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Vantagens

Nestled in the breathtaking landscapes of Trentino-Alto Adige, Malga Roncac offers a quintessential alpine escape that combines rustic charm with modern comforts. Located at Strada de, Via Roncac, 7, this hidden gem is a perfect destination for food lovers, nature enthusiasts, and those seeking a serene getaway. With its cozy wooden interiors, authentic Ladin cuisine, and spectacular mountain views, Malga Roncac embodies the essence of alpine hospitality.

Discover the Charm of Malga Roncac in Moena

Discover more about Moena and its charming surroundings

What are the operating hours of Malga Roncac?

Malga Roncac operates from 11:00 AM to 11:00 PM, Monday through Sunday, with a break between 2:30 PM and 7:00 PM. It's closed on Tuesdays.

Is a reservation required to dine at Malga Roncac?

Yes, reservations are recommended to ensure a table at Malga Roncac.

Does Malga Roncac offer vegetarian or gluten-free options?

Yes, Malga Roncac provides a variety of vegetarian and gluten-free dishes to accommodate different dietary preferences.

Community sentiment is highly positive, highlighting the authentic Italian cuisine, cozy mountain atmosphere, and attentive service that make Malga Roncac a must-visit destination in Moena.

Malga Roncac, a traditional Alpine farmhouse, is a culinary haven located on the edge of the woods in Moena, Italy. Founded with a vision to blend traditional Ladin cuisine with modern culinary techniques, it utilizes local ingredients to craft innovative dishes. This establishment has become a beloved destination for both locals and travelers seeking an authentic taste of the region.

2017: Malga Roncac reopened under new management, introducing a refined menu and enhanced dining experience.

2022: The restaurant received the 'Travellers' Choice' award from TripAdvisor, recognizing its consistent excellence.

The community of Moena has played a vital role in shaping Malga Roncac. Its commitment to preserving Ladin traditions is reflected in the restaurant's menu, which features locally sourced ingredients and time-honored recipes. This connection to the land and culture not only enhances the dining experience but also fosters a sense of belonging among patrons.

The heart of Malga Roncac lies in its dedicated team, from the founders who envisioned a space that honors tradition to the chefs who craft exquisite dishes. Their passion for culinary excellence and commitment to customer satisfaction have made the restaurant a cherished part of the Moena community.

Over the years, Malga Roncac has adapted to changing culinary trends while maintaining its core values. The introduction of modern techniques has allowed the restaurant to elevate traditional dishes, creating a unique dining experience that appeals to both locals and visitors alike.

As Malga Roncac looks to the future, it remains committed to honoring its heritage while embracing innovation. This dedication ensures that it will continue to be a beloved destination for those seeking a genuine taste of Moena's rich culinary landscape.

Authentic Ladin cuisine with modern twists

Use of local and high-quality ingredients

Vegetarian and gluten-free options available

Reservations are recommended due to limited seating

Prices may be higher than average for the area

Limited operating hours during off-peak seasons

Malga Roncac is perfect for food enthusiasts seeking authentic Italian flavors, families looking for a cozy dining experience, and couples wanting a romantic meal with breathtaking views.

Be prepared for a scenic hike to reach Malga Roncac, as it is located on a hill. The restaurant is small, so reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

Malga Roncac offers a delightful blend of authentic cuisine, stunning views, and a cozy atmosphere, making it a memorable dining destination in Moena. With attentive service and a commitment to quality, it stands out as a must-visit for anyone exploring the region.

Moena

Malga Roncac is highly praised for its authentic Ladin cuisine, stunning panoramic views, and attentive service. Guests appreciate the blend of traditional and modern dishes, the use of local ingredients, and the warm, welcoming atmosphere.

Malga Roncac: uma experiência autêntica na Itália.

Com um horário de funcionamento de segunda a domingo, das 11h00 às 23h00, com pausa entre às 14h30 e 19h00, exceto às terças, Malga Roncac é o lugar perfeito para uma escapada gastronômica.

