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Vantagens

Seville

El Disparate in Seville is highly praised for its exceptional Mediterranean cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the quality and creativity of the dishes, as well as the friendly and professional staff. The restaurant's location near Alameda de Hércules adds to its charm, making it a popular choice among both locals and visitors.

el disparate: uma joia gastronômica em sevilha que você precisa descobrir 

El Disparate: uma joia gastronômica em Sevilha que você precisa descobrir 

uma experiência culinária mediterrânea que encanta 

Situado no coração de Sevilha, El Disparate é muito mais do que um simples restaurante; é um espaço onde a criatividade na cozinha mediterrânea se encontra com uma atmosfera acolhedora e um serviço atento. Os visitantes frequentemente destacam a qualidade dos pratos e a inovação que fazem deste lugar uma parada obrigatória para quem busca experiências gastronômicas autenticamente inesquecíveis.

Entre os destaques do El Disparate podemos citar: 

Menu mediterrâneo inovador com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Bar no telhado com vista panorâmica da cidade, perfeito para desfrutar de drinks ao pôr do sol.

Opções sem glúten disponíveis, incluindo pão sem glúten e pratos marcados no menu.

Aceitam reservas e são pet-friendly, recebendo bem os animais de estimação bem comportados.

Europe

Spain

Situado na vibrante cidade de Sevilha, na Espanha, o restaurante El Disparate é uma experiência culinária que combina sabores autênticos com uma atmosfera acolhedora e moderna. Este espaço é perfeito para quem busca descobrir a gastronomia local de uma forma descontraída e envolvente.

Informal restaurant with a terrace serving breakfast, tapas & Mediterranean cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN0pPOTd3RRAB&d=17924085&t=1

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The food was generally good and lived up to the standards by the Michelin guide. I especially enjoyed the grilled grouper, which stood out for the most part. The service was excellent, and I really appreciated how accommodating the staff were with all my requests.

That said, I found small aspects in every dish that didn’t quite meet my expectations. While everything was well-prepared, there wasn’t a single dish that felt perfect to me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHMyVWRBEAE&d=17924085&t=1

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The food at Restaurant El Disparate was good, especially the artichoke carpaccio! The highlight of our experience was the attentive service; the staff made sure we were well taken care of. Unfortunately, our table was located near the elevator and reception, which was a bit distracting and took away from the overall ambiance. Still, a decent dining experience with excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eGFqOS13RRAB&d=17924085&t=1

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We came on a Thursday night at about 730pm and the restaurant was not crowded. Overall the food quality was really good, the natural flavors of the ingredients can be tasted. The ambience of the restaurant was nice and quiet. Perhaps it was still early at 730pm, there were only 2 tables occupied with guests.

What stopped me from giving the full 5 stars was the service. I cannot complain, the service standards was there, service was prompt and there were at least 3 or 4 service staff around us. What was lacking was the warm and enthusiastic service that we have seen in some other Spanish restaurants over the past week. While service here was good, it was impersonal, no passion or feelings, I would say very in-Spanish.

Credit to the chef who did a great job with the dishes. Tuna tartar was fresh. Artichoke carpaccio was a masterpiece paired with cheese and ham, the flavours complimented each other. The risotto was also nicely executed, al dente and flavors were there.

Overall a great dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU5tU0RnEAE&d=17924085&t=1

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I've booked a table for 2 as a Birthday Surprise dinner for my wife. I've requested on my booking that on the dessert plate to have something like "Happy birthday" written down or something for a birthday surprise and they've organised a little cute candle on the cheesecake we've ordered. Very helpful, top people for that as well but not only! They've all paid very good attention to us, and the food, well... in one word: amazing! I chose it as it has not a Michelin mark so I would try something a bit fancier than usual. Very good choice! Delicious food, with good enough portions. For as good as it is, I would have had more 😂 especially those lamb croquettes as starter 🤤 Good selection of wines.
The pork is to die for and the mushroom risotto also. The cheesecake was delicious too.

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Food was good and lived up to expectations. Especially red tuna tartar and artichoke carpaccio was fenomenal. The chocolate dessert was boring.

El Disparate em Sevilha: Restaurante de Comida Autêntica e Ambiente Único

El Disparate is a renowned restaurant located in Seville, Spain, known for its exceptional Mediterranean cuisine and inviting atmosphere. Situated near the historic Alameda de Hércules, it has become a favorite among both locals and visitors.

Situado no coração de Sevilha, na vibrante Alameda de Hércules, o restaurante El Disparate é uma joia da gastronomia mediterrânea. Desde sua abertura em 2017, tem conquistado o paladar de moradores locais e turistas com sua proposta inovadora e ingredientes de alta qualidade.

O restaurante abriu suas portas, conquistando rapidamente reconhecimento por seus pratos inovadores e ingredientes de alta qualidade.

O El Disparate recebeu sua primeira distinção Michelin, consolidando-se como uma referência na gastronomia de Sevilha.

A expansão do El Disparate incluiu a inauguração de um bar no terraço, oferecendo vistas panorâmicas de Sevilha e elevando a experiência gastronômica a um novo patamar.

A trajetória do El Disparate é marcada por marcos importantes que reforçam sua reputação e destaque na cena culinária de Sevilha.

uma referência na gastronomia mediterrânea em sevilha.

El Disparate destaca-se por sua cozinha mediterrânea excepcional, que combina sabores autênticos com técnicas modernas, oferecendo uma experiência culinária inesquecível na vibrante cidade de Sevilha.

marcos históricos que definiram sua trajetória

Desde a sua abertura em 2017, o El Disparate tem sido palco de uma revolução na gastronomia local, conquistando reconhecimento e prêmios que elevam seu nome na cena culinária de Sevilha.

