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Vantagens

Siena

Particolare di Siena is highly praised for its innovative and flavorful dishes, attentive service, and elegant ambiance.

Descubra o charme do Particolare di Siena

Situado na encantadora cidade de Siena, na Itália, o Particolare di Siena é um restaurante que encanta com sua atmosfera elegante e pratos inovadores que despertam o paladar. Este espaço gastronômico é perfeito para quem busca uma experiência culinária autêntica, repleta de sabores marcantes e uma apresentação impecável.

Europe

Italy

Particolare di Siena: uma experiência gastronômica única na Toscana

Imagine-se saboreando pratos que capturam a essência da Toscana, em um ambiente que combina tradição e modernidade. O Particolare de Siena é um restaurante que encanta os visitantes com sua atmosfera acolhedora e uma cozinha que celebra ingredientes locais com um toque contemporâneo. Situado na charmosa cidade de Siena, este estabelecimento é uma parada obrigatória para quem busca uma experiência culinária autêntica e inesquecível na Itália.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaXBFVhAB&d=17924085&t=1

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We had the best Anniversary dinner ever. The owner and his son went above and beyond. Made us feel like if we’re at his home having dinner with the family. Delicious food and outstanding service. Great experience touring the ancient wine cellar. We had some amazing wine. We will come back and recommend everyone visiting Siena to dine here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3ZibjRRRRAB&d=17924085&t=1

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Service was exceptional. 10% service charge felt too low. Really great service. I tried the surprise taster menu. All was great but the pasta dish was so disappointing that it lost a star. I uploaded a photo so maybe the head chef can consider tweaking or removing this dish. It lacked taste, it was a really boring dish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXMHNYbjF3RRAB&d=17924085&t=1

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This is the second time that I've eaten here in the space of one year. While my first impression was excellent (see original review below), this time it was still very good but not as amazing. Most parts were very good with a couple of just OKs. Desserts were really delicious. Service was a bit disorganised, maybe because it was after the Palio and they were very busy. Still very good but not quite the live affair I experienced first time around.

ORIGINAL REVIEW: Excellent meal, highly recommended. Even the plates we liked less were still great. The bao filled with roast eel and mayonnaise was spectacular, as was the chocolate rod filled with mascarpone cream and accompanied by a salty crumble. The accompanying wine was equally excellent. Staff very friendly and helpful. Would love to repeat

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2dWItUUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJO_cR48ksKhMR8Kbj7yXSmNo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2dWItUUtBEAE

It’s a gem in beautiful Siena. They have menus that are nicely put together with a sommelier that can offer a wide range of Italian wines and excellent choices from Toscana. The dishes are super tasty and well presented. We went for the chef menu and loved every dish. Some have a Japanese / Asian touch to them. Don’t miss this place if you are in Siena .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodVkydVVBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing evening! The tasting menu, the service, the beautiful rooms - all outstanding. Great attention to detail and a culinary delight. If in Siena this is a do not miss. It is located a little outside the main city walls, but is an easy 5 minute walk from the duomo. Use the escalators, walk 30 meters and you are there.  Highly recommend

Particolare di Siena: Restaurante Autêntico no Coração de Siena

Particolare di Siena is a fine-dining restaurant that underwent a transformation in 2020, reducing its number of tables to just ten and embracing a sustainable approach to its cuisine.

História do Restaurante Particolare de Siena, uma joia da gastronomia italiana, que passou por uma transformação significativa em 2020.

Localizado na encantadora cidade de Siena, na Itália, o Particolare é reconhecido como um restaurante de alta gastronomia que combina tradição e inovação em uma experiência culinária única.

a transformação de 2020 e seu impacto na gastronomia sustentável

Em 2020, o Restaurante Particolare de Siena passou por uma transformação que refletiu sua visão de futuro sustentável.

Naquele ano, a capacidade do restaurante foi reduzida para apenas dez mesas, criando um ambiente mais intimista e focado na qualidade e na experiência do cliente.