Situada na encantadora cidade de Moena, na Itália, Malga Roncac é um verdadeiro tesouro para os amantes da gastronomia tradicional e das vistas panorâmicas de tirar o fôlego. Este restaurante, bar e lodge combina a rusticidade com toques modernos, oferecendo uma experiência culinária que encanta todos os sentidos.

Recomenda-se fazer reservas para garantir sua mesa.

Europe

Italy

Malga Roncac: uma experiência autêntica na charmosa Moena

Imagine-se saboreando pratos tradicionais italianos enquanto aprecia a vista deslumbrante das montanhas dos Dolomitas. Malga Roncac, localizada na encantadora cidade de Moena, na Itália, oferece uma combinação única de culinária deliciosa, ambiente acolhedor e uma atmosfera que captura a essência da vida alpina. Este estabelecimento é um verdadeiro refúgio para quem busca uma experiência gastronômica memorável, rodeada por paisagens de tirar o fôlego.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN092aXRRRRAB&d=17924085&t=1

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I totally loved the place in all aspects! Restaurant is located up on a hill and requires a hike from the centre of Moena, which was an additional asset for me. Building was constructed about 12 years ago with use of old wood and stone, what makes it extremely cozy and respectful for nature. There is a real fireplace in the main room. Restaurant is small but was fully booked. All guest were served by one, very kind and competent waitress. We loved every single dish we have ordered. We will definitely come back to Malga Roncac when we are in Moena.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdzhYSlN3EAE&d=17924085&t=1

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The road to Malga Roncac is the beginning of a wonderful adventure. Picturesque place, beautiful house. Wonderfully finished details of wood, stones, smell. Tartare 10/10, I dare say the best I've ever eaten in the world. Delicious wine, liver melting in your mouth. The staff is smiling. Very high level. I will miss

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX2Z5VWlBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent presentation, food, service and attention. Very well prepared dishes with top quality ingredients. Good wine list. And best of all the friendliness and treatment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a1BXTDRnRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderfull italian food experience. The place is magical.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LTlic1J3EAE&d=17924085&t=1

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Incredible service by a very competent team. Amazing views. One unforgettable meal. Helpful with English translation. Highly recommend!

Malga Roncac: Restaurante e Acomodação em Moena, Itália

Malga Roncac is a traditional Alpine farmhouse located on the edge of the woods in Moena, Italy. It offers a blend of traditional Ladin cuisine and modern culinary techniques, utilizing local ingredients to create innovative dishes.

história da malga roncac em moena, itália'}]} ,{

um percurso pelo tempo na malga roncac em moena, itália'}]}]},{

situada na borda das florestas de moena, a malga roncac é uma homenagem viva à tradição alpina, combinando a autêntica culinária ladina com técnicas modernas de gastronomia. Fundada como uma típica fazenda alpina, ela evoluiu ao longo dos anos, mantendo o charme rústico enquanto abraça inovações culinárias.

em 2017, a malga roncac passou por uma transformação significativa ao reabrir sob uma nova administração. Essa mudança trouxe um menu mais refinado e uma experiência de jantar aprimorada, consolidando sua reputação como um ponto de referência na gastronomia local.

quatro anos depois, em 2022, a malga roncac foi reconhecida com o prestigiado prêmio 'Travellers' Choice' do TripAdvisor, um reconhecimento à sua excelência consistente e ao compromisso em oferecer uma experiência culinária de alta qualidade aos visitantes de todo o mundo.

Experience traditional Ladin cuisine with a modern twist at Malga Roncac, featuring locally sourced ingredients and innovative dishes.

Beef Tartare with Poached Yolk and Trentingrana Foam

Radicchio Ravioli with Blue Cheese and Apple Sauce

Venison Leg with Celery Puree and Red Cabbage

Speck (locally produced)

Fish Appetizers

Risottos

Gnocchi with Game Ragout

Vegetarian and Gluten-Free Options

Malga Roncac Menu

No Malga Roncac, a culinária ladina é celebrada com um toque moderno, utilizando ingredientes locais frescos. A filosofia do restaurante gira em torno da valorização dos sabores autênticos da região, combinando tradição e inovação. Com um ambiente acolhedor, construído em madeira e pedra, o espaço proporciona uma experiência gastronômica única, cercada pela natureza.