2017: O El Disparate inaugurou suas portas, trazendo uma proposta inovadora de pratos mediterrâneos que conquistaram rapidamente o público local e turistas que buscavam uma experiência culinária diferenciada.

Vamos explorar os principais momentos que marcaram a história deste estabelecimento que se tornou referência na cultura gastronômica de Sevilha.

Este honor elevou o prestígio do El Disparate, atraindo ainda mais apreciadores de uma culinária de alta qualidade.

2019: O reconhecimento oficial veio com a primeira estrela Michelin, um marco que posiciona o restaurante entre os melhores de Sevilha e reforça sua reputação de excelência na gastronomia mediterrânea.

Este novo espaço elevou o conceito de jantar com uma atmosfera que combina elegância, inovação e vistas panorâmicas.

2021: A expansão do restaurante com um bar no terraço foi uma jogada estratégica que revolucionou a experiência dos visitantes, proporcionando vistas deslumbrantes de Sevilha enquanto desfrutam de pratos deliciosos e coquetéis exclusivos.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Restroom

El Disparate is an informal restaurant located in the charming Casco Antiguo of Seville, offering a delightful terrace and a menu rich in breakfast, tapas, and Mediterranean cuisine.

El Disparate

A selection of Mediterranean dishes crafted with seasonal ingredients, offering a unique dining experience in Seville.

Anchoa del Cantábrico 00 sobre focaccia y berenjena a la llama

Ostra francesa con gazpacho verde, pico de gallo y jalapeños

Bombones de cabrales, manzana y chocolate blanco - 4 ud.

Croquetas El Disparate - 4 ud.

Buñuelos de bacalao con alioli de membrillo - 4 ud.

Gazpacho de cerezas con huevo, jamón ibérico y queso fresco

Ajoblanco de coco con espárragos blancos y sardina ahumada

Queso de cabra florida sevillana con miel de lavanda ecológica

Aliño de tomate, aguacate, bacalao ahumado y espinacas

Paté de higadillos de pollo al brandy de Jerez

Tartar de salmón marinado con manzana, mostaza de eneldo y huevas de trucha

Carpaccio de alcachofa con parmesano, jamón ibérico y pistacho

Presa ibérica en manteca con nueces, peras al vino y queso azul

Vieiras con espuma de patata, duxelle de setas y puré de trufa- 2 ud

Huevos estrellados El Gallinero de Sandra

Espárragos verdes con crema de calabacín, pecorino y guisante dulce

Bacalao confitado con tomate y alioli de ajo asado

Pescado de mercado con alcachofas salteadas, ajetes y piñones

Pescado de mercado con arroz salteado de verduras y teriyaki

Tortellini de calabaza, ricotta y guanciale con albahaca

Steak tartar con patatas fritas

Magret de pato con parmentier de azafrán y verduras salteadas

Presa ibérica con setas, sémola y puré de zanahoria

Cordero deshuesado sobre hummus libanés y trigo tierno

Entrecot de ternera con papas fritas y padrones

Solomillo de ternera con parmentier, espinacas y reducción de oporto

Haba de cacao con cremoso de café

Panna cotta con maracuyá y frutos rojos

Coulant de chocolate con helado de pistacho

Peras al toffee con espuma de yogurt

New York cheesecake con arándanos y frambuesas

Carpaccio de mango con sorbete de limón, menta, coco y miel

Selección de quesos

El Disparate Menu

Uma seleção de pratos mediterrâneos elaborados com ingredientes sazonais, oferecendo uma experiência gastronômica única em Sevilha.

Descubra o sabor autêntico de Sevilha no El Disparate, um restaurante que encanta pelo ambiente e pratos irresistíveis. Venha viver uma experiência gastronômica inesquecível!

El Disparate em Sevilha: Restaurante no Casco Antiguo

Sevilla Municipality

El Disparate: uma joia gastronômica em Sevilha que você precisa conhecer

Located at Alameda de Hércules, 11 in the vibrant Casco Antiguo of Seville, El Disparate is an informal restaurant that specializes in Mediterranean cuisine. With a terrace that invites diners to enjoy the warm Spanish sun, it serves a delightful array of breakfast, tapas, and dinner options. The restaurant has garnered attention for its exceptional culinary offerings, making it a noteworthy stop for both locals and travelers.

Prices may be higher compared to other local establishments

El Disparate is perfect for romantic dinners, family gatherings, and casual meet-ups with friends. Its inviting atmosphere and attentive service make it a great choice for any occasion.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating, making it an excellent choice for pleasant evenings. While it is pet-friendly, it's advisable to check in advance.

El Disparate offers a delightful dining experience with its exceptional Mediterranean cuisine and inviting atmosphere. While prices may be on the higher side, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're celebrating a special occasion or simply enjoying a meal with friends, this restaurant is a fantastic choice in Seville.

Andalucía Region

Desfrute da experiência gastronômica no El Disparate, em Sevilha, perto do Alameda de Hércules, com pratos mediterrâneos, terraço e ambiente acolhedor.

El Disparate em Sevilha - Restaurante Mediterrâneo Premium

Experimente o menu de El Disparate, em Sevilha, com pratos criativos, opções gluten-free, terraço com vista e atendimento excepcional próximo ao centro.

El Disparate em Sevilha - Menu inovador e ambiente exclusivo

Horário de funcionamento do El Disparate em Sevilha. Aberto diariamente das 13h30 às 1h. Reserve sua mesa e desfrute de uma experiência gastronômica única.

El Disparate em Sevilha: Restaurante de Comida Autêntica e Ambiente Único

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