Descubra o Menu do The Harbour Club
Um menu cuidadosamente elaborado que celebra a cozinha mediterrânea com um toque moderno, destacando ingredientes sazonais e locais.
Entradas
Comece sua experiência gastronômica com uma seleção de entradas que destacam sabores mediterrâneos e ingredientes frescos. Do delicado Mousseline de peixe sazonal ao crocante Tart de aspargos de Gozo, cada prato é uma introdução perfeita à culinária local com um toque contemporâneo.
Pratos principais
A seguir, explore opções que incluem carnes suculentas e frutos do mar fresquíssimos. Experimente o suculento Porco local recheado, ou o excepcional Bife de Alcatra alimentado com grãos, ambos preparados com técnicas que elevam os sabores tradicionais. Para os amantes de frutos do mar, o Catch of the Day oferece uma combinação perfeita de frescor e sabor, com ragù de choco e um toque de limão.
Sobremesas
Finalize sua refeição com doces irresistíveis que combinam ingredientes locais e técnicas modernas. O Chocolate de Origem Única é uma ganache rica com creme de coco e pralina de avelã, enquanto a Tarte de Pêra com caramelo de lavanda oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e aroma floral. Para os apreciadores de queijo, uma seleção de três queijos artesanais locais acompanha pães, compotas e mel maltês.
Bebidas
Complete sua experiência com uma carta de bebidas que inclui vinhos locais e internacionais, coquetéis criativos e refrescantes, além de opções não alcoólicas para todos os gostos. Aproveite uma taça de vinho maltês ou experimente um cocktail artesanal feito com ingredientes locais para harmonizar perfeitamente com sua refeição.
