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Vantagens

Sliema

Fernandõ Gastrotheque is highly praised for its exceptional cuisine, extensive wine selection, and attentive service. Many patrons commend the restaurant's intimate atmosphere and the creativity of the dishes. The wine list, featuring over 600 labels with more than 100 available by the glass, is frequently highlighted as a standout feature.

Descubra a excelência na gastronomia em Fernandõ Gastrotheque em Sliema

Situada na vibrante cidade de Sliema, em Malta, a Fernandõ Gastrotheque é um verdadeiro santuário para os amantes da boa gastronomia. Este restaurante combina uma atmosfera íntima com uma culinária excepcional, que encanta tanto os paladares mais exigentes quanto os curiosos de passagem.

Europe

Malta

Situado na vibrante cidade de Sliema, em Malta, o Fernandõ Gastrotheque é um destino imperdível para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência culinária única. Este restaurante combina uma atmosfera acolhedora com uma proposta gastronômica que celebra os sabores locais e internacionais, proporcionando uma viagem sensorial inesquecível.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuelBXRVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE1Z6EHVFDhMRSNT87y4Zqlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuelBXRVpnEAE

The food is delicious. The service team are a delight. They know their product. They love what they do and their attention to detail and the customer is rare on the island. Comfort a young lady from Tanzania served us, professional, genuine and an absolute pleasure to talk to. She and her colleagues... made the evening all the more special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeTZTTl93RRAB&d=17924085&t=1

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Very enjoyable meal, with an excellent and extensive wine selection, at reasonable prices. Food was on point in both presentation and taste. Staff are polite and expedient. Restaurant itself is on the small side, and can feel cramped and not very private (tables a little too close to each other for my personal preference), but otherwise a great option for dinner. Recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaDY3dE9REAE&d=17924085&t=1

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Would recommend to a friend. Great place with great staff. Very tasty food(tasting menu) and whole experience was just ideal. Gentlemen responsible for alcohol selection suggested excellent wines on which he had a lot to tell and it was interesting to listen. One of his suggestions we had for a dinner and it was just perfect for my taste. Thank you for enjoyable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLUlPSjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE1Z6EHVFDhMRSNT87y4Zqlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLUlPSjlBRRAB

It was a nice dinner at small and cozy restaurant.
I liked the food, the flavors were well-balanced. Perhaps a bit strange was the execution and technique of the veal dish. But the service was just great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1Xzd2MkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE1Z6EHVFDhMRSNT87y4Zqlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1Xzd2MkdBEAE

THE BEST!!!
We ordered 3 courses and all of them were amazing. Very interesting combination and no repetitive ingredients. The service was excellent. The waiters know that I am lactose intolerant and offered to adjust to recipe for me. The wine recommended was amazing.

One of the best restaurants in my life.

Fernandõ Gastrotheque em Sliema, Malta – Restaurante de Gastronomia Única

Fernandõ Gastrotheque opened in June 2018, aiming to offer diners exceptional food and superior wines. In 2021, it was listed in the MICHELIN Guide, and in March 2023, it was awarded its first MICHELIN star.

história do fernandõ gastrotheque em malta

Localizado na charmosa cidade de Sliema, em Malta, o Fernandõ Gastrotheque é um verdadeiro símbolo de inovação e excelência na gastronomia local. Desde sua abertura em junho de 2018, o restaurante se destacou por oferecer uma experiência culinária que combina sabores excepcionais com uma seleção de vinhos de alta qualidade.

Ao longo dos anos, o Fernandõ Gastrotheque consolidou sua reputação como um destino gastronômico de primeira linha, conquistando reconhecimento internacional e a atenção de críticos de gastronomia. Em 2021, o restaurante foi destacado na prestigiosa Guia Michelin, um reconhecimento de sua dedicação à qualidade e inovação.

A grande conquista veio em março de 2023, quando o Fernandõ Gastrotheque foi agraciado com sua primeira estrela Michelin, colocando Malta ainda mais no mapa como um destino de excelência culinária. Este marco reflete o compromisso contínuo do restaurante em oferecer uma experiência gastronômica memorável, com pratos criativos, ingredientes de primeira e uma atmosfera acolhedora.

Desde sua inauguração, o Fernandõ Gastrotheque tem sido um exemplo de como a gastronomia pode evoluir e se adaptar às tendências globais, sem perder sua essência local. Sua história é marcada por uma busca constante por inovação e pela paixão de seus chefs em proporcionar experiências únicas para cada cliente.

