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Vantagens

As Salgadeiras, located in the vibrant neighborhood of Misericórdia in Lisbon, plays a vital role in the local community. This historic establishment, once a bakery with stone walls and brick arches, has transformed into a contemporary haven for Portuguese cuisine. The restaurant not only serves delicious meals but also engages with local initiatives, fostering a sense of belonging and connection among residents and visitors alike.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Collaboration with local charities for community support.

As Salgadeiras hosts a variety of events that celebrate local culture and community spirit. From wine tastings featuring Portuguese wines to art exhibitions showcasing local talent, the restaurant serves as a gathering place for both locals and tourists. These events not only enhance the dining experience but also strengthen community ties, making it a hub of social activity.

The restaurant is committed to sustainable practices, ensuring that its operations have a minimal impact on the environment. As Salgadeiras emphasizes the use of locally sourced ingredients, reducing food miles, and minimizing waste through composting and recycling initiatives. This dedication to sustainability resonates with the community, fostering a sense of shared responsibility.

"The atmosphere is cozy and romantic, perfect for ending a day of exploring beautiful Lisboa," shares Mike Sisto, a frequent diner. His experience highlights the restaurant's commitment to quality and service, echoing the sentiments of many who have dined here. The positive feedback from the community reinforces As Salgadeiras' role as a beloved local establishment.

Whether you're a local resident or a visitor to Lisbon, As Salgadeiras invites you to experience its unique blend of history, community, and exceptional Portuguese cuisine. Join us for an unforgettable meal and become part of our story.

As Salgadeiras, located in the heart of Lisbon, is a culinary treasure that marries history with contemporary Portuguese cuisine. This establishment, once a historic bakery with stone walls and brick arches, has transformed into a vibrant restaurant that reflects the rich flavors of Portugal. The vision behind As Salgadeiras was to create a space where traditional recipes meet modern culinary techniques, allowing guests to experience the essence of Portuguese gastronomy.

Opened in 2010, revitalizing a historic space.

Expanded menu offerings in 2015 to include modern interpretations of traditional dishes.

Achieved recognition in local dining guides by 2018.

As Salgadeiras has become a cornerstone of the Lisboa dining scene, deeply influenced by the local community. The restaurant sources ingredients from nearby markets, ensuring freshness and supporting local farmers. This commitment to community not only enriches the menu but also fosters a sense of belonging among patrons, making it a beloved spot for both locals and visitors alike.

The heart of As Salgadeiras lies in its passionate team, led by a visionary chef who blends traditional Portuguese flavors with innovative techniques. The founders envisioned a restaurant that honors the culinary heritage of Portugal while embracing modern dining trends. Their dedication to quality and creativity has attracted a talented staff, all committed to delivering an exceptional dining experience.

Over the years, As Salgadeiras has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The menu evolves seasonally, reflecting the freshest ingredients and the chef's creativity. This adaptability has allowed the restaurant to remain relevant and exciting, continually drawing in new guests eager to explore the flavors of Portugal.

As Salgadeiras stands as a testament to the enduring legacy of Portuguese cuisine. With a commitment to quality, community, and innovation, it continues to be a cherished destination in Lisbon. Whether you are a local or a traveler, dining here is not just a meal; it is an experience steeped in history and flavor.

Located at R. das Salgadeiras 18 in Lisbon, As Salgadeiras is a contemporary restaurant that beautifully marries historic charm with modern Portuguese cuisine. This establishment, set in a former bakery with stone walls and brick arches, offers a cozy atmosphere perfect for both romantic dinners and casual gatherings. Guests rave about the flavorful dishes and attentive service, making it a notable dining destination in the city.

Higher price point compared to some local options

Limited seating capacity, reservations recommended

As Salgadeiras is perfect for couples seeking a romantic dinner, food enthusiasts eager to explore authentic Portuguese flavors, and small groups celebrating special occasions.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Parking is available on the street, and the restaurant is accessible by public transport. Note that As Salgadeiras does not offer outdoor seating.

As Salgadeiras stands out as a delightful dining experience in Lisbon, offering a blend of rich history and culinary excellence. The combination of a cozy atmosphere, exceptional service, and flavorful dishes makes it a must-visit for anyone exploring the vibrant food scene of the city.

Discover the Charm of As Salgadeiras in Lisbon

Explore the authentic Portuguese cuisine at As Salgadeiras

Enjoy exquisite flavors and a cozy ambiance at As Salgadeiras

Experience authentic Portuguese dining in Lisbon

Taste the best of Lisbon's culinary scene at As Salgadeiras

Indulge in a cozy, romantic setting with top-notch Portuguese cuisine

Lisbon

As Salgadeiras: uma experiência culinária autêntica em Lisboa.

