (€10 to €30).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURac2FqYWxBRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful experience!

High quality local food and wine, outstanding service and overall a beautiful atmosphere. Thank you again Alberto and all your team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwak5fOHFBRRAB&d=17924085&t=1

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High end food with local price. Passionate restaurant in pretty little town. We are served professional. Michelin tour restaurant with good taste of food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUxDU3p3RRAB&d=17924085&t=1

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The best cod and peas I've ever had in my life. Brilliant food and excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnazZyX0NREAE&d=17924085&t=1

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Il Tirabusciò em Bibbiena: Restaurante Italiano Autêntico na Toscana

Il Tirabusciò è un ristorante toscano situato nel centro storico di Bibbiena, fondato nel 2003. Gestito da Alberto e Marinella, il locale offre una cucina tradizionale rivisitata in chiave contemporanea, utilizzando prodotti locali di alta qualità. Il ristorante ha ricevuto riconoscimenti come il Bib Gourmand dalla Guida Michelin per la sua eccellente qualità e rapporto qualità-prezzo.

uma jornada pela história do il tirabusciò

Fundado em 2003 no coração de Bibbiena, o restaurante Il Tirabusciò rapidamente conquistou a preferência dos amantes da gastronomia local. Sob a gestão de Alberto e Marinella, o estabelecimento propõe uma culinária toscana que revisita tradições com um toque contemporâneo, valorizando ingredientes locais de alta qualidade.

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

Il Tirabusciò is a charming restaurant in Bibbiena, Italy, offering delightful local cuisine that embodies the essence of Tuscan gastronomy. With a rustic elegance and a menu featuring handmade pasta and succulent wild boar, it provides an authentic Italian dining experience amidst the stunning landscapes of the Casentino Valley.

Il Tirabusciò

Il Tirabusciò offre una cucina toscana contemporanea, utilizzando prodotti locali di alta qualità per creare piatti tradizionali rivisitati.

Tagliere di salumi

Flan di asparagi

Ravioli maremmani al tartufo nero

Pici al ragù bianco di anatra

Piccione con coscia ripiena

Faraona

Baccalà

Trota Fario

Tortelli di patate

Zuccotto

Semifreddo

Budino di uova

Zuppa inglese

Parfait di cioccolato

Menu del Ristorante Il Tirabusciò

Delight in the authentic flavors of Tuscany at Il Tirabusciò, Bibbiena's culinary gem.

Nestled in the heart of Bibbiena, Il Tirabusciò invites you on a delectable journey through traditional Tuscan cuisine crafted with fresh, local ingredients. The menu showcases a thoughtful selection of starters, mains, desserts, and drinks designed to satisfy discerning palates seeking genuine Italian flavors.

Begin your meal with a tantalizing array of Tuscan antipasti. The Tagliere di salumi offers a curated board of mixed cured meats, perfect for those who appreciate rich, savory flavors. For a lighter yet elegant option, the Flan di asparagi combines tender asparagus with eggs and cheese, delivering a creamy texture and delicate taste. Alternatively, indulge in the Salumi e formaggi della zona, pairing locally sourced cured meats with regional cheeses for an authentic taste of the area’s bounty.

The main courses at Il Tirabusciò are a celebration of Tuscan culinary heritage, featuring locally sourced ingredients and robust flavors. Savor the delicate Ravioli maremmani al tartufo nero, where handmade pasta envelopes an aromatic black truffle filling—a true luxury for truffle lovers. The Pici al ragù bianco di anatra presents rustic hand-rolled pasta with a rich white duck ragù, embodying hearty comfort food.

For meat enthusiasts, the Piccione con coscia ripiena offers a flavorful pigeon dish with stuffed thigh, while the Faraona serves succulent guinea fowl prepared with care. The Baccalà features tender salt cod, a regional favorite, and the Trota Fario highlights fresh mountain trout, bringing a touch of the local waters to your plate. Completing the pasta selection, Tortelli di patate delivers a comforting potato-filled dumpling that embodies home-style Italian cooking.

Round off your dining experience with a selection of classic Italian desserts, each crafted with care. The Zuccotto delights with layers of sponge cake, chocolate, and cream, while the Parfait di cioccolato offers a silky chocolate parfait enriched with cream and eggs. The traditional Zuppa inglese combines sponge cake soaked in liqueur with custard and chocolate, creating a harmonious blend of textures and flavors.

For a lighter sweet treat, the Semifreddo blends whipped cream, eggs, and sugar into a refreshing frozen dessert, while the Budino di uova offers a delicate egg custard, smooth and subtly sweet.

Drinks and specials to complement your meal

Accompany your meal with an excellent selection of local wines and beers, thoughtfully chosen to enhance the flavors of Tuscan cuisine. Il Tirabusciò prides itself on pairing its dishes with beverages that celebrate the region’s rich enological tradition.

