Culinária tradicional toscana no Ristorante del Fagioli em Florença.
Descubra sabores autênticos de Toscana no Ristorante del Fagioli, um verdadeiro ícone gastronômico em Florença.
Entradas tradicionais para iniciar sua experiência gastronômica.
Comece sua refeição com opções irresistíveis como a Fettunta, pão tostado com alho e azeite extra virgem, ou a reconfortante Ribollita, uma sopa robusta de pão, repolho, feijão e tomate. Para uma opção mais crocante, experimente as Polpettine Fritte, almôndegas fritas de carne moída com pão, salsa, ovo e alho.
Pratos principais que celebram a cozinha toscana.
Saboreie a clássica Bistecca alla Fiorentina, um T-bone suculento temperado com sal e pimenta. Para os amantes de massas, oferecemos o Pici Pasta, uma massa artesanal de farinha, água e sal, ou as Pappardelle, largas e macias, perfeitas para acompanhar molhos ricos. Experimente também o Ravioli de Pera e Pecorino, uma combinação doce e salgada que encanta o paladar, ou o Coniglio alla Cacciatora, uma caça de coelho cozida lentamente com tomates, alho, alecrim e azeite.
Doces tradicionais para adoçar sua visita.
Finalize sua experiência culinária com doces típicos como a Torta della Nonna, uma tartelinha recheada com creme e pinhões, ou o Apple Cake, um bolo de maçã com canela, perfeito para acompanhar um café ou um digestivo.
Bebidas para complementar sua refeição.
Desfrute de uma seleção de vinhos locais e nacionais cuidadosamente escolhidos, além de bebidas tradicionais italianas que elevam sua experiência gastronômica. Perfeitas para harmonizar com nossos pratos, as opções de bebidas incluem vinhos tintos, brancos, espumantes e digestivos clássicos.
Pratos especiais do dia.
Aproveite nossos pratos especiais do dia, preparados com ingredientes frescos e técnicas tradicionais para oferecer uma experiência única e verdadeiramente autêntica.
