Culinária Italiana Tradicional no Hotel Santa Maria Novella
Início com sabores clássicos
- Bruschetta al Pomodoro: pão crocante com tomate, alho, manjericão, azeite de oliva.
- Carpaccio di Manzo: fatias finas de carne bovina com rúcula, parmesão, limão e azeite.
Pratos principais com sabor autêntico
- Risotto ai Funghi Porcini: arroz arbóreo com cogumelos porcini, cebola, vinho branco e parmesão.
- Tagliata di Manzo: carne de filé de carne bovina, com alecrim, alho, azeite e rúcula.
Doces que encantam o paladar
- Tiramisu: camadas de biscoitos de ladyfinger, mascarpone, café, cacau e açúcar.
- Panna Cotta: creme de leite, açúcar, baunilha, gelatina e frutas vermelhas.