 Tagliere di salumi, Flan di asparagi, Salumi e formaggi della zona

 Ravioli maremmani al tartufo nero, Piccione con coscia ripiena, Tortelli di patate, Pici al ragù bianco di anatra, Trota Fario, Salumi e formaggi della zona, Faraona, Baccalà

 Zuccotto, Semifreddo, Budino di uova, Zuppa inglese, Parfait di cioccolato

Descubra Il Tirabusciò em Bibbiena, Toscana. Saboreie pratos irresistíveis em um restaurante charmoso rodeado por paisagens encantadoras. Reserve sua experiência única agora!

Authentic Dining at Il Tirabusciò, Bibbiena, Tuscany

Bibbiena Municipality

Piatti tradizionali rivisitati con ingredienti locali di alta qualità.

Cucina toscana contemporanea

Selezione di vini esclusivamente toscani e casentinesi.

Carta dei vini toscani

Disponibilità di piatti senza glutine per clienti con esigenze dietetiche particolari.

Opzioni senza glutine

Il Tirabusciò: un tesoro culinario nel cuore di Bibbiena.

Descubra a essência da "Cucina toscana contemporanea" no Il Tirabusciò, um restaurante que harmoniza tradição e modernidade. Localizado em Bibbiena, na Itália, este espaço oferece pratos tradicionais revitalizados com ingredientes locais de alta qualidade, garantindo uma experiência gastronômica autêntica e inovadora.

Seleção de vinhos toscanos e opções para dietas especiais.

A carta de vinhos do Il Tirabusciò é cuidadosamente selecionada para oferecer somente os melhores vinhos toscanos e casentinos, perfeitos para acompanhar cada prato.

Opções sem glúten para clientes com necessidades dietéticas especiais.

O Il Tirabusciò também se destaca por oferecer opções sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma experiência culinária deliciosa e segura.

Venha experimentar pratos que reinventam a cozinha toscana, acompanhados por uma seleção exclusiva de vinhos locais, tudo em um cenário que celebra a cultura e a tradição italiana.

Seja você um amante da gastronomia tradicional ou alguém em busca de opções mais leves e adaptadas, o Il Tirabusciò é o lugar perfeito para explorar sabores autênticos em um ambiente acolhedor na encantadora Bibbiena, na Itália.

Pratos tradicionais com um toque contemporâneo.

Vinhos exclusivos da Toscana e Casentino.

Reserve sua mesa e viva uma experiência gastronômica única na Toscana.

Visite o Il Tirabusciò para uma experiência gastronômica inesquecível, onde a tradição toscana se encontra com a inovação culinária. Descubra sabores autênticos e aproveite um ambiente que celebra a cultura italiana em Bibbiena.

Tudo o que você precisa saber antes de visitar.

 Experimente nossas especialidades toscanas com ingredientes locais de alta qualidade.

 A primavera e o outono oferecem temperaturas agradáveis e uma experiência mais tranquila.

 Sim, é recomendado fazer reserva para garantir uma experiência confortável.

il tirabusciò: uma experiência gastronômica toscana com charme e requinte

uma cozinha toscana contemporânea que se destaca

O Il Tirabusciò oferece uma experiência culinária que combina ingredientes locais frescos com uma abordagem moderna à cozinha toscana, garantindo pratos de alta qualidade que agradam o paladar mais exigente.

Apesar de seus muitos pontos fortes, o Il Tirabusciò apresenta alguns desafios que os visitantes devem considerar.

Com opções sem glúten, pet-friendly e uma carta de vinhos toscanos, o restaurante atende a um público diversificado, buscando sempre oferecer uma experiência completa. Além disso, recursos como Wi-Fi gratuito, estacionamento próximo e ar condicionado fazem do Il Tirabusciò uma escolha conveniente para diferentes tipos de visitantes.

Entre os principais benefícios do Il Tirabusciò está a sua cozinha toscana contemporânea, que garante pratos de alta qualidade feitos com ingredientes locais frescos. A atmosfera acolhedora e romântica cria o ambiente perfeito para um jantar especial ou uma saída acolhedora com amigos. Além disso, o serviço é reconhecido por sua profissionalidade e cordialidade, complementando a experiência gastronômica.

Toscana Region

Enjoy genuine Tuscan cuisine at Il Tirabusciò in Bibbiena, featuring local ingredients, a refined menu, and a cozy, welcoming atmosphere.

Il Tirabusciò Bibbiena - Authentic Tuscan Dining & Wine Experience

Savor contemporary Tuscan dishes at Il Tirabusciò in Bibbiena, with a diverse menu, gluten-free options, and a warm, pet-friendly environment.

Discover Bibbiena's Best Restaurant - Il Tirabusciò Tuscany

Experience the taste of Tuscany at Il Tirabusciò in Bibbiena, blending traditional recipes with modern twists, using fresh local ingredients, and offering excellent wine selections.