Menu da Fat Mama Trattoria
Descubra sabores autênticos da culinária italiana com um toque contemporâneo nesta trattoria vibrante e acolhedora em Marbella.
Entradas irresistíveis
Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas que fogem do comum. Experimente a Fried Burrata, uma deliciosa burrata empanada, servida com molho napolitano, confit de cereja e pesto. Ou delicie-se com a Antipasti, uma seleção de carnes curadas italianas, queijos, grissini, azeitonas e vegetais grelhados. Para uma opção mais leve, a Ensalada de Burrata combina cremosidade com frescor, enquanto o Carpaccio de Ternera oferece uma explosão de sabor com fatias finas de carne bovina, rúcula, parmesão e azeite de oliva.
Pratos principais para todos os gostos
A Fat Mama Trattoria oferece uma variedade de pratos principais que satisfazem todos os paladares. Para os amantes de salmão, a Salada de Salmão com Abacate combina sabores frescos com um toque sofisticado. Os fãs de risotto podem desfrutar do Risotto Frutti Di Mare, repleto de frutos do mar, ou o Risotto Fat Mama, com cogumelos porcini, trufa e parmesão. As opções de massas incluem o clássico Spaghetti Bolognese com molho de carne caseiro, Fettuccine Alfredo com frango e cogumelos, ou o exótico Tagliatelle Nero Di Mare com tinta de lula e frutos do mar. Para os amantes de pizza, a Pizza Truffle Burrata e a Pizza Burrata Mortadella oferecem combinações irresistíveis de sabores autênticos italianos.
Sobremesas que encantam
Para encerrar sua refeição com chave de ouro, a Fat Mama oferece sobremesas irresistíveis. Experimente a pistache ice cream, considerada a melhor da região, ou delicie-se com o Pera Ravioli, uma combinação de ravioli recheado com pera, molho de gorgonzola e nozes. Cada sobremesa é pensada para satisfazer os paladares mais exigentes e proporcionar uma experiência doce inesquecível.
Bebidas para todos os momentos
A carta de bebidas da Fat Mama é perfeita para complementar sua experiência gastronômica. Desde uma vasta seleção de vinhos italianos e espanhóis, até cervejas artesanais, coquetéis clássicos e drinks exclusivos. Desfrute de um vinho encorpado com sua massa ou delicie-se com um coquetel refrescante enquanto aprecia a atmosfera vibrante do restaurante.
Pratos especiais do dia
Aproveite as novidades do chef, preparados com ingredientes frescos e uma pitada de criatividade. Estes pratos especiais variam diariamente, garantindo uma experiência única a cada visita.