Descubra o charme e a autenticidade de Lisboa no restaurante As Salgadeiras, um espaço que celebra a tradição culinária portuguesa com um toque contemporâneo. Situado no coração da cidade, este restaurante é perfeito para quem busca uma experiência gastronômica genuína, repleta de sabores ricos e ambiente acolhedor.

Com um menu que destaca pratos tradicionais portugueses, como bacalhau, amêijoas à bulhão pato, e uma variedade de petiscos irresistíveis, As Salgadeiras é uma parada obrigatória para os amantes da culinária local. Além disso, o ambiente combina rusticidade com um toque de modernidade, criando um espaço que convida a relaxar e apreciar boas conversas.

Perguntas Frequentes sobre As Salgadeiras

Qual é o horário de funcionamento de As Salgadeiras?

O restaurante funciona de segunda a domingo, das 12h às 23h, oferecendo um ambiente perfeito para almoço ou jantar.

Sim, recomenda-se fazer reserva, especialmente nos fins de semana e para eventos especiais, para garantir uma experiência sem contratempos.

Quais opções vegetarianas estão disponíveis?

O restaurante oferece opções vegetarianas que preservam o sabor e a autenticidade da culinária portuguesa, como pratos de legumes e saladas frescas.

Europe

Portugal

As Salgadeiras: uma experiência gastronômica autêntica em Lisboa

Imagine-se sentado em um ambiente acolhedor, onde os aromas tradicionais portugueses se misturam com um toque contemporâneo, criando uma atmosfera irresistível. As Salgadeiras, localizado no coração de Lisboa, é muito mais do que um simples restaurante; é um verdadeiro convite à descoberta da rica cultura culinária de Portugal. Este espaço é conhecido por seu ambiente vibrante, pratos tradicionais com um toque moderno e uma seleção de vinhos que complementam perfeitamente cada mordida.

No coração de Lisboa, As Salgadeiras destaca-se por oferecer pratos que celebram a tradição portuguesa com um toque de inovação. Entre as estrelas do cardápio, destacam-se as "Bacalhau à Brás" com uma textura cremosa e sabores intensos, e a "Cataplana de Mariscos", uma explosão de frescor marítimo envolta em aromas aromáticos. Cada prato é preparado com ingredientes locais de alta qualidade, garantindo uma experiência gastronômica memorável.

Histórias e Segredos por Trás das Salgadeiras

Fundada por apaixonados pela gastronomia tradicional portuguesa, As Salgadeiras preserva receitas que remontam gerações, transmitidas com carinho e dedicação. Um fato curioso é que o restaurante ocupa um espaço que já foi uma antiga loja de conserva, o que explica o nome e o ambiente que remete às tradições marítimas de Lisboa. Os chefs frequentemente compartilham histórias sobre os ingredientes locais e as técnicas que mantêm viva a essência da cozinha portuguesa.

Se você busca uma experiência gastronômica que combina tradição, sabor e história, As Salgadeiras é o destino ideal em Lisboa. Além de oferecer pratos irresistíveis, o restaurante proporciona um ambiente acolhedor e uma equipe apaixonada pela cultura local. É o lugar perfeito para desfrutar de uma refeição autêntica, seja para um almoço casual ou um jantar especial com amigos e familiares.

Reserve sua mesa na As Salgadeiras e mergulhe na autêntica cozinha portuguesa, apreciando pratos tradicionais em um ambiente que celebra a história e os sabores de Lisboa. Venha experimentar uma verdadeira viagem sensorial, compartilhar momentos especiais e criar memórias inesquecíveis com quem você ama. Esperamos por você para uma experiência gastronômica que vai além do comum.

Historic bakery with stone walls & brick arches, now a contemporary home for Portuguese cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdzRUTllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA6gayH80GQ0RPiOdMyiJInE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdzRUTllBEAE

Friendly, flavorful, amazing quality. Highly recommend!  I had the octopus and my wife had the cod.  Presentation was superb and the flavors of each meal were a perfect marriage of flavors and textures.  The wine recommendations were spot on!  The atmosphere is very cozy and romantic and it was a perfect ending to our day exploring beautiful Lisboa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucmZ5QmJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA6gayH80GQ0RPiOdMyiJInE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucmZ5QmJnEAE

Very popular restaurant. Nice environment. Great service. Amazing food, loved the cod with mashed broccoli! The black pork was delicious!
Need to book a table in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3EteW5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA6gayH80GQ0RPiOdMyiJInE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3EteW5RRRAB

This restaurant offers fantastic food and service. The fish soup is particularly noteworthy, being the best I have ever had. The grilled fish dish is also impressive, boasting tender, flavorful fish cooked simply with salt. For a unique and delicious dessert, try the lemon sherbet with vodka. Most importantly, the attentive service made me feel looked after throughout the meal, resulting in a very enjoyable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydjdUd2VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA6gayH80GQ0RPiOdMyiJInE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydjdUd2VBEAE

We ended up going multiple times because we loved it!
The prices are a little higher than some other restaurants, but we felt like we got what we paid for.
The staff was friendly and helpful, and the food delicious.