A adoção de uma abordagem culinária sustentável demonstra o compromisso do Particolare em oferecer pratos que respeitam o meio ambiente, utilizando ingredientes locais e métodos de preparo conscientes.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

The enchanting streets of Siena lead you to a culinary haven known as PARTICOLARE di Siena, nestled on Via Baldassarre Peruzzi. The ambiance is a delightful blend of rustic charm and modern elegance, making it an ideal spot for both locals and travelers alike. As you step through the door, the intoxicating aroma of freshly prepared Italian dishes fills the air, hinting at the gastronomic adventure that awaits. With a menu that showcases the rich flavors of Toscana, each dish tells a story; from handmade pici pasta tossed with foraged mushrooms and drizzled in a velvety truffle sauce, to the succulent wild boar ragù simmering with herbs from the neighboring hills. The culinary team at PARTICOLARE embraces seasonal ingredients, ensuring that every bite bursts with fresh, authentic taste. The decor is as inviting as the menu, adorned with local artwork and warm lighting that flickers like the historic lanterns of the Piazza del Campo just a short stroll away. Diners can choose to enjoy their meals indoors, or, if the weather permits, on the charming terrace, where laughter and clinking glasses mingle with the sounds of Siena's vibrant streets. Beyond the plates and glasses, PARTICOLARE encapsulates a facet of Siena’s rich cultural fabric—a place where each meal is celebrated and each guest is cherished. Culinary experiences here are not merely about food but are an exploration of the essence of Italian hospitality. Whether you're looking for a cozy dinner or a vibrant gathering, this spot promises a memorable escape into the heart of Tuscany, inviting you to linger just a little longer.

PARTICOLARE di Siena

Un viaggio culinario che celebra i sapori e l'arte della cucina italiana, con piatti innovativi e ingredienti freschi.

Battuta di Cervo, radici, sottobosco, fumo

Sgombro alla griglia, rapa, carbone e mandarino

Il Rombo, radicchio rosso, litchi e coriandolo

Risotto Acquerello invecchiato 7 anni, scalogno, creste di gallo, gelato al wasabi

Calamarata PastaPanarese vongole veraci, trombe di morto, fava tonka, artemisia

Agnolotti di vitello, brodo di licheni della campagna senese, katzobushi, palamita

Il Maialino cavolo, mela, finocchio

L’Anguilla, triaky, carciofi, ginepro, limone

Il Piccione, corbezzolo, foie-gras, tarassaco

E’ un peperino ... tutto qui! cremoso, gelato, spugna al cioccolato, pepe, gelatina al rum, nocciole

“Tiramisù Particolare”

Fiocco di neve 2.0 rapa rossa, yogurt, yuzu

Menù 2025 - Particolare di Siena

O PARTICOLORE di Siena é um restaurante que reflete a rica tradição culinária da Toscana, combinando ingredientes locais frescos com técnicas modernas. Cada prato é uma obra de arte, projetada para proporcionar uma experiência gastronômica única. A filosofia do restaurante gira em torno da valorização dos sabores autênticos, com um toque de inovação que encanta os paladares mais exigentes.

Com um ambiente acolhedor e um serviço excepcional, o restaurante se destaca como um destino imperdível para os amantes da boa comida em Siena.

Battuta di Cervo, radici, sottobosco, fumo - Uma combinação sofisticada de carne de cervo com raízes e um toque defumado.

Sgombro alla griglia, rapa, carbone e mandarino - Sgombro grelhado com um toque cítrico de mandarina.

Il Rombo, radicchio rosso, litchi e coriandolo - Um prato que combina a suavidade do rombo com o frescor do litchi.

Risotto Acquerello invecchiato 7 anos, scalogno, creste di gallo, gelato al wasabi - Um risoto envelhecido com um toque de wasabi.

O PARTICOLORE di Siena oferece uma seleção impressionante de vinhos italianos, com um sommelier à disposição para ajudar na harmonização perfeita com os pratos. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia que elevam a experiência de cada refeição.