O reconhecimento pela Michelin é uma prova do sucesso dessa trajetória, que combina tradição e modernidade, contribuindo para posicionar Malta como um destino culinário de destaque no Mediterrâneo.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Fernandõ Gastrotheque is a culinary gem located in Tas-Sliema, Malta, offering a vibrant dining experience with a menu that celebrates local ingredients and Mediterranean flavors. The restaurant features a warm and contemporary design, panoramic views of the coast, and a selection of fine wines, making it an unforgettable dining destination.

Fernandõ Gastrotheque

A selection of Mediterranean and contemporary dishes crafted with fresh, local ingredients.

Raw Red Snapper

Homemade Pasta with Veal Sauce

Ribeye Steak

Chocolate Brownie

Fernandõ Gastrotheque Menu

Sabores mediterrâneos e contemporâneos com ingredientes frescos e locais

Raw Red Snapper com azeitonas, vegetais marinhos, uvas, amêndoas e molho de amêndoas de 16€

Massa caseira com molho de vitela, aspargos e queijo trufado por 53€

Ribeye com cogumelos chanterelle e cebolas pérola por 53€

Brownie de chocolate, farinha, açúcar, ovos e manteiga por 16€

Seleção extensa de vinhos, cervejas e coquetéis disponíveis para complementar sua experiência

Experimente nossos pratos de destaque, preparados com ingredientes frescos e uma pitada de criatividade

Descubra o sabor vibrante de Malta na Fernandõ Gastrotheque em Sliema! Sabores irresistíveis, ambiente aconchegante e uma experiência gastronômica única. Venha provar agora!

Fernandõ Gastrotheque em Sliema, Malta | Experiência Gastronômica Única

Sliema Municipality

A curated selection of dishes showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

Tasting Menu

An expertly selected wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Fernandõ Gastrotheque em Sliema, Malta: uma experiência gastronômica única.

Descubra o melhor da gastronomia local e internacional.

No coração de Malta, o Fernandõ Gastrotheque oferece uma experiência culinária que combina criatividade e ingredientes sazonais. Com um menu de degustação cuidadosamente elaborado, o restaurante apresenta uma seleção de pratos que refletem a habilidade do chef em transformar ingredientes locais em obras de arte culinária.

A experiência é complementada por uma harmonização de vinhos que realça os sabores do menu de degustação, tornando cada mordida uma viagem sensorial. Por um preço de 185 euros, os visitantes desfrutam de uma seleção exclusiva de pratos, enquanto por apenas 100 euros, podem complementar sua refeição com o melhor em harmonização de vinhos.

 que mostra a criatividade do chef e ingredientes sazonais.

 por 100 euros que complementa perfeitamente a experiência.

Located at 17 Triq Tigne' in Tas-Sliema, Malta, Fernandõ Gastrotheque offers an exceptional dining experience that artfully blends Mediterranean and Asian influences. This intimate restaurant has recently earned its first MICHELIN star in 2023, making it a standout destination for food enthusiasts. With a focus on seasonal tasting menus, each dish is crafted to highlight fresh, local ingredients, ensuring a memorable culinary adventure.

Exceptional cuisine blending Mediterranean and Asian influences.

Extensive wine list with over 600 labels and 100 wines by the glass.

Limited menu with a focus on seasonal tasting options.

Reservations are highly recommended due to popularity.

Parking can be challenging during peak hours.

Fernandõ Gastrotheque is ideal for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to enjoy a sophisticated meal with an extensive wine selection.

Reservations are strongly advised due to the restaurant's popularity. The dining area is intimate, which may feel cramped during busy hours. Additionally, be prepared for limited parking availability nearby.

Fernandõ Gastrotheque stands out as a premier dining destination in Sliema, Malta. With its exquisite dishes, attentive service, and elegant ambiance, it promises an unforgettable experience for all who visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is a culinary treasure worth exploring.

Sliema District

Experience exceptional Mediterranean cuisine at Fernandõ Gastrotheque in Sliema, Malta. Awarded a Michelin star for its innovative dishes and elegant atmosphere.

Fernandõ Gastrotheque, Sliema - Michelin Star Mediterranean Dining

Dine at Fernandõ Gastrotheque in Sliema, Malta, featuring award-winning cuisine, an extensive wine selection, and a stylish, intimate atmosphere. Book now!

Fernandõ Gastrotheque, Sliema - Fine Dining & Award-Winning Cuisine

Horário de funcionamento do Fernandõ Gastrotheque, Sliema. Encontre horários para este restaurante premiado em Malta no endereço fornecido.

Fernandõ Gastrotheque Menu

Entradas

Pratos principais

Sobremesas

Bebidas

Pratos especiais

TORA

Chophouse

AZAR