Photos: the beef with pepper sauce, and the octopus (both delicious)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycm9HQllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA6gayH80GQ0RPiOdMyiJInE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycm9HQllBEAE

Excellent place for Portuguese food! Ordered octopus tartar and cod cappuccino for appetizers and the trilogy (3 styles). The trilogy portion was large and they were all amazing! Good wine selections and of course got to try port and moscatel! Moscatel was super good that reminds me of the Japanese Umezu/plum wine. Highly recommend trying this restaurant.

Restaurante As Salgadeiras em Lisboa – Experiência Autêntica de Portugal

Localizado na Rua das Salgadeiras, em Lisboa, o restaurante As Salgadeiras é uma celebração da culinária portuguesa contemporânea. Com um ambiente acolhedor e paredes de pedra que contam histórias do passado, o local combina tradição e inovação. A filosofia culinária do chef é baseada em ingredientes frescos e sazonais, proporcionando uma experiência gastronômica que reflete a rica herança cultural de Portugal. Os pratos são elaborados com um toque moderno, mantendo a essência da cozinha tradicional.

A atmosfera é perfeita para um jantar romântico ou uma refeição em família, com um serviço atencioso que faz com que cada visita seja memorável.

Polvo Grelhado: Polvo suculento grelhado à perfeição, servido com um molho de ervas frescas.

Bacalhau à Brás: Uma deliciosa combinação de bacalhau desfiado, batatas fritas e ovos, finalizada com azeitonas.

Carne de Porco à Alentejana: Uma combinação de carne de porco tenra com amêijoas, temperada com especiarias.

A carta de bebidas é cuidadosamente selecionada, apresentando vinhos portugueses de alta qualidade que complementam perfeitamente os pratos. O sommelier recomenda harmonizações que elevam a experiência gastronômica, como um vinho verde fresco com o polvo ou um tinto robusto para acompanhar a carne de porco.

O restaurante As Salgadeiras oferece opções para atender a diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos e opções sem glúten. Os ingredientes são frescos e cuidadosamente selecionados, garantindo que todos os clientes possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.

Entre as recomendações sazonais do chef, destacam-se os pratos que utilizam ingredientes frescos do mercado local. Experimente o tartar de polvo e o cappuccino de bacalhau, que são verdadeiras obras-primas da culinária portuguesa.

Venha vivenciar a rica gastronomia portuguesa no As Salgadeiras, em Lisboa. Reserve sua mesa e descubra sabores que contarão histórias a cada garfada.

Desfrute da autêntica culinária portuguesa no restaurante As Salgadeiras em Lisboa! Sabores tradicionais numa atmosfera acolhedora. Reserve já sua experiência gastronômica!

Restaurante As Salgadeiras em Lisboa – Experiência Gastronômica

Misericórdia Municipality

As Salgadeiras

Localizado no coração de Lisboa, o restaurante **As Salgadeiras** é um ponto de encontro imperdível para os amantes da gastronomia. Com uma atmosfera acolhedora e um menu que celebra os sabores tradicionais portugueses, este estabelecimento é um convite a explorar a rica culinária local.

As Salgadeiras combina o charme rústico com um toque moderno. As paredes decoradas com azulejos típicos e a iluminação suave criam um ambiente perfeito para um jantar romântico ou uma refeição descontraída com amigos. A atenção aos detalhes é evidente em cada canto, fazendo com que os visitantes se sintam em casa.

O menu de As Salgadeiras é uma verdadeira celebração dos sabores de Portugal. Com pratos preparados com ingredientes frescos e locais, cada refeição promete ser uma experiência única. Os visitantes podem esperar delícias como bacalhau à brás e uma variedade de petiscos irresistíveis, perfeitos para compartilhamento.

Bacalhau à brás, um clássico português.

Petiscos variados, ideais para compartilhar.

Se você está em Lisboa, não deixe de visitar **As Salgadeiras**. Com uma experiência gastronômica rica e um ambiente acolhedor, este restaurante promete conquistar seu coração e seu paladar.

Lisboa District

Descubra As Salgadeiras, restaurante em Lisboa com cozinha tradicional, ambiente acolhedor e localização próximo às principais atrações.

As Salgadeiras, Lisboa - Restaurante de Gastronomia Portuguesa

Experimente a autêntica gastronomia portuguesa na As Salgadeiras, em Lisboa, perto de centros culturais e pontos turísticos famosos. Reserve agora!

As Salgadeiras, Lisboa - Restaurante de gastronomia tradicional

Horário de funcionamento para As Salgadeiras, Lisboa. Encontre horário de funcionamento do restaurante na Rua das Salgadeiras, 34, Lisboa.

Faz Frio

Sala de Corte

Farès