O restaurante oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa. A equipe está sempre pronta para atender a qualquer necessidade alimentar específica.

O chef recomenda o menu degustação, que apresenta uma seleção dos melhores pratos da temporada, destacando ingredientes frescos e locais. É uma oportunidade imperdível para explorar a criatividade e a paixão que permeiam cada prato.

Visite o PARTICOLORE di Siena e descubra uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação. Reserve sua mesa e prepare-se para uma noite inesquecível em Siena.

Descubra o charme único de Siena na PARTICOLARE, restaurante italiano autêntico com sabores irresistíveis. Reserve sua experiência gastronômica inesquecível!

Particolare di Siena: Restaurante Típico na Toscana

Siena Municipality

Un percorso culinario che offre una selezione dei migliori piatti del ristorante.

Menu Degustazione

Un menù giornaliero con piatti stagionali e ingredienti freschi.

Menu Pranzo Lunedì - Venerdì

Descubra a experiência gastronômica no PARTICOLARE de Siena

Situado na encantadora cidade de Siena, na Itália, o PARTICOLARE oferece uma experiência culinária que encanta todos os sentidos. Este restaurante é o destino perfeito para quem busca uma combinação de pratos tradicionais italianos com um toque de inovação.

Menu Degustação por apenas 60€ oferece uma jornada pelos melhores sabores do restaurante, perfeito para os amantes da culinária italiana que desejam experimentar uma variedade de pratos exclusivos.

Menu de almoço de segunda a sexta-feira por apenas 15€, com pratos sazonais e ingredientes frescos, ideal para uma refeição rápida e deliciosa durante a semana.

Além de um cardápio diversificado e de alta qualidade, o PARTICOLARE oferece uma atmosfera acolhedora que combina tradição e modernidade, tornando cada visita uma experiência memorável para turistas e locais.

Nestled in the heart of Siena, PARTICOLARE di Siena offers a unique culinary experience that marries local Tuscan traditions with innovative techniques. This intimate restaurant is renowned for its elegant ambiance, where every detail is crafted to ensure a memorable dining experience. With a focus on using sustainable, organic ingredients, the menu showcases a delightful array of flavors, making it a must-visit destination for food enthusiasts.

Intimate dining experience with limited seating

Positive reviews across multiple platforms

Limited seating may require advance reservations

Higher price point compared to some local restaurants

This restaurant is perfect for couples celebrating special occasions or anyone seeking an intimate dining experience. It’s also a great choice for food lovers who appreciate a blend of traditional and contemporary culinary practices. Whether you're a local or a traveler, indulge in the delightful offerings of PARTICOLARE di Siena for an unforgettable meal.

Reservations are highly recommended due to limited seating, especially during peak tourist seasons. The restaurant also has a dress code that leans towards smart casual. As it does not serve breakfast, plan your visit for lunch or dinner to fully enjoy the curated menus.

PARTICOLARE di Siena stands out as a culinary gem in the beautiful city of Siena. With its blend of innovative dishes, attentive service, and a charming atmosphere, it promises an exceptional dining experience. Whether you're celebrating a milestone or simply treating yourself, this restaurant is worth the visit.

Tuscany Region

Descubra o Restaurante Particolare di Siena na Itália, com pratos inovadores, ambiente elegante e opções sustentáveis. Reserve já para uma experiência única.

Experiência Gastronômica em Siena: Restaurante Particolare di Siena

Planeje sua visita a Siena com dicas do Restaurante Particolare di Siena. Experimente pratos exclusivos e desfrute de uma experiência culinária inesquecível na Toscana.

Dicas de Itinerários em Siena: Visite Particolare di Siena

Saiba mais sobre o Restaurante Particolare di Siena, sua história, filosofia sustentável e menu exclusivo. Um destino imperdível para amantes da culinária italiana.

Il Bandierino

Ristorante Mugolone

Osteria da Divo