Visão Geral do Menu
O Bosco Café, localizado em Moscovo, oferece uma experiência culinária única, combinando influências italianas e russas. Com um foco em ingredientes frescos e sazonais, o menu é uma celebração da gastronomia contemporânea, refletindo a rica cultura da cidade. O ambiente acolhedor e a vista deslumbrante do Kremlin criam o cenário perfeito para desfrutar de pratos cuidadosamente elaborados.
O menu de inverno, desenvolvido pelo chef Davide Corso, está disponível de dezembro a janeiro, apresentando uma seleção de pratos que aquecem o corpo e a alma.
Pratos Assinatura
O Bosco Café é conhecido por seus pratos icônicos, que incluem:
- Микс листьев салата с вяленной свеклой и сыром Каприно: uma combinação refrescante de folhas verdes com beterraba seca e queijo Caprino. Папарделле с рагу из кролика и спаржей: uma massa artesanal servida com um ragu suculento de coelho e aspargos frescos.
- Ризотто по Милански с соусом Порто и шафраном: um risoto cremoso com um toque de vinho do Porto e açafrão. Запеченная голень ягненка с картофельным пюре: perna de cordeiro assada servida com purê de batata cremoso.
- Меренговый рулет с фисташками и шоколадом: uma sobremesa leve de merengue com pistaches e chocolate. Дзукотто ди пандоро: um bolo de panetone com geleia de mirtilo e sorvete de baunilha.
Bebidas e Harmonizações
O Bosco Café oferece uma seleção de vinhos finos e coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os pratos do menu. A equipe de mixologistas está sempre pronta para sugerir a melhor harmonização para a sua refeição.
Opções Dietéticas
O Bosco Café se preocupa com a diversidade de seus clientes, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Todos os pratos são preparados com atenção especial a possíveis alérgenos.
Recomendações do Chef
Não perca a oportunidade de experimentar o prato de destaque do mês: o Бразато аль Бароло, um prato de carne de boi cozido lentamente em vinho tinto, que é um verdadeiro deleite para os amantes da boa comida.
Experimente o Menu
Venha desfrutar de uma experiência gastronômica única no Bosco Café, em Moscovo. Reserve sua mesa e descubra o que há de melhor na culinária contemporânea!