O restaurante, localizado em Moena, é conhecido por sua atmosfera íntima e serviço atencioso, tornando cada visita uma verdadeira experiência.

O menu do Malga Roncac apresenta uma variedade de pratos que refletem a riqueza da culinária local. Aqui estão algumas das opções mais destacadas:

Tartare de Carne com Gema Pochê e Espuma de Trentingrana: Um prato que combina a suavidade da carne crua com a riqueza do queijo local.

Ravioli de Radicchio com Queijo Azul e Molho de Maçã: Uma combinação inusitada que encanta o paladar.

Perna de Veado com Purê de Aipo e Repolho Roxo: Um prato robusto que destaca a carne de caça.

O Malga Roncac oferece uma seleção de vinhos locais que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os clientes podem desfrutar de uma experiência de mixologia com coquetéis artesanais, elaborados com ingredientes frescos e sazonais.

O restaurante oferece opções vegetarianas e sem glúten, garantindo que todos os visitantes possam desfrutar da refeição. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para atender a diferentes necessidades alimentares.

O chef recomenda experimentar o Tartare de Carne e o Ravioli de Radicchio, que são verdadeiros destaques do menu. Esses pratos refletem a essência da culinária ladina e a paixão pela gastronomia.

Venha vivenciar a experiência gastronômica única do Malga Roncac em Moena. Reserve sua mesa e descubra os sabores autênticos da culinária ladina.

Descubra Malga Roncac em Moena! Delicie-se com comida italiana autêntica, relaxe em um ambiente acolhedor e viva uma experiência única na montanha. Reserve já!

Malga Roncac em Moena: Restaurante e Lojinha com Vista

Moena Municipality

Malga Roncac

Authentic dishes prepared with local ingredients, including specialties like snails and meats.

Traditional Ladin Cuisine

Enjoy panoramic views of Moena and its peaks from the restaurant's garden and outdoor tables.

Scenic Dining Experience

A variety of dishes catering to vegetarian and gluten-free diets.

Descubra a Experiência Única na Malga Roncac

Sabores autênticos e vistas panorâmicas em Moena

Na Malga Roncac, você pode desfrutar de uma culinária tradicional Ladina, preparada com ingredientes locais de alta qualidade. Experimente pratos especiais como caracóis e carnes, que representam a essência da gastronomia regional italiana.

Opções vegetarianas e sem glúten para atender a todos os gostos

Além da culinária excepcional, Malga Roncac oferece uma experiência de jantar inesquecível ao ar livre, com vistas panorâmicas de Moena e suas majestosas montanhas. Um cenário perfeito para apreciar uma refeição relaxante e autêntica em meio à natureza.

Qual é a especialidade da culinária na Malga Roncac?

 A culinária tradicional Ladina, com pratos que utilizam ingredientes locais e especialidades como caracóis e carnes.

Quais opções alimentares especiais são oferecidas?

 Opções vegetarianas e sem glúten para atender a todos os gostos.

Trentino-Alto Adige Region

Descubra Malga Roncac em Moena, restaurante premiado com culinária Ladin autêntica, opções vegetarianas, vistas deslumbrantes e ambiente acolhedor. Reserve agora!

Malga Roncac, Moena - Restaurante Lade especial e vistas panorâmicas

Enjoy authentic Ladin cuisine at Malga Roncac in Moena, Italy. Featuring modern twists, local ingredients, and panoramic mountain views. Book your table today!

Malga Roncac, Moena - Experience Ladin Cuisine and Scenic Views

Visite Malga Roncac em Moena para uma experiência gastronômica única com culinária tradicional Ladin, ambiente acolhedor e vistas incríveis dos Alpes Italianos. Reserve agora!

Agritur El Mas

Ristorante Malga Panna

Ostaria Tyrol