Menu do Restaurante ñ em Haia, Países Baixos: uma experiência gastronômica única com toques mediterrâneos e espanhóis.
Menu do Restaurante ñ em Haia, Países Baixos: uma experiência gastronômica única com toques mediterrâneos e espanhóis.
Inícios: sabores que despertam os sentidos.
Explore uma variedade de entradas que combinam ingredientes frescos e técnicas modernas para criar uma experiência de sabor memorável. Os Pimentos de Padrón, levemente salgados e perfeitamente tostados em azeite de oliva, oferecem uma introdução aromática à culinária mediterrânea. As vieiras grelhadas com vinagrete de anisado e limão proporcionam uma explosão de frescor, enquanto as berinjelas fermentadas glaceadas com pistache e creme de ervilhas oferecem uma textura cremosa e um sabor profundo que encantam o paladar.
Pratos principais: sabores robustos e inovadores.
O destaque fica para o Manteiga de Medula Óssea, uma preparação rica e cremosa que reflete a essência da cozinha de inspiração mediterrânea, oferecendo uma combinação única de sabores e texturas que enriquecem qualquer experiência culinária.
Doces para encantar.
Para adoçar o fim da refeição, experimente a inovadora sorvete de presunto, uma combinação surpreendente que mistura o salgado com o doce, criando uma sobremesa que desafia as expectativas e encanta o paladar.
Bebidas e especialidades.
O menu também oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente cada prato, incluindo vinhos cuidadosamente escolhidos e coquetéis exclusivos. Aproveite também a especialidade do chef, que promete uma experiência gastronômica inesquecível com pratos únicos e inovadores.
